Destilaria de luar "faça você mesmo" a partir de um frasco + instruções passo a passo a partir de uma lata de leite

1) Escolher um contentor
2) As vantagens de um destilador enlatado
3) Instruções para fazer um destilador de luar a partir de um frasco
4) Recomendações adicionais

Os artesãos caseiros fabricam destiladores a partir de quaisquer recipientes disponíveis, desde baldes esmaltados a barris de cerveja.

Uma das maneiras mais fáceis de fazer um alambique de luar é reciclar uma lata de leite. Não será difícil adquirir um recipiente deste tipo: muitas pessoas conservaram frascos antigos da era soviética, alguns fabricantes ainda os produzem atualmente e a Internet está cheia de ofertas para a venda de recipientes usados.

A reciclagem em si é bastante simples: a única coisa que precisa de fazer é cortar os orifícios adequados e decidir sobre o equipamento.

Escolher um contentor

Se houver uma lata velha na casa, então a questão das opções alternativas é removida por si só. Se está a planear comprar um tanque, deve prestar atenção às seguintes nuances:

Material. É preferível dar preferência ao aço inoxidável para alimentos. As latas de aço inoxidável são produzidas por fabricantes chineses e europeus. Os primeiros são mais económicos, os segundos são melhores. Na CEI, as versões em alumínio são mais comuns, mas estes recipientes têm muitas desvantagens: são menos duráveis e têm um efeito negativo nas características do luar. As únicas vantagens são o baixo custo e a facilidade.
Volume. Entre a gama de frascos de metal, existem recipientes de várias capacidades, de 10 a 100 litros. É melhor parar em "o meio dourado": 20-50 litros é o volume ideal para um alambique doméstico.

As vantagens de um destilador enlatado

Acessibilidade e durabilidade. Se utilizar um recipiente usado, o custo de aquisição será mínimo. A vida útil de tal dispositivo é praticamente ilimitada.
Capacidade. Pode escolher um tanque de absolutamente qualquer volume de acordo com as suas necessidades.
Possibilidade de instalar equipamento de fábrica. As colunas de fábrica e outros elementos são facilmente fixados às latas. Existem mesmo linhas especiais de componentes produzidos para frascos de leite.
Conveniência. Depois da panela de pressão, a lata de leite é considerada a base ideal para um destilador de luar caseiro. A tampa do recipiente encaixa firmemente no gargalo do recipiente, graças a uma junta especial e a um fecho fiável. O gargalo largo permite verter facilmente a cerveja e lavar o frasco.

Instruções para fazer um destilador de luar a partir de um frasco

Fazer um furo na tampa do recipiente com um berbequim de penas.
Insira o acessório no orifício, aperte-o com uma porca por dentro e sele a conexão com uma junta de silicone para garantir a estanqueidade.
Na lateral da lata, logo abaixo da tampa, faça um furo para um termómetro bimetálico, fixe o dispositivo com uma porca com uma junta de silicone. Também pode instalar o dispositivo no topo, mas nesse caso as leituras serão menos exactas.
Prenda uma mangueira de gás de aço inoxidável ao encaixe na tampa, conecte-a ao vaporizador a seco (você pode fazer isso sozinho ou comprar um já pronto).
Ligar uma mangueira/tubo ao recipiente de secagem e ligá-lo ao frigorífico (também pode ser comprado ou feito por si).

Recomendações adicionais

A tampa de cada frasco de leite está equipada com uma junta especial feita de silicone ou borracha. A primeira opção é ideal. Mas recomenda-se a substituição do produto de borracha para não obter luar com um aroma específico. A opção mais fácil é envolver a junta com fita adesiva: servirá de barreira e reforçará a base. Após o enrolamento, recomenda-se a fervura do produto. Também é possível cortar uma junta de vedação a partir de uma única folha, deitar vedante de silicone (o melhor é um vedante seguro para aquários) na ranhura da tampa ou utilizar um tubo de silicone normal, cortando-o longitudinalmente e colocando-o no rebordo do recipiente.

Pode ser ligada uma coluna de destilação ao recipiente. Neste caso, o orifício da tampa deve ser maior para permitir o encaixe do adaptador especial.

É mais conveniente comprar uma cervejaria seca e uma geladeira como um conjunto, então você não precisa conectá-los. Em vez de/junto com um reservatório, pode utilizar um deflagrador para uma melhor purificação da bebida.

Se o volume da lata for superior a 20 litros, é recomendável fornecer uma válvula de drenagem para remover o bardo (os restos da bebida gasta). Os recipientes mais pequenos podem ser facilmente retirados do fogão, graças às pegas práticas, e não necessitam de tal adição.

Não será supérfluo instalar uma válvula de segurança na tampa do frasco. Um dispositivo de libertação de pressão pode ser comprado ou retirado de uma velha panela de pressão/multi-fogão.

Opcionalmente, o recipiente está equipado com elementos de aquecimento para utilização do aparelho fora do fogão e com uma linha de vapor para destilação de mosto espesso. São cortados no fundo do recipiente, mesmo por cima do fundo. As juntas são seladas com fita adesiva ou massa resistente ao calor.