Bourbon Jim Beam: história, visão geral do sabor e tipos + como beber e distinguir um falso
Jim Beam - uma verdadeira lenda alcoólica. A bebida conquistou o gosto de todo o mundo graças à sua técnica de fabrico única e ao seu sabor requintado. Composição do Bourbon: mosto de milho (78%), centeio (13,5%) e cevada (8,5%). O álcool é armazenado em recipientes de carvalho queimado durante vários anos.
A história de Jim Beam
Acredita-se que Jim Beam seja uma das poucas marcas patenteadas há mais de 200 anos.
No final do século XVIII, o americano Jacob Beam construiu um moinho de água na margem do rio para processar grãos de milho para a produção de whisky.
O negócio do álcool estava a ganhar força todos os anos e o número de apreciadores de bourbon estava a aumentar.
O segredo do fabrico do whisky foi passado de geração em geração até que o dono da produção foi o bisneto de Jacob, Jim Beam.
Graças a ele, o bourbon tornou-se a marca oficial com o mesmo nome, e a empresa continuou a operar mesmo durante a Lei Seca nos Estados Unidos.
Um facto interessante é que, no século XXI, a marca Jim Beam ainda é gerida pelos descendentes do lendário Jacob.
Sete dos oito peritos em vinhos que avaliam a qualidade do whisky Jim Beam eram seus familiares.
Visão geral dos sabores e tipos de Jim Beam
"Etiqueta branca" 40%
Leve aroma floral com notas amadeiradas. O sabor é suave, insaturado, elegante. A bebida combina bem com cola.
"Assinatura Craft" 43%
As notas de carvalho são claramente ouvidas. O aroma é de mel, o sabor residual é de baunilha com notas de caramelo e ameixas secas.
"Preto" 43%
O aroma é pronunciado com notas de caramelo e carvalho. O sabor é suave, libertando mel e citrinos. A bebida é consumida pura ou como ingrediente de cocktails.
"Diabo’s Corte" 45%
O sabor é ácido, concentrado e liberta um forte aroma a álcool. O aroma é pesado, com uma tonalidade de cereja e chocolate.
"Cerveja preta Red Stag" 40%
A bebida contém licor de cereja. O aroma é suave, frutado. O sabor é doce com notas de milho e frutos silvestres. O travo quente tem especiarias. "Cereja preta" - uma bebida preferida das mulheres.
"Mel" 35%
O bourbon contém mel natural. A bebida é moderadamente doce, com um aroma pronunciado a mel. O sabor residual é de caramelo e baunilha.
"Maçã" 35%
O Bourbon contém licor de maçã. O sabor é ácido, com notas de caramelo.
"Carvalho duplo" 43%
O aroma intenso está em harmonia com um travo suave. O bouquet tem notas de carvalho, cravinho e especiarias.
Como beber Jim Beam
Os gourmets do álcool recomendam beber Jim Beam puro. Apenas o clássico pode ser diluído com cubos de gelo "Original".
As variedades com aditivos de fruta e mel combinam bem com cola, maçã ou sumo de romã.
Proporção recomendada: 30/70.
Para os amantes de bebidas fortes - 50/50.
Como distinguir um falso Jim Beam
A rotulagem é clara, sem erros. Não há manchas de cola no rótulo, as partes superior e inferior têm saliências.
Tampa lisa, sem inserções onduladas.
A parte inferior da tampa apresenta uma faixa dourada com a inscrição Jim Beam, seguida de outra faixa circular.
O gargalo do recipiente tem uma convexidade pronunciada, em forma de barril. A parte inferior do gargalo é facetada.
Os lados do produto estão decorados com inscrições Jim Beam em relevo à volta do perímetro.
Um número de série único é claramente exibido no vidro na parte inferior da garrafa. Este número é duplicado no interior do copo.
O volume real e o volume indicado da bebida no rótulo coincidem.
Atualizar: 16.04.2018
Categoria: Uísque e Bourbon