Navodila, kako izdelati napravo za proizvodnjo žganja z lastnimi rokami

Ko razmišljajo o domači proizvodnji alkohola, destilarji začetniki običajno izberejo poceni tovarniško izdelan destilator. Bolj izkušeni mesečniki si napravo raje izdelajo sami in jo prilagodijo svojim potrebam in razmeram v stanovanju. Doma izdelana naprava ne zahteva posebnih stroškov, saj se uporabljajo cenovno dostopni materiali, za osnovo pa se pogosto uporabljajo zabojniki, ki so izrabljeni. Glavna stvar je, da imate minimalne spretnosti pri delu s kovinskimi in gradbenimi orodji.

V tem članku bo Vzboltai delil skrivnosti izdelave preprostega moonshine still.

Zasnova naprave za kuhanje moonshina

Preden začnete, se morate odločiti za opremo. Najpreprostejši destilator je sestavljen iz dveh delov: destilacijske kocke in tuljave (hladilnika), ki sta povezana s parno cevjo. Takšna naprava je zelo primerna za proizvodnjo moonshina. Vendar bo kakovost pijače povprečna: za izboljšanje je potrebna dvojna ali celo trojna destilacija.

Za izboljšanje naprave (in s tem lastnosti moonshina) je priporočljivo, da vanjo vključite enega ali več dodatnih elementov:

1. Suhi parnik (mehurček). Z njo boste odstranili del talilnih olj, se zaščitili pred brizganjem in lahko aromatizirali pijačo.

2. Defluorator. Zagotovil bo boljše čiščenje, izboljšal okus in aromatične lastnosti destilata ter vam omogočil, da se omejite na eno samo destilacijo, kar vam bo prihranilo čas.

3. Papiga z merilnikom alkohola. Omogoča natančno merjenje jakosti pijače na izhodu in jasno ločevanje frakcij.

4. Tsarga. spremeni destilacijsko napravo v destilacijsko kolono, ki proizvaja močnejši in boljši alkohol.

5. GRELNI ELEMENT. Poseben grelnik bo odpravil uporabo odprtega ognja in omogočil večjo mobilnost naprave.

Za vsako napravo so potrebni povezovalni elementi: cevi, priključki, adapterji itd. д. Prav tako bo koristno napravo opremiti s termometrom za nadzor postopka. Za povezovanje delov naprave je bolje uporabiti silikonske/kovinske cevi, bakrene ali nerjaveče jeklene fitinge/ matice/nipe, silikonska tesnila, vendar ne gume.

Izdelava destilacijske kocke

Kot posoda se pogosto uporabljajo tlačni/večnamenski lonci, pivski sodi, lonci, pločevinke, vedra itd. д. Pri izbiri posode morate biti pozorni na naslednje parametre:

1. Visokokakovosten material. Najbolje se obneseta nerjavno jeklo ali baker, primeren za živila. Uporabite lahko steklo, vendar je to nepraktično. Bolje se je odpovedati aluminiju.

2. Prostornina. Optimalna prostornina rezervoarja: 15-30 litrov. Manjši/večji rezervoar je mogoč, vendar je neprimeren za uporabo.

3. prisotnost tesno prilegajočega se pokrova in varnostnega ventila (če ni na voljo, je priporočljivo, da ga namestite sami).

Navodila za izdelavo preproste in poceni kocke iz lonca

1. Po dolžini odrežite kos silikonske cevi (d=8 mm), ga napnite čez rob posode po celotnem premeru, da jo zatesnite.

2. V pokrovu izvrtajte luknjo za parno cev in očistite robove.

3. vstavite adapter, ga z notranje strani pritrdite z matico in zagotovite silikonsko tesnilo za tesnost.

4. Priključite parno cev z zunanje strani - silikonsko cev ali kovinsko cev za povezavo kocke z drugimi elementi aparature.

5. Pred destilacijo pritrdite pokrov s papirnatimi sponkami po celotnem premeru (6-8-krat).

6. Po želji lahko konstrukcijo opremite z grelnim elementom tako, da v kocko nekoliko nad dnom izvrtate ustrezno luknjo in vanjo vstavite priključno spojko (objemko).

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/ED0kvaI3pN8--><!--dle_media_end-->

Podobno lahko destilacijsko posodo izdelate iz vedra, tlačnega lonca ali sodčka za pivo. Kadar sami varite rezervoar iz nerjavnega jekla ali bakra, je priporočljivo skrbno obdelati šive. Če želite napravo opremiti s termometrom in varnostnim ventilom, v pokrov izrežite luknje in naprave pritrdite s fitingi.

