Whisky Duars: zgodovina, pregled okusov in vrst

Dewar's blended scotch je najbolj naslovljena blagovna znamka viskija na svetu. Škotska blagovna znamka je prejela na desetine najvišjih nagrad, med drugim 7 nagrad kraljevega dvora. Nobena druga sladna pijača se ne more pohvaliti s takšnim seznamom odlik.

V ZDA velja Dewar's za blagovno znamko viskija št. 1.

Zgodovina blagovne znamke Devars

Ustanovitelj blagovne znamke John Duarte je svojo kariero začel v majhni vinoteki, ki je bila v lasti enega od njegovih sorodnikov. Leta 1846 mladi Škot odpre svoje podjetje v Perthu in začne prodajati mešanice viskija pod svojim imenom. Ne le da je eksperimentiral z mešanicami in mešal različne enosladne pijače, ampak je bil tudi eden prvih trgovcev, ki je začel polniti pijače v steklene steklenice namesto v običajne sode.

Inovativni pristop ni ostal neopažen: prodaja raste, podjetje "John Dewar & Sinovi" postaja slavna.

Postopoma se podjetju pridruži lastnikov sin Oleksandr, ki se odloči podvojiti obdobje staranja viskija.

Po očetovi smrti družinsko podjetje prevzame drug član družine, Thomas Duhar. Posebno pozornost nameni promociji blagovne znamke v tujini.

1886 podjetje prejme prvo nagrado na razstavi v Edinburgu in začne dobavljati alkohol za kraljevo mizo.

V devetdesetih letih 19. stoletja se brata odločita odpreti lastno destilarno. Za lokacijo tovarne, ki jo obdaja čudovit naravni vodni vir, je izbrano osrčje višavja, vas Aberfeldy v Perthshiru.

Podjetje, ki je začelo delovati leta 1898, je dobilo ime po vasi - "Aberfeldy". Ob odprtju destilarne brata organizirata prvi filmski oglas v zgodovini alkohola. Logotip blagovne znamke se projicira na streho newyorške stavbe, kar takoj pritegne pozornost javnosti na pijačo te blagovne znamke.

Pomemben mejnik na poti do osupljivega uspeha "Dewar"’s" izdaja novega viskija leta 1899 "Bela etiketa" - prvi viski, ustvarjen iz mešanice žganih pijač iz ene regije.

Obdobje druge svetovne vojne je bilo za podjetje stagnacijsko, vendar se je do petdesetih let prejšnjega stoletja uspelo vrniti na prejšnji obseg proizvodnje, temveč tudi znatno povečati svoje zmogljivosti.

Vrste pijač Devars

1. BELA ETIKETA

   Legendarni zlati viski z notami vrese, medu in hruške.

   Okus je mehak, uravnotežen, saden, z nežnim dimljenim zaključkom.

   

2. 12 LET STARI

   Ponos zbirke Dewar's: mehka, maslena, živahna pijača.

   Glavne note: med, zrela vrtna jabolka, fondant, agrumi, vanilija, rozine.

   Zaključek je topel, čist, z notami hrasta in karamele.

   

3. 15 LET STARO

   Razkošen viski s pridihom medu, toffeeja in sadja.

   Aroma: nežna, citrusov in cvetja.

   Bogat okus vsebuje poudarke zelenega jabolka, kokosa, vanilje, sočnega eksotičnega sadja.

   Zaključek: dolg, ogrevajoč.

   

4. 18 LET STARI

   Mehka, aromatična pijača zlate barve s svilnato teksturo in bogatim šopkom.

   Glavne note: vresov med, marcipan, sadje, vanilija, mandlji.

   Zaključek je gladek, sproščujoč, dolg, s pridihom hrastovega lesa.

   

Zanimiva dejstva o Deversovem viskiju

1. Tommy Dewar je bil tretji Britanec, ki si je kupil lasten avtomobil. Pred njim je izumitelj čaja Thomas Lipton, valižanskemu princu pa je uspelo dobiti osebni avtomobil.

2. Med potovanjem v iskanju novih trgov je Tom napisal duhovito knjigo "Potovanje okoli sveta", katere citati so aktualni še danes.

3. Leta 1911 je podjetje Londončane presenetilo z izvirno interaktivno instalacijo iz električnega kabla. Škot s premikajočim se vrčem piva na bregu Temze je postal uspešna oglaševalska poteza.

Nadgradnja: 10.04.2019

Kategorija: Viski in Bourbon