Vinho Radeda: uma visão geral da bebida
As terras férteis da Abcásia deram origem a muitas bebidas maravilhosas a partir de bagas de vinho. A arte de criar álcool tem sido aperfeiçoada aqui há vários milénios, e o clima ameno e a abundância de sol favoreceram o desenvolvimento da indústria.
Um dos maiores produtores da região é a "Vinhos e águas da Abcásia", cujos produtos são conhecidos muito para além da cordilheira do Cáucaso. Entre as melhores bebidas da fábrica de Sukhumi está o vinho tinto "Radeda", que foi lançado pela primeira vez em 2002.
Características da produção do vinho Radeda
A bebida é feita a partir da famosa variedade Isabella, que se distingue por frutos escuros, quase pretos, e um aroma brilhante a morango.
Na Abcásia, os homens dedicam-se tradicionalmente à recolha dos bagos de uva maduros; são utilizados barris de carvalho ou antigos recipientes de barro para envelhecer o vinho.
As oficinas da fábrica de Sukhumi estão equipadas com equipamento francês moderno, mas no processo de fabrico de bebidas, os especialistas aderem às receitas tradicionais da Abcásia.
O Radeda é engarrafado em garrafas de vidro checo e vedado com uma verdadeira rolha de cortiça portuguesa.
Origem do nome
O vinho recebeu um belo nome abecásio em honra de uma canção de casamento. Um hino romântico "Radeda" de acordo com as tradições nacionais, a noiva é recebida em casa do noivo.
A canção é interpretada por representantes da geração mais velha quando uma rapariga atravessa pela primeira vez o limiar de uma nova casa.
Não é de estranhar que o vinho com este nome tenha rapidamente ganho popularidade como bebida para festas de casamento.
Descrição geral do sabor e da cor do vinho vinho vinho Radeda
A bebida caracteriza-se por uma cor rubi espessa com reflexos púrpura.
Notas principais no paladar: morangos e uvas maduras.
Aroma - delicado, leve, frutado.
O final é sumarento, brilhante, com uma acidez agradável.
Força - 9-11 %.
Temperatura de serviço recomendada - 16-18 °C.
O vinho seco complementa bem os pratos de carne. Pode ser utilizado para fazer cocktails.
Atualizar: 05.03.2019
Categoria: Vinho e Vermute