Whisky Glen Clyde: história, visão geral do sabor e tipos
Glen Clyde é um whisky misturado, produzido de acordo com uma antiga receita do século XIX na famosa destilaria "Destilaria de Speyside", é posicionado como "whisky para cavalheiros".
História da marca
O criador da jovem marca "Glen Clyde" é um antigo capitão da Marinha Real Britânica, George Christie, que entrou no negócio da destilação em 1956.
Durante mais de trinta anos, construiu uma destilaria perto da aldeia de Drumguish, nas Terras Altas, e começou a produzir whisky em 1990.
Entre as bebidas produzidas pelo empresário na nova destilaria estava "Glen Clyde". O scotch recebeu o seu nome em honra do vale do rio Clyde, que corre não muito longe da destilaria.
Desde 2012, a destilaria "Destilaria Speyside" passou a ser propriedade da família Harvey. Os novos proprietários estão a concentrar-se nas bebidas espirituosas de malte simples. Produção da mistura "Glen Clyde" Atualmente, um fabricante e fornecedor independente está envolvido na produção "GCWL", que produz a bebida em grandes lotes, especialmente para os supermercados.
Segundo a lenda, o uísque é fabricado de acordo com uma receita que remonta a 1837, utilizando cevada selecionada de quintas e água purificada do rio Tromi.
Antes da mistura, as bebidas espirituosas são submetidas a um envelhecimento obrigatório em carvalho.
Devido ao seu preço acessível e qualidade decente, a mistura rapidamente ganhou popularidade e até conseguiu ganhar vários prémios internacionais. Entre eles: ouro "Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de São Francisco" і "Concurso Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas de Los Angeles".
Tipos de whisky Glen Clyde
Glen Clyde 3 anos
Uma mistura clássica e oleosa de bebidas espirituosas de malte e de cereais amadurecidas em cascos de carvalho durante 3 anos.
O aroma da bebida contém notas de alperces maduros e ameixas, seguidas de tons florais de laranja e madressilva.
Sabor brilhante e rico, com notas de especiarias, que agrada com toques de carvalho e mel.
Final: seco, semi-doce. Está disponível em diferentes volumes (de 50 ml a 4,5 litros) em garrafas com rótulo vermelho.
Glen Clyde 12 anos
Bebida da categoria "Mistura De Luxe", e inclui bebidas espirituosas envelhecidas durante, pelo menos, 12 anos.
Aroma: brilhante, intenso, com notas de jasmim, alperce seco, casca de laranja, baunilha, fumo de turfa e amêndoas.
Sabor: rico, com notas de nozes e turfa. Final de boca: longo, fumado e baunilha.
Vendido em garrafas miniatura (10 ml) e standard (0,7 litros) com um rótulo preto.
Glen Clyde Innovative Malt
Uma mistura de malte único das melhores destilarias escocesas.
Aroma: frutado e cítrico, com notas pronunciadas de casca de laranja, maçã verde e pêssegos frescos, ligeiro mel-floral, pimenta e tons de couro.
Sabor: suave, com doçura de mel, notas de especiarias e um final seco e picante.
Disponível em embalagens clássicas de 0,7 litros com rótulos brancos e castanhos.
A intensidade de todas as bebidas é tradicional: 40%.
Os consumidores apreciam o whisky "Glen Clyde" na sua maioria positivos, descrevendo-o como "não é um mau whisky para um banquete", "um ótimo whisky para alegrar a noite", "intoxicante e leve", "interessante, forte", "uma agradável e clássica bebida espirituosa das Highlands"...
Existem também críticas neutras: "uma mistura pobre com um sabor e aroma simples", "whisky medíocre", "Pode beber-se, mas sem grande prazer".
Atualizar: 24.05.2019
Categoria: Uísque e Bourbon