Whisky Aberfeldy: história, resumo do sabor e tipos
Um scotch delicioso, amanteigado, frutado e meloso "Aberfeldy" produzido no coração da Escócia - nos arredores de Perth.
Durante mais de cem anos, o malte tem sido a base das misturas da empresa "John Dewar" & Sons".
Pode experimentar esta bebida única, que ganhou muitos prémios internacionais, não só em misturas, mas também numa versão única.
História da marca
Destilaria "Aberfeldy" foi descoberta pelos irmãos John e Tom Duarte em 1898, na margem sul do rio Tay, nas terras altas de Perthshire. O edifício foi concebido pelo famoso arquiteto Charles Doig.
Os proprietários começaram a utilizar as bebidas espirituosas produzidas na destilaria para criar scotch "Whisky Dewar's Blended" e outras misturas. A empresa começou a produzir single malt muito mais tarde.
A destilaria recebeu o seu nome da povoação de Aberfedley, nos arredores orientais da qual foi construída. A área atraiu os irmãos com uma fonte limpa de água doce "Queimadura de Pitilie", que não era anteriormente utilizada na produção de uísque, e desenvolveu ligações de transporte.
Sabe-se também que o fundador da empresa, John Dewar Sr., foi um dos fundadores da destilaria. A região é também famosa pelas suas outras atracções: os belos Loch Tay e Loch Tammel, a antiga ponte Kenmore.
Durante o século XX, a empresa foi encerrada duas vezes devido à escassez de cevada - durante a Primeira e a Segunda Guerras Mundiais.
Nos anos 70, a destilaria foi alargada: os alambiques antigos foram substituídos por novos e a capacidade de produção foi aumentada.
Marca "Aberfeldy" foi apresentado pela primeira vez ao consumidor em 1999 como um whisky single malt de 12 anos.
Na década de 2000, a linha foi alargada com vários outros molts envelhecidos. Atualmente, a destilaria é propriedade da empresa "Bacardi".
Tipos de whisky Aberfeldy
O lendário single malt está disponível em quatro versões principais:
Aberfeldy 12 Anos
A bebida titulada de mel âmbar com notas de especiarias, baunilha e fumo.
Aberfeldy 16 Anos
Um scotch envelhecido com sabores de bolo de frutas e chocolate e um final rico e encorpado.
Aberfeldy 20 Anos
"Um gole dourado". Uma linha de scotches exclusivos produzidos em quantidades limitadas. Inclui três colecções: "engarrafamentos em casco", "Casco duplo" і "lançamentos de pequenos lotes".
Cada lote é amadurecido de uma determinada forma em diferentes tipos de recipientes e tem o seu próprio sabor. Os barris especiais são seleccionados pelo mestre misturador.
As bebidas excepcionais podem ser reconhecidas pelo rótulo branco (os restantes scotches da marca têm um rótulo preto).
Notas principais: especiarias, mel, uvas, urze, coco, fumo.
Aberfeldy 21 Anos
Whisky aromático com várias camadas e uma textura cremosa de mel. Frutos secos, flores de urze, côco tostado e.
Na própria destilaria, é possível comprar bebidas de malte de diferentes anos de lançamento da categoria "barril único".
As bebidas de alto teor alcoólico (55%) são envelhecidas num único tipo de barris - recipientes de carvalho americano.
Cada um tem o seu próprio gosto: com predominância de tons de noz, fumo, fruta, baunilha, caramelo ou carvalho.
Atualizar: 02.05.2019
Categoria: Uísque e Bourbon