Vino Mateusz: zgodovina, značilnosti + način pitja

Portugalska že dolgo slovi po žganih pijačah, kot sta portovec in madeira, vendar je najbolj znana po svojih lahkih vinih "Mateus". Omeniti velja, da se pod to blagovno znamko proizvaja več različic namiznih pijač, vendar je rožnata penina postala najbolj priljubljena.

Zgodovina in skrivnost uspeha

Podjetje "Sogrape Original Legacy Wines", podjetje, ki proizvaja legendarno vino, je bilo ustanovljeno leta 1942.

Pri začetkih je bil podjeten predstavnik družine Guedes - Fernando, katerega potomci podjetje vodijo še danes.

Portugalska vinska klet "Sogrape Vinhos" je postala slavna v trenutku po pojavu za državo nenavadne pijače, imenovane "Mateus".

1. Predvsem je visokokakovostna

   Ne glede na to, kako izviren je dizajn in kako veliki so stroški promocije, ne bodo rešili nekakovostnih izdelkov.

   Vino Mateusz je izdelano izključno iz najboljših surovin v skladu s sodobnimi tehnologijami in zaprto s pravim portugalskim zamaškom.

   Hkrati pa spada med vina proračunskega segmenta, namenjena množični potrošnji.

2. Nenavadna steklenica

   Pravzaprav je edinstvena oblika neposredna posledica dogodkov, ki so se zgodili v tistem času.

   Glede na to, da je bila prva serija pijače proizvedena na vrhuncu druge svetovne vojne, njena oblika ni nič presenetljivega.

   Prototip znamenite steklenice je vojaška bučka z ozkim vratom in širokim dnom v obliki solze.

   Med tradicionalnimi posodami za vino je bila ta oblika videti najmanj nenavadna, večini potrošnikov, ki poznajo vojaško stvarnost, pa se je zdela blizu in ustrezna današnjemu času...

3. Pravi trenutek

   Peneča vina so bila sredi XX. stoletja izjemno priljubljena v Evropi in Ameriki.

   Za Portugalsko je bil Mateusz prva tovrstna pijača, ki je bila proizvedena na Portugalskem.

4. Lepa etiketa z zgodbo v ozadju

   Zanimivo je, da je vino dobilo ime po lokalni znamenitosti - palači Mateusz. Upodobljen je tudi na steklenici.

   Proizvajalci pijače, ki niso lastniki arhitekturnega kompleksa, so njegovim lastnikom ponudili, da izberejo eno od naslednjih možnosti: da prejmejo enkratno nadomestilo za uporabo podobe ali da od vsake prodaje odštejejo določen znesek.

   Lastnikom palače se je z odločitvijo očitno mudilo, saj so se raje odločili za prvo možnost.

   Glede na to, da je bilo prodanih več kot milijarda steklenic, bi bil prihodek od prodaje zdaj že ogromen.

Značilnosti proizvodnje in opis pijače

Tradicionalno proizvodnja rožnatega penečega vina temelji na enaki tehnologiji kot proizvodnja belega vina, ki vključuje počasno fermentacijo pri 16 °C, hladno stabilizacijo, filtracijo itd. д.

Ustvarjalci blagovne znamke Mateusz niso spremenili samega postopka, vendar so vseeno uporabili revolucionarni pristop.

Namesto mešanice belih in rdečih sort grozdja je Mateusz za proizvodnjo svojega prvega rose vina uporabil samo rdeče grozdje.

Takrat so pijačo proizvajali iz mešanice lokalnih sort Baga, Rufete, Tinta Barroca in Touriga Franca.

Rezultat je izvrstno vino - lahko, osvežilno, zmerno peneče.

Danes je vino Mateusz lahko izdelano iz različnih surovin (na primer Tempranillo ali Aroganes), vendar njegova prvovrstna kakovost ostaja nespremenjena.

Okus pijače Mateus lahko opišemo kot nežen, mehak, uravnotežen, z nežnim okusom po jagodičevju.

