Como fazer uma destilaria de luar a partir de uma panela de pressão: instruções + dicas

A gama moderna de alambiques de fábrica é bastante vasta. Encontram-se à venda recipientes de destilação de diferentes volumes, capacidades e equipamentos. No entanto, muitos moonshiners preferem utilizar estruturas caseiras para a produção de álcool.

Uma variante popular é o alambique de destilação a partir de uma panela de pressão.

Porquê uma panela de pressão

Uma panela de pressão é ideal como base para um futuro alambique.

1. Em primeiro lugar, é feita de metal de alta qualidade para uso alimentar.

2. Em segundo lugar, o recipiente tem um fundo duplo/bimetálico e uma tampa hermética.

3. Em terceiro lugar, o dispositivo está frequentemente equipado com uma válvula especial para libertar o vapor. Estas vantagens simplificam o processo de fabrico do alambique e garantem a sua longa vida útil.

A escolha da capacidade

Em primeiro lugar, deve decidir sobre os parâmetros do futuro dispositivo. Se tiver uma velha panela de pressão em casa, pode utilizá-la. Tanto as versões soviéticas como as mais modernas, novas e usadas, bem como as que estão avariadas, são adequadas. Por um preço razoável, pode encontrar uma boa opção nos sítios Web chineses. Se quiser algo mais sério, pode procurar utensílios de cozinha de marcas europeias.

Antes de comprar um recipiente, deve prestar atenção às seguintes características:

1. Volume. É preferível dar preferência a opções espaçosas para 12-15 litros. As pequenas panelas de pressão clássicas de 5-7 litros são boas para cozinhar, mas não para fazer moonshining. A produção será de apenas alguns litros de álcool.

2. Material. É ótimo utilizar produtos de aço inoxidável. É preferível recusar os utensílios de cozinha de alumínio.

3. Disponibilidade de 1 ou mais válvulas de descompressão. Se não estiverem disponíveis, terá de fazer um furo você mesmo.

Instruções para transformar uma panela de pressão num destilador de aguardente

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1. Faça dois furos na tampa da panela de pressão com um berbequim, introduza os casquilhos roscados de ½ ou ¾, pressione-os na tampa com porcas de ambos os lados, vedando a ligação com juntas de silicone ou de borracha.

2. Se não existir uma válvula de descompressão (o que é raro), será necessário um outro orifício para a colocar.

3. Aparafusar os acessórios aos bicos: um para a mangueira que liga o alambique ao frigorífico, o outro para o termómetro bimetálico.

4. Fixar o termómetro, selando as juntas com silicone ou fita adesiva.

5. Ligar uma mangueira de silicone com um diâmetro de 1,2 cm, tendo também em atenção a estanquicidade.

6. Do outro lado da mangueira, fixamos o frigorífico (serpentina). Pode ser comprado ou feito em casa - a partir de um tubo de cobre ou de aço inoxidável.

Está pronta uma versão simples da panela de pressão de destilação de aguardente. É bastante adequada para as primeiras experiências de fabrico de aguardente. Opcionalmente, é possível ligar ao aparelho um vaporizador seco, um barómetro, um deflagrador e outros dispositivos.

dicas adicionais

1. Se a junta entre a panela e a tampa estiver danificada ou em falta numa panela de pressão antiga, pode substituí-la por uma já pronta (compre-a numa loja), cortá-la de uma única folha ou utilizar silicone especial para aquários. Verter o material líquido na ranhura existente na extremidade da tampa e deixar secar durante 1 dia. O silicone seguro é vendido em lojas de ferragens.

2. Ao escolher os elementos de ligação e outras peças, é preferível dar preferência ao cobre e ao silicone.

3. Em vez de um bocal, pode cortar um encaixe com uma rosca externa na tampa, mas, neste caso, a panela de pressão perderá a sua versatilidade e será utilizada exclusivamente para aguardente.

4. O primeiro teste do dispositivo é melhor efectuado através da destilação de água.

5. Para vedação de emergência, pode utilizar massa de cola.

Atualizar: 05.02.2019

Categoria: Vodka