Kačja vodka: zgodovina, pregled 5 blagovnih znamk + kako jo pripraviti sami

Kačja vodka - alkohol, ki izvira iz azijskih držav. Druga imena: kačji viski, kačje vino. Pijačo dobimo tako, da plazilce prelijemo z riževo vodko ali žitnim alkoholom. Najdemo jo na Kitajskem, v Vietnamu, Goi in po vsej jugovzhodni Aziji. Uporabljajo se tudi škorpijoni, kuščarji, stonoge in žabe.

Zgodovina kritic v vodki

Obstaja več stoletij stara kitajska legenda o deklici, ki je imela gobavost. Edini način za ozdravitev je bil, da se je poročila in prenesla bolezen na moža. Dekle ni bilo zadovoljno s tem scenarijem, zato je med pripravami na poroko pobegnilo v destilarno, kjer je našlo riževo vodko. Zjutraj se je izkazalo, da je bila ozdravljena. Vse po zaslugi plazilca, ki je pred tem zlezel v steklenico. Tako so odkrili zdravilne lastnosti napitka.

Nekateri menijo, da so Vietnamci prvi izumili vino, drugi, da so ga izumili Kitajci v obdobju zahodnega Zhouja (približno 1040-770 pr. n. št.). е.). э.). Pisne recepte so našli v medicinskih traktatih iz III. stoletja pred našim štetjem. е.). э. in II stoletje n. е. э. Verjeli so, da alkohol s kačo človeka oživi.

Pregled 5 blagovnih znamk vodke s kačo

1. Kalifornijski viski King Snake, 37 %

   Na osnovi prave kalifornijske kraljeve kače, ki jo gojijo na kmetiji, korenine ginsenga in drugih zelišč. Vinka se stara več mesecev, kar ji daje poseben okus in aromo. V južni Aziji verjamejo, da ima afrodiziakalne lastnosti, vendar temu niso vsi naklonjeni.

2. Cobra & Grass Snake Whiskey, 37 %

   Več mesecev se infundira na navadni kobri, ki raste na kmetiji, korenini in semenih ginsenga. Uporablja se za zdravljenje bolečin v hrbtu in mišicah. Pikantna riževa vodka diši po ribah.

3. Miniaturna kača Whiskey Whiskey Infusion, 50 %

   Glavne sestavine so laoški rižev viski, majhna nestrupena kača in zelišča. Staranje traja več mesecev. Pripisujejo se ji zdravilne lastnosti.

4. Prava kača kobra & Škorpijonov viski, 37 %

   Sestava vključuje kobro, črnega škorpijona, korenino in semena ginsenga. Staranje traja več mesecev. Zelo pekoča. Spominja na rženi viski.

5. Whiskey, polnjen s kačo iz vinske trte, 37 %

   žitni viski, napolnjen z grozdno kačo, ginsengom in tajskim rdečim poprom. Okus je pikanten, spominja na ginseng in galangal.

Kako narediti vodko s kačo

Obstajata dve glavni metodi:

1. Živa kača se postavi v stekleno posodo z glavo navzdol. Popolnoma prelijte alkohol, zaprite s poroznim zamaškom ali pokrovom z luknjicami, da lahko plazilci nekaj časa dihajo. Po dveh mesecih se odvzame kisik, steklenica pa se pusti še eno leto, včasih tudi več let.

2. plazilca obglavijo, izločijo žolč, kri in strup, nato ga dajo v kozarec. Dodamo tekočino, ki vsebuje alkohol, premešamo in takoj spijemo. Včasih se pijača ponudi s srcem, jetri ali žolčnikom.

Vietnamske lekarne lahko iz kuhanja naredijo šov. Kupcu predstavimo steklenico s kačo, ki še ni umrla (so odporne in sprva le padejo v komo). Ob odprtju skuša plazilec pobegniti, odpre usta, da bi vdihnil, vendar se vanje takoj izstreli živ škorpijon. Posoda se ponovno zapre in izroči potrošniku. Vendar pa je treba živali pustiti, da se alkoholizirajo vsaj šest mesecev, da se strup nevtralizira.

Kako doma pripraviti vodko s kačo

Kačo je mogoče najti v trgovinah, specializiranih za orientalsko medicino. Potrebujete posušene. Pripravljena pijača se lahko popije do 50 ml na dan.

Sestavine

1. kača - 2, 3 kosi (odvisno od velikosti)

2. Vodka/alkohol - 0,5 litra

Način izdelave

1. Repke zmeljite v stanje prahu. V pomoč je mešalnik ali mlinček za kavo. Lahko ga tudi pustite nedotaknjenega, tako da ga postavite v steklenico za dekorativni učinek.

2. Nalijte v steklenico, napolnite z alkoholom.

3. Posodo dobro zaprite in jo pustite na temnem mestu pri sobni temperaturi do dva tedna.

4. Če alkohol izhlapi, ga ponovno napolnite do prvotnega stanja.

5. Pred uporabo precedite.

Nadgradnja: 13.05.2020

Kategorija: Vodka