Cognac Tsar Tigran: história, prehľad druhov + zaujímavosti

Tsar Tigran - Tigran Druhý Veľký z dynastie Artašidov. Vyznačoval sa silou, múdrosťou a odvahou. Aktívne rozširoval územie krajiny a pomáhal budovať moc Arménov a ich štátnosť. Jeho obraz sa spieva v dvadsiatich piatich operách.

Táto značka používa výlučne miestne odrody hrozna, ako sú Voskeat, Garandmak a Chilar. Pestujú sa v Araratskom údolí. Nápoj zreje v sudoch z dubového dreva vypestovaného na Kaukaze tri roky a viac.

História koňaku Tsar Tigran

1905: V Arménsku bol založený najväčší podnik, továreň na výrobu vína a koňaku Artashat. Počas sovietskeho obdobia boli jeho výrobky na pultoch obchodov vo všetkých republikách. Keď sa štát zrútil, spoločnosť prevzala holdingová spoločnosť "Veľké údolie" (v preklade "Veľké údolie"). Pomenovaný bol podľa Araratského údolia.

1998: Tvorcom koňaku je Robert Kazaryan. Pozvala ho arménsko-cyperská spoločnosť "Veľkého údolia" a ponúkol vývoj výnimočného nápoja. Prevzal autorské inovácie a vinárske tradície Arménska.

2020: Moderná línia je reprezentovaná ôsmimi typmi starnutia od siedmich do dvadsiatich piatich rokov. Cena sa pohybuje od 1000 do 20 000 rubľov. Pre svoju jedinečnú receptúru je stále štandardom pravého arménskeho koňaku.

Druhy koňaku Tsar Tigran

1. 3 roky, 40 % veku. Bohatá gaštanová farba. Jemná olejovitá chuť, ktorá v závere odhaľuje kvetinové a korenisté nuansy. Vôňa kandizovaného ovocia a muškátového orieška s tónmi tabaku.

2. 5 rokov starý, 40 % vyzretý. Tmavá meď. Okrúhly, korenistý s tónmi jabĺk a hrušiek. Vôňa je utkaná z ovocných, čokoládových a trpkých muškátových tónov.

3. 7 rokov starý, 40 % alkoholu. Hlboká medená farba. Sladká zamatová vôňa s tónmi hrozienok a sušených sliviek. Trpký. Záver je pretkaný tónmi kávy a vanilky.

4. 10 rokov, 40 % vyzretie. Farba ušľachtilého jantáru. Okrúhly a jemný s čokoládovým povrchom. V aróme sa najprv objavuje sušené ovocie, potom vanilka a čokoláda.

5. 12 rokov, 40 % vyzretie. Klasický predstaviteľ starých koňakov. Gaštanová so zlatým leskom. Vôňa je utkaná z tónov sliviek, klinčekov a východného korenia. Hlboká slivková chuť, ktorá plynule prechádza do dochuti.

6. 15 rokov, 40 %. Tmavý jantár. Má čokoládový a dubový charakter s karamelovými nuansami. V závere sa spájajú vanilkové a korenisté tóny.

7. 25 rokov, 40%. Opalizujúca gaštanová farba. Ovocná chuť s tabakovými nuansami, ktorá prechádza do čiastočne korenistej chuti. Komplexná vôňa kombinuje škoricu, čokoládu a sladké korenie.

8. 30 rokov starý, 40 % proof. Tmavá meď so zlatými odtieňmi. V chuti je mierne mastná so záverom zo sušeného ovocia. Vôňa po čerešniach, zázvore, škorici a sušených slivkách.

Ocenenia

1. V rokoch 1999 a 2000 získal nápoj na profesionálnej súťaži v Moskve titul "Najlepší koňak roka".

2. V roku 2011 získala zlaté ocenenie v súťaži "Koňaky, armagnacy a brandy" v britskej súťaži.

Zaujímavosti

1. Na znaku "Veľké údolie" zobrazuje sa levica, ktorá drží v labách oštep. V arménskom folklóre je symbolom starostlivej matky. Silné nápoje, schopné znásobiť silu hrdinov eposov, dostali prezývku "Levie mlieko".

2. Koňak má mimoriadne bohatý charakter, takže dokáže zatieniť akúkoľvek kombináciu jedál.

3. Čím dlhšie liehovina zreje, tým tmavšiu farbu má výsledný produkt. A čím starší dub sa používa na výrobu suda, tým hlbšia je jeho chuť.

Aktualizovať: 27.06.2020

Kategória: Brandy a Koňak