Whisky Grant: história, visão geral do sabor e tipos + como distinguir um falso
Uma das marcas de whisky de mistura mais populares do mundo atrai a atenção à primeira vista. Uma garrafa triangular invulgar de uísque escocês realça a singularidade e o carácter nobre da bebida.
O produto lendário é produzido numa empresa familiar "William Grant & Filhos", localizada nas Terras Altas Ocidentais da Escócia.
A história dos Grants
A primeira garrafa de whisky da marca "Bolsas" foi posto à venda em 1898. A própria destilaria foi lançada em 1887.
Antes de se tornar o fundador da lendária marca, William Grant experimentou várias profissões (desde pastoreio de vacas a contabilidade), sem nunca deixar de sonhar em criar o melhor whisky do vale.
Não se sabe o que este empresário trabalhador teria conseguido se não fosse a ajuda ativa da sua família.
No entanto, os filhos, as filhas e os respectivos maridos tornaram-se um apoio importante no caminho de Grant para o sucesso, ajudando-o em tudo, desde a compra de equipamento e fabrico de bebidas até à organização das vendas.
O primeiro vendedor do whisky de marca foi o genro de William, que telefonou a cerca de duas dúzias de compradores antes de um deles se interessar pelo produto.
Desde o momento da sua fundação até aos dias de hoje, a empresa continua a ser praticamente o único grande fabricante escocês de fita adesiva escocesa que preservou as tradições empresariais familiares.
Há mais de cem anos ao leme "William Grant & Filhos" 5 gerações do lendário nome de família mudaram.
O ano de 1905 acabou por ser significativo para a empresa, quando o filho de William, John Grant, decidiu abrir um escritório de representação no Canadá, marcando assim o início da distribuição do whisky escocês na América do Norte.
O segundo irmão, Charles, foi primeiro para o Leste e depois para o Norte da Europa em busca de mercados e, como resultado, a empresa tinha agências em 30 países.
Atualmente, a gama de produtos da empresa inclui muitas marcas famosas, como o single malt "Glenfiddich" і "O Balvenie", gin "Hendrick’s", vodka "Reyka", tequila "Milagro" etc.
No entanto, o mais famoso e titulado é o whisky "Grant's" - uma bebida que preservou uma receita antiga e ganhou mais de cinquenta prémios da indústria.
Características da produção de whisky de Grant
O segredo da popularidade do famoso whisky reside numa tecnologia única desenvolvida nos tempos de William Grant e cuidadosamente preservada pelos especialistas da empresa.
Os misturadores desempenham um papel importante, uma vez que raramente mudam e transmitem as subtilezas da sua arte uns aos outros.
O processo de criação do whisky "Grãos" inclui:
Destilação a vácuo do mosto, que permite separar "o mais leve" bebidas espirituosas e obter sabores subtis e delicados.
A utilização de cerca de 30 variedades de whisky de malte e vários tipos de whisky de grão de diferentes regiões da Escócia em misturas.
Os componentes mais marcantes são as aguardentes envelhecidas de single malte Glenfiddich e Balvenie.
O primeiro dá ao bouquet notas de pêssego e carvalho, o segundo traz a doçura dos frutos secos e o aroma da canela. O whisky de grão Girvan confere suavidade às bebidas.
Envelhecimento a longo prazo do Scotch em barris especiais cozidos.
Alguns dos recipientes são fabricados pela própria equipa de cooperadores da empresa a partir de diferentes tipos de madeira: carvalho americano, português e europeu.
Cada material acrescenta os seus próprios toques às bebidas: baunilha, fumo, frutos secos, especiarias, etc.
Os recipientes de xerez, bourbon e cerveja também são utilizados para a maturação do whisky.
Engarrafado em garrafas triangulares reconhecíveis que mostram a qualidade e a bela cor do espírito.
O design invulgar dos recipientes foi desenvolvido em 1957 por Hans Schleger.
Este design não só realça a elegância, como também simplifica o armazenamento e o transporte dos produtos.
Visão geral do sabor e dos tipos de Grants
Grant’s Triple Wood Whisky
A bebida é envelhecida em cascos feitos de três tipos de madeira para obter um sabor equilibrado.
Aroma: complexo, limpo, com notas de pera madura e frutos de verão.
Sabor: suave, com um leve toque de malte, tons doces de baunilha e um ligeiro travo fumado.