Izdelajte suhi parnik / mehurček

Stekleni kozarec s pokrovom se običajno uporablja kot osnova za preprost zbiralnik. Za učinkovito delovanje mora biti njena prostornina 10-krat manjša od ustreznega parametra rezervoarja. Alternativna možnost je iz nerjavnega jekla: je močnejše in trajnejše. Zelo pomembno je, da napravo pravilno priključite, da bi se izognili eksploziji.

Navodila za izdelavo zbiralnika in mehurčka iz pločevinke:

1. V kovinski pokrov s šiviljo ali vrtalnikom naredite dve luknji in zaokrožite robove.

2. V luknje vstavite fitinge z zunanjim navojem, tako da so konci za cevi zunaj.

3. Spoje na obeh straneh obdelajte s hladnim varjenjem/termičnim lepilom za tesnjenje ali jih zatesnite s silikonskim tesnilom.

4. Na enega od nastavkov na notranji strani pokrova priključite kos silikonske cevi, tako da je v zaprti posodi njen spodnji konec 2-3 cm nad dnom. Na zunanji strani pritrdite konec parne cevi, ki prihaja iz kocke.

5. Drugi nastavek na zunanji strani povežite s cevjo s hladilnikom in nanj v notranjosti privijačite zaklepno matico.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/NozL67XU7iw--><!--dle_media_end-->

Da bi mehurček spremenili v suho posodo, morate cevi namestiti na naslednji način: dovodno cev (iz kocke) je treba spustiti v posodo 2-3 cm nižje kot odvodno cev (v hladilnik). V nasprotnem primeru bo tlak v napravi presegel dovoljeni tlak in povzročil njeno poškodbo.

Pomanjkljivost steklenih sušilnih posod je odsotnost odtočne pipe, zaradi česar je iz njih težko odstraniti fuzelska olja. Priporočljivo je, da pred zbiranjem glavne frakcije posodo očistimo nečistoč ("telesa"). Uporaba več sušilnih posod v eni napravi velja za neprimerno, saj ne izboljša kakovosti čiščenja, temveč povzroča izgube moonšina. Prednost te zasnove je večja trdnost izdelka. Racionalnejša alternativa je priključitev deflagratorja, ki bolje opravi delo predhodnega čiščenja.

Izdelujemo hladilnik

Najpreprostejša različica tuljave je bakrena ali jeklena cev, zvita v spiralo. Potopimo jo v vedro s hladno vodo ali snegom, zaradi česar alkoholni hlapi v njej kondenzirajo in se spremenijo v žganjekuho. Dovolj je, da takšno konstrukcijo priključimo na cev, ki prihaja iz zbiralnika, vedro pa opremimo z izpustnim ventilom.

Boljši in sodobnejši hladilnik lahko izdelate z rezervoarjem. Za tuljavo potrebujete cev iz nerjavnega jekla ali bakra dolžine 1,5-2 m, premera 0,8-1,2 cm, z debelino stene približno 1 mm. Za rezervoar potrebujete široko kovinsko (plastično) cev s premerom 7-8 cm in 2 čepka zanjo.

Navodila za izdelavo:

1. Dolgo cev napolnite s peskom/sodo, da preprečite deformacije med zvijanjem. Druga možnost je, da vanjo nalijete vodo in jo zamrznete.

2. Konce zamašite z lesenimi žebljički/prijemalom/varjencem, da preprečite izlitje polnila.

3. Cev ovijte na gladek valjast predmet (d=3,5 cm), pri čemer med zavoji ohranite razmik 1,2 cm.

4. Konce kolobarja osvobodite zatičev/spajkanja/sponk, odstranite pesek, temeljito sperite z vodo pod visokim pritiskom.

5. V široko cev (telo hladilnika) izrežite 2 luknji za dovod in odvod vode v skladu s shemo, vanje namestite šobe.

6. V ohišje vstavite pripravljeno spiralo: konci spirale morajo priti ven. Ohišje opremite s čepi od zgoraj in od spodaj, izrežite luknje za izhod spirale, zatesnite spoje.

Druga različica domačega hladilnika:

<!--dilmator: https://youtu.be/FxQLp06GF0Y--><!--dle_media_end-->

S silikonsko cevjo ali kovinsko cevjo povežite hladilnik s sušilnikom (deflagracija). V tem primeru bi morala biti odprtina za odvajanje vode bližje zbiralniku, cev za dovod vode pa bi morala biti bolj oddaljena.

Enostavna destilacijska naprava za žganjekuho je pripravljena. Pred destilacijo zvarka je priporočljivo, da ga preizkusite pri destilaciji vode.

Nadgradnja: 16.02.2019

Kategorija: Vodka