Louis Royer konjak: vodnik po alkoholu

O blagovni znamki Louis Royer

Proizvodnjo konjaka Louis Royer je leta 1853 ustanovil Louis Royer, mojster mešanja konjaka v Franciji. Blagovna znamka nima lastnih vinogradov in kupuje surovine od drugih priznanih proizvajalcev konjaka. Dobavitelji podjetja so najboljša posestva iz regij Grand Champagne, Bon Bois, Fen Bois in drugih regij.

Danes ima podjetje že več generacij lastnikov. Dediči ustanovitelja negujejo tradicijo, ki jo je vzpostavil, in ustvarjajo konjak Louis Royer po preizkušenih receptih.

Vsako žganje se razredči na 50-55 % in nato ustekleniči v sodih iz limuzinskega hrasta. Vsi sodi podjetja so izdelani brez uporabe kovinskih sponk in lepilnih materialov, ki lahko vplivajo na okus alkohola - in posledično na končni konjak. Naslednja faza po staranju žganja v sodih je sestavljanje.

Logotip Louisa Royerja prikazuje čebelo, ki je splošno priznan simbol trdega dela. Dosledno delo pri ustvarjanju edinstvenih konjakov je podjetju omogočilo, da je doseglo vrhunec, na katerem je zdaj.

Zgodovina podjetja Louis Royer

Louis Royer, ustanovitelj hiše konjaka, je otroštvo preživel v majhnem mestu Jarnac, ki je ležalo na bregu reke Charente. Skrb za vinsko trto in postopki destilacije so fanta vedno zanimali, zato je pri 20 letih postal vajenec v eni od mestnih vinskih kleti. Štiri leta pozneje je Royer pridobil dovolj izkušenj na področju destilacije in mešanja, da je lahko ustanovil lastno podjetje. Leta 1853 je zgradil kleti za skladiščenje, v katerih je izdeloval mešanice. Nato sta sledila destilarna in sodarnica.

Leta 1989 je konjak Louis Royer postal del velikega japonskega koncerna Suntory, zaradi česar se je proizvodnja posodobila. Kakovost pijače je dosegla novo raven, hiši konjaka pa je uspelo postati vodilna na mednarodnem trgu konjaka z velikim naborom izdelkov.

V poznih devetdesetih letih prejšnjega stoletja. ta hiša konjaka je bila med prvimi, ki je promovirala serijo konjakov iz enega vinograda, od katerih je vsak narejen iz surovin, pridelanih v eni od petih podregij, kjer se ta pijača proizvaja.

Leta 2003 je bilo podjetje posodobljeno. Z namestitvijo sodobne linije za stekleničenje se je obseg proizvodnje podvojil.

Vrste konjaka Louis Royer

Temperatura postrežbe konjaka +20 °C.

1. Louis Royer VS

   

   Staranje: Royer Royer: 3 leta.

   Konjak ima zaokrožen, vendar agresiven okus, zaradi česar je živahen in eleganten. V aromi so prisotne note različnega sadja.

2. Louis Royer VSOP

   

   Staranje: 5 let.

   Nežna in čutna pijača. Od svojih sorodnikov se razlikuje po uravnoteženi in izjemno harmonični aromi. Dobra je tako čista kot z ledom ali tonikom.

3. Louis Royer XO

   

   Staranje: 25 let.

   Lahko ga štejemo za model popolnega ravnovesja alkoholov v sestavi. Vključuje več vrst zelo starih žganih konjakov iz Bordeauxa in Fen Boisa. Piti ga je treba izključno v čisti obliki. Kar zadeva gastronomske kombinacije, je Louis Royer dober v duetu s cigaro, rezino limone ali sveže skuhano kavo.

Zanimivosti o konjaku Louis Royer

1. Trgovinska politika hiše Louis Royer je predvsem izvozna. Predstavlja 99 % prodaje izdelkov.

2. Poleg konjaka proizvaja tudi vrhunsko vodko L'Ecirin iz pšenice, pridelane v regiji Ile-de-France, ter linijo likerjev z različnimi okusi, kot so grenivka, liči in jogurt.

Nadgradnja: 22.10.2021

Kategorija: Žganje in Konjak