У "Mateus Rosé Tempranillo" ujamete lahko aromo jagod in slaščičarskih not.

Kako piti Mateus

Pijemo ga ohlajenega (optimalno 6-10 °C) kot aperitiv ali kot dodatek k lahkim jedem: ribam, belemu mesu, solatam, zelenjavi na žaru in morskim sadežem.

Vino je dobro osveženo in se dobro prilega vročemu poletnemu dnevu.

Dobro se poda tudi k orientalskim jedem.

Linija pijač Mateusz

Portugalska družba je veliko pozornosti namenila raziskavam na področju vinarstva, kupila vinograde, izboljšala in posodobila proizvodne tehnologije.

Vse to je privedlo do pojava novih okusov in razširjene ponudbe pijač.

Poleg klasičnega roséja, "Sogrape Vinhos" proizvaja naslednja vina blagovne znamke "Mateus":

1. Mateus Blanco

   Polsuho belo vino iz grozdja Malvazija in Arinta. Spada med mirna peneča vina.

   Barva pijače je svetlo zlata, aroma je nežna, sadna, okus je živahen, uravnotežen, rahlo gaziran, z rahlo grenkobo.

   Primerno kot aperitiv, kombinira se lahko s prigrizki, ribami in morskimi sadeži.

2. Mateus Sparkling

   Zbirko predstavljajo tri vrste vin: rose brut, polsuho in suho belo.

   kot surovine se uporabljajo različne sorte grozdja, predvsem Baga, Shiraz, Arinta, Muscat, Rufete in Maria Gomez.

   Za prvi dve pijači je značilna bledo rožnata barva z rahlim lososovim odtenkom.

   Vonj: cvetlični in sadni, z izrazitim pridihom malin, jabolk, hrušk, popečenega kruha. Pookus - dišeč, nežen.

   Vina se lahko kombinirajo z mladim, sočnim mesom in sadnimi sladicami.

   Belo vino z zlatim odtenkom citrusov, ki ima poleg sadnih not tudi kremne in cvetlične note. Pookus je svež in eleganten.

   Harmonično dopolnjuje orientalsko kuhinjo in sadne sladice. Primeren kot aperitiv.

3. Mateus Expressions

   Zbirka štirih vin, katerih barva se začne od bledo rumene in iz pijače v pijačo postaja intenzivnejša.

   Zadnje vino v vrsti ima svetlo rožnat odtenek.

   Pri proizvodnji se uporabljajo različne sorte grozdja, ki določajo okus in barvo končnega proizvoda.

   Baga in shiraz dajeta vinu intenziven malinov odtenek ter vonj po vijolicah in jagodah, aragonec in zinfandel pa lososovo barvo in nežen okus po jagodičevju s cvetličnim pridihom.

   Surovine za bledo rožnato pijačo so muškat in Baga, v okusu pa so tropske rože in med.

   Najlažje vino, narejeno iz sadja Maria Gomez in Chardonnay, se poigrava z aromami citrusov in cvetja ter se zaključi z maslenimi notami vanilije.

   Vse pijače so dobre kot aperitiv in dodatek k lahkim prigrizkom.

   Vina postrežemo ohlajena na 6-10 °C. vsebnost alkohola v njih ne presega 11 %.

Potrošniki blagovno znamko ocenjujejo precej visoko "Mateus", opažajo njeno cenovno dostopnost v kombinaciji z dostojnim okusom.

Priljubljenost vina ni mogla ne povzročiti poskusov kopiranja in ustvarjanja ponarejenih izdelkov.

Zato morate pri nakupu skrbno pregledati steklenico, da izključite možnost nakupa ponaredka.

Vredno je biti pozoren ne le na izvirnost in celovitost embalaže, temveč tudi na čistost vsebine, odsotnost tovarniških napak, prisotnost trošarine in naravne plute.

Nadgradnja: 11.09.2018

Kategorija: Vino in vermut