Whisky Bell's: história, visão geral do sabor e tipos + se deve comprar
O whisky escocês "Bell's" pertence à categoria de bebidas económicas. Não é apropriado comparar este whisky com os clássicos single malt ou com os premium long-aged blends.
No entanto, na sua categoria de preço, o produto é popular e altamente valorizado. A história da marca escocesa remonta a quase dois séculos, durante os quais a empresa registou altos e baixos, mas manteve-se sempre à tona.
História da marca de whisky Bell's
A data de nascimento da marca é geralmente considerada como sendo 1825, quando Arthur Bell, que trabalhava numa pequena loja em Perth, na Escócia, começou a vender chá e whisky.
Naquela altura, o potencial fundador da empresa mal pensava em criar a sua própria bebida.
Fez a primeira mistura de whisky apenas na década de 1850, e o nome "Arthur Bell" designada por "Arthur Bell" & Filhos" a empresa foi fundada no final do século XIX, quando os filhos do comerciante se juntaram ao negócio.
A empresa foi registada em 1897. Algumas décadas mais tarde, a inscrição apareceu nas garrafas da bebida de marca "Antes de partir", que se tornou o slogan da empresa. A tradução literal da frase original soa como "antes de partir". Numa interpretação russa mais livre, transforma-se em "na estrada", e numa outra completamente livre - "na palhinha!".
Anos de América "da Lei Seca", ao contrário de outros produtores escoceses, a empresa sobreviveu à proibição sem grandes perdas e, após o seu cancelamento, adquiriu três destilarias adicionais, incluindo a mais antiga "Blair Athol", fundada em 1798.
Mais tarde, a empresa aumentou a sua capacidade, modernizou a produção, realizou campanhas publicitárias activas, desenvolveu novos tipos de embalagens, mantendo inalterada a antiga receita das bebidas.
A fidelidade às tradições e ao sabor clássico é realçada pela inscrição "Original" nas garrafas de whisky.
A integração da empresa no grupo "United Distillers" expandiu os seus mercados: atualmente os produtos "Sinos" é vendido não só na Europa, mas também nos EUA, em Espanha, no Brasil e na África do Sul.
Características do fabrico do whisky Bells
Os scotches do lendário fabricante incluem mais de 30 bebidas espirituosas produzidas em diferentes regiões e destilarias da Escócia.
Cada um dos ingredientes confere às bebidas os seus próprios toques de sabor:
O whisky de Lowland confere ao produto uma suavidade.
As bebidas espirituosas de Speyside conferem uma doçura de mel, notas florais e frutadas.
A Ilha de Islay proporciona um sabor fumado a turfa e notas salgadas do mar.
O ingrediente constante é o whisky dourado "Blair Athol" de Highland - complementa o bouquet com o aroma de toffee, nozes e especiarias.
A maturação em cascos de xerez de carvalho completa o processo de criação de um whisky clássico "Bells".
A propósito, o fundador da empresa foi o primeiro a aventurar-se na utilização do envelhecimento para blended whiskeys, o que teve um efeito benéfico nas características gustativas da bebida.
Visão geral do sabor e dos tipos de whisky Bells
A empresa lança anualmente novas linhas de produtos, dedicando-as a acontecimentos importantes e a pessoas famosas.
No entanto, a gama de base mantém-se inalterada e inclui 3 variedades de scotch:
Sino’s Original
Escocês tradicional com três anos de envelhecimento e 40% de força.
A cor da bebida é âmbar profundo com salpicos dourados.
Aroma: delicado, com notas frutadas, de amêndoa, mel e florais.
Sabor: suave, fresco, equilibrado, com um ligeiro traço salgado de fumo de turfa.
Notas dominantes: especiarias, nozes, gengibre, maçã sumarenta. Pode ser bebido como digestivo ou em cocktails.
Sino’s Spiced
Uma bebida premium com cinco anos. Força - 35%.
A cor do whisky é âmbar intenso com uma transição para mogno.
O sabor é caracterizado por doçura, mel e toques de gengibre.
O final de boca é suave, com notas de caramelo cremoso.
O aroma é leve, fresco, com maçã, baunilha e tons florais de erva. Bom como digestivo.
Sino’s Royal Reserve 20 Anos
Um scotch de cor de mel brilhante, envelhecido durante 20 anos. O teor alcoólico é de 40%.
O sabor é rico, com uma doçura pronunciada.
Notas dominantes no bouquet: gengibre, mel, groselha, chocolate.
Aroma um pouco acentuado, fresco, com um delicado rasto de fumo. Beber como digestivo.
Vale a pena comprar o whisky Bells?
Apesar da elevada popularidade da marca, nem todos os consumidores a avaliam positivamente. A bebida é suscetível de desiludir os verdadeiros conhecedores de whisky.
Trata-se de um whisky de mistura acessível que agradará aos provadores pouco exigentes ou aos principiantes.
Entre os comentários, há tanto francamente entusiastas ("whisky decente", "testado pelo tempo", "excelente", "whisky favorito") e decepcionantemente negativas ("álcool de baixa qualidade", "bebida selvagem", "gosto residual desagradável").
Compra de produtos "Sinos", não espere muito: afinal, esta é uma bebida do segmento de orçamento.
Se quiser experimentar um whisky de qualidade realmente elevada, é melhor prestar atenção aos produtos de uma categoria de preço mais elevada.
Atualizar: 31.01.2019
Categoria: Uísque e Bourbon