Kristalni šampanjec: pregled okusa in vrst + kako ločiti ponaredek

Zgodovina šampanjca Cristal se je začela sredi 70. let 19. stoletja, v času vladavine ruskega cesarja Aleksandra II.

Enkrat je poskusil šampanjec Louis Roederer klasične različice in bil navdušen nad okusom pijače. Cesar je v Francijo poslal svojega osebnega vinarja, da bi v sodelovanju z Louisom Rodererjem pridelal novo peneče vino z okusom, ki si ga je cesar želel - kristalni šampanjec.

Tako se je leta 1876 rodil elegantni šampanjec Cristal, ki si je pridobil sloves pijače najvišje kakovosti.

Več o Cristalu

Šampanjec se proizvaja iz sort grozdja, ki se pridelujejo na zemljiščih Grand Cru na posestvu Louisa Roedererja.

Grozdje je deležno posebne nege, ki se prilagaja značilnostim različnih tal.

Uporablja se tudi "individualno" metode vinogradništva, s katerimi se doseže izjemna stopnja zrelosti grozdja.

Da bi dosegli popoln in razkošen okus, se tako pridobljeno vino stara v posebnih sodih v kleti najmanj 6 let in 5 mesecev.

Vrste šampanjca Cristal

1. Cristal

   Šampanjec s prijetno uravnoteženim okusom.

   Proizvedeno iz sort grozdja Chardonnay (približno 40 %) in Pinot Noir (približno 60 %).

   Odlikujeta ga izvrstna čistost in neverjetno dolgotrajen priokus.

   Svilnata tekstura razkriva sadne arome, ki jih dopolnjujejo mineralni toni, v katerih so prisotni toni belega sadja in agrumov.

   To peneče vino se lahko hrani več kot dvajset let, ne da bi izgubilo svojo svežino in značaj.

   

2. Cristal Rose

   Šampanjec, ki že v prvih sekundah pitja daje bogat aromatičen šopek.

   Pridelano je iz sort grozdja Pinot Noir (približno 55 %) in Chardonnay (približno 45 %), 20 % vina se vinificira v velikih hrastovih sodih.

   Aroma penečega vina razkriva nežno sladke motive belega cvetja, rdečega sadja, karamele in torte "Taten".

   Za šampanjec je značilna široka, zaobljena struktura, ki že od samega začetka izstopa po svoji eleganci in jo dopolnjuje močna struktura.

   vino ima prijeten svež odtenek, zaradi česar je okus bolj nežen in jasen.

   

Poleg tega obstajajo številne različice pijače, ki jih je mogoče razlikovati po letu proizvodnje (vintage serija).

Kako prepoznati ponarejeni kristal

Nekaj nasvetov, ki jih upoštevajte pri izbiri Cristala:

1. Preberite oznako na etiketi, napisana mora biti pravilno in brez napak.

2. Etiketa originalne steklenice je lepo nalepljena, brez madežev lepila ali popačenj.

3. Šampanjec je ustekleničen v dizajnerske steklenice, ki so zanesljivo zaščitene pred ponarejanjem.

4. na steklenici je znak proizvajalca pijače - to so črke "LR", ki se začne z dvojnim imenom proizvodnega podjetja.

5. Originalna steklenička je brezhibnega videza, brez prask ali drugih tehničnih napak, folija pa je ob vratu lepo zavita.

6. Cristal spada med drage šampanjce, zato če naletite na možnost po sumljivo nizki ceni, se pazite na ponarejanje.

7. Bodite pozorni na prisotnost trošarinskega žiga, ki je obvezen za izdelek, proizveden v tujini.

Šampanjec Cristal je elitna pijača, proizvajalec pa je seveda poskrbel, da je njegov izdelek težko ponarediti. Kljub temu pa vam svetujemo, da pred nakupom natančno pregledate steklenico pijače, da se izognete nesporazumom.

Nadgradnja: 12.05.2018

Kategorija: Vino in vermut