Modri šampanjec: kaj je, blagovne znamke, ali ga je vredno kupiti
Modri šampanjec so v Španiji ustvarili pred kratkim. Temelji na muškatnem grozdju, ki je med najslajšimi.
Pijači sta dodana dva organska pigmenta: indigo in antocianini, ki jih vsebuje grozdna kožica. Proizvajalci trdijo, da so pri razvoju vina sodelovali z raziskovalci z Univerze v Baskiji, njihov izdelek pa je v celoti skladen z evropskimi živilskimi standardi.
Modra barva sploh ne vpliva na okus pijače. Vredno pa je omeniti, da se med proizvodnjo ne uporablja sladkor, kar pripomore k izboljšanju procesa fermentacije. Uporabljajo se umetna sladila.
Okusne lastnosti modrega šampanjca
Cristina Blue Moscato
Šampanjec edinstvene nebeške barve. Osvežujoč sladek okus z notami ličija in dolgim pookusom.
Aroma ima izrazite odtenke marelice, melone in ličija, ki jih dopolnjujejo odtenki cvetnih lističev vrtnice.
Pijača bo odličen aperitiv, dobra je tudi v družbi prigrizkov, lahkih solat in sadja.
Servirajte pri temperaturi 6-8 °C, ki omogoča, da se v celoti razkrije okus izvrstnega vina.
Platino Blue Moscato
Sladko peneče vino z vsebnostjo 7 %.
Za okus so značilni motivi ličija, marelice in limone. Sledi bogat priokus.
Aroma ima pridih citrusov in bezga.
Šampanjec lahko pijete čistega ali z mehkimi siri, oreščki, sadjem in sladicami.
Don Luciano Charmat Blue Moscato
Peneče vino svetlo modre barve. vsebnost alkohola je 7 %.
Okus je sladek, s pridihom marelice, melone in cvetnih listov vrtnice.
Aroma je sadna.
Pred postrežbo se ohladi na temperaturo 5-7 °C. Odličen aperitiv.
Ali je vredno kupiti modri šampanjec
Če to pijačo ocenimo na splošno, lahko rečemo, da se po sestavi ne razlikuje veliko od običajnega klasičnega šampanjca.
Nekaterim je okus morda všeč, vendar je malo verjetno, da bo prefinjenim poznavalcem ponudil nove občutke. Trik je le v barvi.
Nadgradnja: 13.05.2018
Kategorija: Vino in vermut