Šampanjec Balaklava: pregled okusa in vrst
Na kratko o pijači
Peneče vino se prideluje v mestu Balaklava na Krimu. Leta 1889 je Alexander Witmer na tem območju ustanovil vinsko klet zaradi izjemnih lastnosti tal. Zlato so ga poimenovali zaradi uspešne kombinacije vplivov obalnega podnebja, gora in step. Zaradi tega je nastala nenavadna rodovitnost.
Pregled okusov in vrst šampanjca
Balaclava Brut Rose Reserve
Peneče vino najnežnejše rožnate barve. Dišeča aroma malin in jagod s svetlimi toni začimb naredi vino plemenito. Čist okus pusti mineralen in pikanten priokus.
Balaklava Brut Reserve
Belo peneče vino iz grozdja chardonnay. Svetla slamnata barva z zlatimi odtenki. Okus z notami vanilije in sadne marmelade. Okus s svilnato teksturo gladko prehaja v čudovit pookus. Aroma je izjemno elegantna. Je kot venec, spleten iz divjih cvetlic, travniških trav in kandiranega sadja. Dopolnjujejo jo bele začimbe.
Balaklava Chardonnay Brut
Ima svetlo zlato barvo z zelenkastimi odsevi. Nežen okus s sadnimi odtenki. Lahki odtenki vijolične barve v dolgem pookusu. V aromi so prisotne note ananasa, zelenega jabolka, začimb in cvetja.
Balaklava muškat
Vino je svetlo jantarne barve s prefinjenim, gladkim in dolgotrajnim perlovanjem. V okusu vina prevladuje prijetna sadna in medena sladkost. Vonj muškatnega oreščka dopolnjuje tropsko sadje s pridihom citrusov.
Balaclava Pinot Noir Brut Rose
Ima nežno rožnato barvo s perlažem. Vino ima velikodušen okus po sadju in kremastih odtenkih ter celo note po biskvitu. Popolnoma nenavadna aroma: note hruškovega in jabolčnega likerja, spomladanskega cvetja, ki se združujejo s svežimi gobami in dimom. Po okušanju tega vina boste začutili krimski hlad in lahkoten morski vetrič.
Vsekakor je vredno poskusiti šampanjec Balaklava in si ustvariti lastno mnenje. Glavna stvar je, da je pijača izdelana iz naravnih surovin, in že samo to dejstvo si zasluži vašo pozornost.
Nadgradnja: 16.07.2018
Kategorija: Vino in vermut