Whisky Scotch Collie: história e visão geral da bebida
Scottish Collie - um whisky popular com um nobre e alegre cão pastor no rótulo é produzido nas fábricas da lendária família Grant.
A bebida é um digno representante da classe "padrão"Este whisky de mistura simples, feito de acordo com uma receita tradicional escocesa, tornou-se um favorito entre os consumidores russos pelo seu sabor agradável, excelente qualidade e preço razoável.
A história do whisky Scotch Collie
A empresa "William Grant & Filhos" começou a sua viagem em 1887 com uma pequena destilaria familiar no vale do rio Fiddich e cresceu até se tornar numa grande empresa que reúne várias destilarias de elevado desempenho.
Entre os melhores produtos do lendário nome da família: uma mistura excecional "Grant" em garrafas triangulares, bem como o single malt conhecido por todos os conhecedores "Glenfiddich" і "O Balvenie".
Uma amostra menos famosa de "Padrão de Grant" colecções - whisky "Scotty Collie" - misturado e engarrafado numa subsidiária "Quality Spirits International". A empresa, fundada nos anos 90, dedica-se não só à mistura e engarrafamento de whisky, mas também a outras bebidas: gin, bourbon, brandy. Instalações de produção "QSI" Permite produzir até 12 milhões de caixas de álcool por ano.
Ingredientes do malte para a mistura "Scottish Collie" a empresa recebe malte das melhores destilarias de Speyside, grão - de Lowland.
Segundo a lenda, o nome da bebida comemora a memória de um amigo leal, William Grant. Diz-se que o fiel collie ajudou várias vezes o famoso destilador e até salvou os armazéns da empresa de um ataque de ladrões. Segundo outras fontes, o dono do famoso cão era o poeta Robert Burns, cuja poesia era muito apreciada pelo criador de grandes marcas.
Especificidades da produção
Como é produzido o whisky "Collie escocês" de acordo com a tecnologia clássica, incluindo:
Preparação do malte com secagem obrigatória em estufa e moagem num moinho.
Mistura de mosto de malte, água e levedura, seguida de fermentação durante 48 horas.
Dupla destilação em alambiques grandes e pequenos.
Maturação em barris de carvalho durante 3 anos.
Descrição geral do whisky Scottish Collie
A bebida é produzida em duas variantes de teor alcoólico (40% e 43%) e de volume (0,7 e 0,75 litros).
Cor do whisky: dourado, brilhante.
Aroma: fresco, limpo, crocante, com notas de baunilha, laranja e carvalho.
Sabor: doce, rico, profundo, com notas de citrinos, fumo e xerez.
Acabamento: longo, aveludado, com tons de mel.
O uísque é bom tanto na sua forma pura como em cocktails.
Atualizar: 26.04.2019
Categoria: Uísque e Bourbon