Xarope de lichia: receita caseira
A lichia é uma árvore de fruto da família Sapindov. Também lhe chamamos às vezes "com uma ameixa chinesa". A árvore de folha perene tem geralmente entre 10 e 30 metros de altura. Contém um grande número de flores, mas apenas 3 a 15 frutos se podem desenvolver nelas.
Os xaropes são criados de acordo com uma receita especial. Cada produtor mantém-no na mais estrita confidencialidade. No entanto, Vzboltai encontrou uma receita que pode fazer você mesmo!
Preparar o xarope de lichia
Ingredientes
Lichia - 250 g
Açúcar - 1 kg
Água - 1 chávena
O modo de preparação
Descascar e descaroçar as líchias.
Misture todos os ingredientes numa panela pequena. Deixe ferver, depois reduza para lume brando e cozinhe durante 10 minutos ou até a fruta ficar macia.
Retire do lume, cubra a panela com uma tampa e deixe a mistura durante 10-15 minutos.
Coe os pedaços de fruta e deite o xarope num frasco esterilizado com uma tampa apertada. A fruta pode ser utilizada na culinária ou em cocktails como decoração.
Guardar no frigorífico.
Atualizar: 19.08.2019
Categoria: Receitas de xarope