Sušilni stolp za žganjekuho za žganjekuho

Razprava o tem, ali je v napravi za kuhanje moonshine potrebna posoda, je neskončna. Nekateri menijo, da naprava pomaga iz pijače odstraniti del fuzelskih olj, medtem ko so drugi prepričani, da je ta element v procesu čiščenja destilata popolnoma neuporaben. Kljub temu nihče ne bo zanikal prednosti sušilnega stolpa v smislu aromatiziranja alkohola in zaščite pred škropljenjem.

Vzboltai priporoča uporabo dodatnih metod čiščenja žganja, če je to mogoče, na primer opremo naprave z deflagracijsko ali rektifikacijsko kolono. Ker pa se zdi, da je za mnoge moonshinerje zbiralnik obvezen del zasnove destilarne, se mu ni treba odreči: še vedno je nekaj koristi.

Vrste suhih palic

1. Brez izpustne pipe/z izpustno pipo

   Druga možnost je boljša, saj omogoča odstranjevanje talilnih olj med postopkom destilacije. Vendar je takšno napravo precej težko izdelati.

2. Suha destilacija/bubler

   Posebnost slednjega je prisotnost vode v posodi, v katero se spusti dovodna cev. Menijo, da ta oblika bolje zadržuje škodljive nečistoče.

3. Zložljiva/nezložljiva

   Slednja možnost ni zelo priročna pri uporabi: težko jo je dobro oprati, zaradi česar del kondenzata ostane v kozarcu in lahko pride v končni izdelek.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/q54-6jBkajY--><!--dle_media_end-->

Suhi parniki se lahko razlikujejo tudi po svoji usmerjenosti v prostoru.

V tovarniških napravah lahko na primer pogosto najdete navpične usedalnike, ki so nameščeni neposredno nad kocko.

Doma se za izdelavo posode za sušenje običajno uporablja navaden steklen kozarec, ki ga je mogoče s cevjo povezati le s stranico kocke.

Ta možnost se dobro obnese, je enostavna za izdelavo in precej vzdržljiva. Po potrebi lahko posodo zamenjate in napravo še naprej uporabljate brez težav.

Klasični sušilec za pločevinke

Velikost posode je določena s prostornino destilacijske kocke: razmerje litrov mora biti 1:10.

Končni zbiralnik je nameščen med kocko in hladilnikom z uporabo prožnih silikonskih cevi ali kovinskih cevi.

Pri priključitvi naprave se prepričajte, da je pravilno nameščena: para iz kocke mora teči skozi silikonsko cev v kozarcu in skozi luknjo z zaklepno matico v hladilnik.

Materiali

1. Priključek za cev z notranjim navojem ½ - 1 kos.

2. Priključek za cev z zunanjim navojem ½ - 2 kosa.

3. Zaščitna matica ½ - 1 kos.

4. Stekleni kozarec s kovinskim vijačnim pokrovčkom - 1 kos.

5. Kos silikonske cevi - 10-15 cm

6. Vrtalnik za les

Navodila za izdelavo

1. Na pokrovu kozarca naredite oznake za luknje tako, da bo razdalja med njimi zadostna za namestitev pribora z notranjim navojem in zaklepne matice.

2. Izvrtajte okrogle luknje v skladu z oznakami.

3. V luknje vstavite fitinge z zunanjim navojem, tako da so konci za cevi na zunanji strani.

4. Na notranjo stran fitingov namestite silikonska tesnila. Lahko jih izrežete iz dodatnega kosa cevi ali iz ločenega lista.

5. Na enega od nastavkov z notranje strani privijte zaklepno matico, na drugega namestite nastavek z notranjim navojem in nanj pritrdite kos cevi.

6. Suhi destilator priključite na kocko: parno cev priključite na priključek za cev, hladilnik pa na priključek z varovalno matico.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/SHN2v1dCkag--><!--pod_media_end-->

Dodatna priporočila

1. Destilatorja nima smisla opremljati z več sušilnimi pladnji: ne opravljajo boljšega čiščenja. Prednost takega sistema je povečanje trdnosti končnega izdelka, vendar z izgubo prostornine.

2. Uporaba suhega destilatorja ne pomeni, da lahko pri proizvodnji moonšina shajate z eno samo destilacijo. Če želite dobiti visokokakovostno pijačo, morate izvesti dvojno destilacijo ali izboljšati aparat.

3. Za aromatiziranje alkohola lahko v destilacijsko posodo dodate aromatične sestavine: zelišča, začimbe, koreninice, lupine agrumov, rezine sadja in suho sadje. Posode ne napolnite do konca: aromatične sestavine ne smejo zapolniti več kot ¼ posode.

4. Najpreprostejšo zasnovo zbiralnika je mogoče izdelati tudi brez pribora: samo iz kozarca in cevi, ki se navleče v luknje. Vendar je tesnost takšne naprave vprašljiva: bolje jo je preveriti z destilacijo vode.

5. Če uporabite pokrov iz nerjavnega jekla, na katerega so spajkane kovinske cevi, bo zasnova zanesljivejša in trajnejša. V tem primeru mora konec ene od cevi segati 10 cm globoko v posodo, konec druge pa mora biti skoraj na dnu.

6. Po želji lahko vrat kozarca pred namestitvijo pokrova ovijemo s fum trakom, da povečamo tesnost naprave. Vendar bo treba po vsakem pranju sušilnice te cevi zamenjati.

Nadgradnja: 14.02.2019

Kategorija: Vodka