Vino Merlot: kaj morate vedeti, okus, kako piti, prigrizki in hrana

Merlot obožujejo zaradi intenzivnega okusa češenj, mehkih taninov in čokoladnega zaključka.

Po drugi strani ga pogosto zamenjujejo s cabernet sauvignonom (čeprav je lahko prisoten tudi v pijači).

Kaj morate vedeti o merlotu

1. Rojstni kraj grozdja

   Merlot je odporna in nezahtevna sorta, ki izvira iz 30 minut

Prigrizki in jedi z Merlotom

Merlot je odlično vino za kombiniranje z različnimi jedmi. Ne bojte se eksperimentirati!

Za torkov večer bo na primer vstopni Merlot primeren za: pico, piščanca na žaru ali panini s slanino in gobami.

Za vino s prevladujočim Merlotom in dodatnim, na primer bordojskim, je primerno: pečen puran, goveja rebrca ali rustikalni ratatouille. Za dušene mesne dobrote poskusite dodati omako chimichurri.

Merlot iz Novega sveta je primeren za: jagnječjo ribico, telečjo pečenko ali filet mignon z omako iz rdečega vina s poprom.

Za Merlot, ki je zorel dolgo, 10 let ali več, je kot predjed primeren starani kozji sir.

Nadgradnja: 07.06.2019

Kategorija: Vino in vermut