Rum Captain Morgan: análise, história, o que e como beber + 5 receitas de cocktails
Como dizem os piratas: "Yo ho-ho e uma garrafa de rum". Provavelmente já adivinhou que estamos a falar de rum. Atualmente, as prateleiras das lojas estão simplesmente a transbordar de diferentes variedades e nomes de rum. Mas a mais memorável e popular é a Captain Morgan, que é produzida pelo maior produtor mundial de bebidas alcoólicas de qualidade superior - a Diageo.
História da marca Captain Morgan
Se estamos a falar da bebida preferida de todos os piratas, então a sua história não pode ser vulgar e aborrecida a priori.
Assim, era uma vez, as extensões do Mar das Caraíbas foram conquistadas por um certo Henry Morgan, que causou medo em toda a região das Caraíbas. E após a assinatura do tratado de paz entre Inglaterra e Espanha em 1671, a história da sua pirataria chegou ao fim.
Passados 2 anos, Morgan recebeu o título de Sir e foi nomeado Vice-Governador da Jamaica. Mas o seu passado de pirata não o deixou descansar, tendo criado uma receita especial e lançado a produção de rum, que correspondia plenamente a uma verdadeira bebida de pirata.
Este produto só se tornou popular em 1944, quando a empresa canadiana Seagram comprou a destilaria Long Pond ao governo jamaicano. E lançou uma produção de rum em grande escala com o nome de Captain Morgan Rum Company.
Em 1950, a destilaria foi vendida à Destilería Serralles, que já produzia o rum Don Q.
O mais recente e atual proprietário da marca Captain Morgan é a Diageo Corporation.
Tipos de Captain Morgan
Esta linha de runs é apresentada num volume bastante grande:
Rum com especiarias Captain Morgan Original (35%) - é um rum de cor dourada com um sabor doce suave e aroma de baunilha e caramelo.
Explosão de Canhão do Captain Morgan (35%) - uma bebida com um aroma cítrico pronunciado e uma cor âmbar. A garrafa tem a forma de uma bala de canhão, com o famoso Capitão Morgan no rótulo. Mas, à luz ultravioleta, aparece um esqueleto com uma caveira sorridente.
Captain Morgan LocoNut (20%) - esta bebida tem uma cor branca suave, graças ao leite de coco. A garrafa tem a forma de um coco.
Rum de Coco Captain Morgan (35%) - é um rum branco com aroma e sabor a coco e a frutos tropicais.
Jack-O'Blast do Capitão Morgan (30%) - esta bebida tem uma tonalidade dourada clara, mas é produzida apenas no Dia das Bruxas. A garrafa tem a forma de uma abóbora e o sabor faz lembrar a tarte de abóbora americana com especiarias e gengibre.
Rum com especiarias Captain Morgan Silver (35%) - rum branco com aroma a baunilha, onde se revelam gradualmente as notas características de canela. A bebida é infundida exclusivamente em vagens de baunilha e canela chinesa (casca de cássia).
Rum de ananás Captain Morgan (35%) - rum branco com um ligeiro sabor e aroma a ananás.
Captain Morgan Spiced Black (47,3%) - rum preto com um sabor a caramelo e a especiarias, que é equilibrado pelo amargor ácido do carvalho queimado, o que torna o rum semelhante ao uísque envelhecido.
Rum Captain Morgan Grapefruit (35%) - rum branco com sabor e aroma a toranja vermelha.
Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50%) - é um rum dourado forte com um rico sabor a baunilha.
Rum Branco Captain Morgan (40%) - esta bebida tem uma cor clara e um aroma frutado a baunilha. O rum branco é envelhecido durante cerca de um ano em barris de carvalho branco.
Rum Captain Morgan Private Stock (40%) - é um rum jovem com uma cor âmbar profunda, que é envelhecido durante dois anos em barris de bourbon de carvalho. E depois é infundido com especiarias.
