Pivo Grolsch: zgodovina, pregled vrst + zanimivosti

Grolsch (Grolsch) - pivo izvira iz Nizozemske z več kot 400-letno zgodovino. zaradi uporabe dveh vrst hmelja v recepturi ima edinstvene organoleptične lastnosti. Okus je odvisen od enega, aroma od drugega.

Zgodovina piva Grolsch

1615: Willem Nerfeldt je 11. maja ustanovil pivovarno v Groenlu. Eden od njenih pivovarjev, Peter Quijper, je kasneje postal znan kot ustvarjalec piva Grolsch.

1897: uvedena je bila nova 0,5-litrska steklenica. Pokrovček je bil izdelan iz porcelana, z gumijastim obročem in kovinskim vzvodom za odpiranje. Pozneje je ta vrsta pokrovčka osvojila trg.

1922: Pivovarna je potrebovala veliko časa, da si je opomogla od dogodkov prve svetovne vojne. Sprejeta je bila odločitev o združitvi dveh pivovarn v Grunlu in Enschedeju in njunem skupnem imenu NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Podjetje je zaposlilo direktorja oglaševanja Gerarda Brammerja. Podjetje je že od začetka družinsko, novi zaposleni pa je prvi, ki prihaja izven družine de Groen. Prva oglaševalska kampanja je bila: "Strokovnjaki za pivo sprašujejo o pivu Grolsch".

1972: Podjetje je začelo aktivneje izvažati kot prej. Steklenica s kovinskim vzvodom je izstopala med konkurenčnimi uvoženimi blagovnimi znamkami.

1980: Rodil se je nov legendarni oglaševalski slogan: "Nekoč...Prenehali boste piti pivo, vendar boste še naprej pili Grolsch!", s čimer je bila potrjena kakovost izdelka.

2000: 13. maja je v tovarni ognjemetov SE Fireworks, ki je bila od pivovarne oddaljena le 200 metrov, prišlo do uničujoče eksplozije. Prizadeta in začasno zaprta je bila tudi pivovarna v mestu Enschede. Zaposleni so se morali preseliti v drugo tovarno v Grunlu.

2007: Rjavo steklenico je nadomestila zelena. Na stranicah sta vtisnjena ime blagovne znamke in simbol dveh sort hmelja, uporabljenih v sestavi.

2016: Podjetje Grolsch je oktobra kupila družba Asahi Group Holdings Ltd. Blagovna znamka je postala del evropskega oddelka skupine Asahi Group.

2020: Pivo je vstopilo na nove mednarodne trge. Pred tem je bilo podjetje že zastopano v Kanadi, Združenem kraljestvu, Franciji, Avstraliji, Rusiji in številnih drugih državah. Še vedno je simbol kakovosti in izdelave.

Vrsta predstavljena v Rusiji

1. Grolsch Premium Lager, 4,9 odstotka. Zlato obarvan evropski premium lager, srednje velika pena. Osvežujoč okus z rahlo grenkobo hmelja. Zelo gaziran. Grenak priokus.

   

Vrste, zastopane v tujini

1. Frisbittere IPA, 5,5 %. Indijski pale ale. Rahlo motno. Citrusi in tropsko sadje v aromi. Okus je precej grenak.

   

2. Klassieke Blond, 6,7 odstotka. Varjen s posebnimi belgijskimi opatijskimi kvasovkami. nevsiljivo diši po cvetju, grenak.

   

3. Blonde Saison, 6,5 %. Naravni med v kombinaciji s kvasovkami Saison ustvarja prijeten suh značaj. Popolno ravnovesje med sadnimi in pikantnimi notami.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4 odstotka. Spada med piva vrste bock. Po navdihu avtentičnega recepta nemškega Kristall Weizenbock. Sadno z notami nageljnovih žbic, zanimiv, mravljinčav priokus.

   

5. Radler Limoen, 0 %. Polovica piva in polovica naravnega limetinega soka. Ima svež okus in aromo.

   

6. Puur Weizen, 5,1-odstotna vsebnost alkohola. Pšenično pivo, varjeno v skladu z "Po zakonu o čistosti piva", ali Reinheitsgebot, iz izključno naravnih sestavin. Ima svež okus ter značilno aromo klinčkov in sadja.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 %. Mešanica žlahtnega hmelja in velika količina praženega slada ustvarita dražljive note citrusov, medu in zelenega jabolka. Sveža aroma s pikantnimi toni, ki spominjajo na pomlad.

   

8. Volle Dubbel, 6,8 %. Dodatek temnega slada daje mehko karamelno aromo in bogato.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3 odstotka. Varjen s kardamomom, koriandrom in limonsko travo. Pikantno.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 odstotka. Razkriva šopek karamele, rozin in rdečega sadja.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 %. Zaradi dvojne fermentacije pri visokih temperaturah dovolj močan za pitje. Ima sadno sladkobo in pridih zrelih fig, brinjevca in karamele.

    

12. Winterbok, 7,5 odstotka. Spada med sorto bock z nežnim pikantnim okusom po medu. Diši po ingverju, cimetu, klinčkih in medu.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 odstotka. Prevladujejo aroma karamele in nežne note cimeta, rozin in borovnic.

    

14. Radler Limoen, 2 %. Rahlo sladko, varjeno z limetinim sokom.

15. Radler Citroen, 2 %. Okus je svež z limoninimi toni.

16. Radler Citroen, 0 %. Kuhan iz skrbno izbranih sestavin in gazirane izvirske vode. Nato se doda naravni limonin sok. Sladka, osvežilna.

17. Radler Minder Zoet, 0 %. Vsebuje le naravni sladkor in limonin sok. Pivo ima svež, rahlo sladek okus. Od standardnega radlerja se razlikuje po manjši sladkosti.

Nagrade

Pivo je leta 1995 prejelo častno priznanje. Podeljuje se nizozemskim podjetjem, ki uspešno obstajajo že več kot 100 let, imajo brezhibne rezultate in so spoštovana. Pivovarna je dobila status "Royal", zato se je ime spremenilo iz Grolsch Brouwerij NV v Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Zanimivosti

1. V nizozemščini se ime blagovne znamke glasi "Grolsch", čeprav se je nemška izgovorjava uveljavila v svetu "grolsch".

2. Peter Quinger, ki je prvi zvaril pivo Grolsch, se je želel poročiti z dekletom, vendar je bil trikrat zavrnjen. Legenda pravi, da je privolila v poroko z njim šele, ko je ustvaril popoln recept za pivo. Ni težko uganiti, da sta se na koncu poročila.

3. Leta 2015 je blagovna znamka praznovala svojo 400-letnico. Zdaj je ena najstarejših in največjih pivovarn na Nizozemskem s 400-letno zgodovino.

Nadgradnja: 25.05.2020

Kategorija: Pivo, jabolčnik, ale