Concessão’Whisky Triple Wood Smoky
O uísque é uma variação da bebida anterior com um travo turfoso mais pronunciado e um aroma fumado brilhante.
Bouquet: rico, aveludado, com notas de fruta doce, malte, amêndoas torradas e citrinos.
Concessão’s Ale Cask Edition Whisky
Scotch envelhecido em barris de cerveja, o que lhe confere um sabor rico, cremoso e frutado.
Notas dominantes: sabugueiro, urze, xarope de ácer, maçãs vermelhas, mel, carvalho, citrinos.
Concessão’Whisky Edição Rum Cask
A maturação em barris de rum confere à bebida doçura e um longo travo.
O bouquet tem os toques mais visíveis de malte, banana, frutos tropicais, baunilha e especiarias doces.
Whisky Grant’Whisky de 8 anos em barril de xerez
A bebida é envelhecida durante 8 anos em cascos de xerez.
O aroma combina harmoniosamente notas de maçã verde, flores, baunilha e especiarias.
O sabor surpreende pela sua profundidade e doçura. Notas pronunciadas de malte, notas de frutos secos e especiarias de madeira.
Whisky Grant's 8 Anos
Um whisky nascido sob o "o número da sorte": 8 anos de envelhecimento resultaram numa das melhores bebidas do produtor.
O aroma é dominado por notas de maçã verde, cereja, baunilha suave, citrinos frescos e especiarias.
O sabor é caracterizado pela doçura do caramelo, da baunilha, do açúcar mascavado, pela alegria das especiarias da madeira e por um ligeiro toque de fumo.
Notas profundas de malte conferem ao bouquet suavidade e plenitude.
Grant’Whisky Raro de 18 Anos
Uma bebida luxuosa com um sabor multifacetado e profundo.
Notas de topo: mel, especiarias, frutos secos, fruta.
O final é sedoso, longo e envolvente.
Concessão’Whisky de 25 anos
Whisky para ocasiões especiais.
Nariz: flores de pêssego, couro, canela, gengibre.
Final: fresco, doce, excitante, com notas de especiarias.
O Whisky Grant’Whisky de Assinatura Grant
Uma bebida leve com aroma a baunilha, frutos cristalizados, caramelo e especiarias.
Sabor: crocante e fresco no início, depois maltado e quente com doçura.
Notas principais: creme, baunilha, côco, especiarias.
Grant’O Mestre Misturador do Whisky’s Edition Whisky
Um produto especial dedicado aos mestres de mistura da empresa.
O aroma do scotch é ligeiramente picante, com notas de baunilha, cravinho, mel e cevada maltada.
O sabor é suave, equilibrado, com tons de carvalho, doçura de mel, notas de baunilha e chocolate.
O final é longo, quente, com notas de especiarias e grãos de cacau.
O Whisky Grant’Whisky Select Reserve
Whisky elegante com um delicado aroma doce e fumado.
O sabor combina notas de maçã e pera com notas de pêssego, natas e baunilha.
O travo final é refinado, delicado, com um ligeiro toque de fumo.
Grant’s Whisky Reserva da Família
Uma bebida que ganhou vários prémios internacionais.
Nariz: complexo, limpo, com notas de pera doce e frutos de verão.
Sabor: equilibrado, floral e baunilha com tons de malte e turfa.
Como distinguir um Grant's falso
Graças à garrafa original, o whisky "Concessões" menos frequentemente contrafeito do que as bebidas de outras marcas conhecidas.
No entanto, não será supérfluo examinar cuidadosamente a autenticidade da futura compra:
O rótulo deve ser aplicado com suavidade, sem marcas de cola, erros nos nomes, impressão difusa.
A presença de um selo de imposto especial de consumo é obrigatória para o álcool de qualidade.
A consistência do verdadeiro whisky é espessa, oleosa, sem sedimentos e impurezas.
A cor é bonita: dourada, âmbar ou mel.
As bolhas são grandes e não rebentam durante muito tempo quando agitadas.
Algumas bebidas têm inscrições convexas na garrafa triangular: "Desde 1887", "1887" - na parte superior, "Wm Grant & Filhos" - no fundo.
A tampa também deve ser assinada.
É possível conhecer o design original de produtos específicos no sítio Web do fabricante.
O preço do whisky escocês original não deve ser baixo.
É preferível comprar uma bebida exclusiva numa loja especializada, onde se pode examinar o certificado de autenticidade.
Atualizar: 02.02.2019
Categoria: Uísque e Bourbon