Chá Gelado Captain Morgan Long Island (17%) - um cocktail de cor dourada com rum, gin, uísque, vodka e licor Triple Sec.
O que e como beber o rum Captain Morgan
Se é um pirata de coração, ninguém o proibirá de beber rum puro "da garganta". Mas no mundo moderno, ainda existe uma certa cultura de consumo de bebidas, e o rum não é exceção.
Então, o rum está pronto a beber:
Na sua forma mais pura. Nesta versão, o rum revela plenamente o seu bouquet de sabores e aromas. Recorde-se que a variedade branca desta bebida é melhor servida como aperitivo em copos de vodka e com petiscos de carne.
Rum com gelo. Com gelo, o rum tornar-se-á um pouco mais suave e não será tão amargo e ardente.
Rum com água e sumos de fruta. Se decidir diluir o rum, é preferível utilizar sumo de limão ou sumos de fruta acabados de espremer. A proporção ideal é 1:2.
Em cocktails.
Deixar o rum dourado e escuro para o digestivo. Combina bem com um bom charuto e café quente.
5 receitas de cocktails
Uma seleção de cocktails clássicos com rum Captain Morgan.
Ponche de casa para as férias
Ingredientes
Rum branco Captain Morgan - 1 litro
Sumo de arando - 960 ml
Xarope de açúcar - 120 ml
Refrigerante de lima-limão - 360 ml
Água com gás - 360 ml
Sorvete de lima - 4 colheres de sopa
Raminhos de hortelã - 4-5 pedaços
Rodelas de lima - 4-5 pedaços
Arandos - 100 g
Gelo
Modo de preparação
Misture o rum, o sumo de arando e o xarope de açúcar numa taça de ponche.
Em seguida, deite gelo e adicione bebidas gaseificadas.
No final, adicione rodelas de lima, arandos, hortelã e mexa ligeiramente.
Decore com sorvete de menta e lima quando servir.
Mula de toranja
Ingredientes
Rum com especiarias Captain Morgan Original - 165 ml
Sumo de lima - 15 ml
Sumo de toranja - 60 ml
Ginger ale - 120 ml
Fatia de toranja
Gelo
Modo de preparação
Coloque gelo num copo de vidro Tankard, verta o rum e o sumo de citrinos.
Encher o espaço vazio do copo com ginger ale.
Decore com uma rodela de toranja quando servir.
Paloma
Ingredientes
Rum Captain Morgan Grapefruit - 45 ml
Sumo de meia lima
Refrigerante de toranja
Gelo
O método de preparação
Encher um copo com gelo.
Verter o rum, o sumo de lima e encher o espaço vazio do copo com refrigerante de toranja.
Decore com uma fatia de toranja quando servir.
Classe do Capitão
Ingredientes
Rum com especiarias original Captain Morgan - 30 ml
Sumo de limão - 15 ml
Cidra de maçã - 30 ml
Açúcar mascavado - 1 colher de chá
Prosecco - 90 ml
Pau de canela - 1 peça
Fatia de maçã para decorar
Gelo
Método de cozedura
Num shaker, misture o sumo de limão, o rum, a canela, o açúcar mascavado e a cidra de maçã com gelo.
Em seguida, coar o conteúdo do shaker para o copo e encher
Decore com uma fatia de maçã e um pau de canela quando servir.
Tubarão elétrico
Ingredientes
Captain Morgan Original Spiced Rum - 15 ml
Blue Curaçao - 30 ml
Sumo de ananás - 60 ml
Cerveja de gengibre - 60 ml
O modo de preparação
Misturar o rum, o licor Blue Curaçao e o sumo de ananás num shaker.
Encher um copo com gelo e coar o conteúdo do shaker para o mesmo.
Em seguida, verter cerveja de gengibre até ao topo do copo.
Decore com uma rodela de ananás ao servir.
Atualizar: 29.12.2017
Categoria: Rum