Tequila Patrón: um guia para o álcool
Sobre a marca de tequila Patrón
Tequila Patrón - Álcool premium com um rótulo cobiçado "feito de sumo de agave 100% azul".
O fabrico do braga é feito sem recurso a prensas modernas e autoclaves. A destilação propriamente dita é efectuada em pequenos alambiques de cobre que resistiram ao teste do tempo.
Os recipientes de vidro e, por vezes, até de cristal para esta tequila são feitos exclusivamente à mão.
História da tequila Patron
Em 1944, nos bairros de lata de Los Angeles, nasceu um rapaz chamado John Paul DeJoria. Nasceu no seio de uma família ítalo-grega disfuncional, que se separou quando a criança tinha dois anos.
Depois de uma infância de fome, de uma juventude semi-criminosa e de uma passagem pela Marinha dos Estados Unidos, um jovem com um elevado grau de criatividade aliado a um temperamento muito indisciplinado começou a procurar o seu lugar ao sol.
Só teve sorte aos 36 anos, quando ele e o seu amigo cabeleireiro criaram uma empresa de produtos para o cabelo.
Tendo-se tornado milionário em poucos anos, o talentoso empresário decidiu investir na produção de tequila de alta qualidade, que lhe faltava nos seus anos de juventude.
Como resultado, em 1989, Dejoria tornou-se cofundador e acionista maioritário da The Patrón Spirits Company, bem como proprietário de uma marca despretensiosa de destilado de agave mexicano chamada Patrón.
Tipos de tequila da Patrón
Note-se que a marca Patrón combina várias linhas de produtos de tequila e também oferece aos seus fãs licores originais feitos à base de destilado de agave.
Patrón Silver
Engarrafada diretamente após a destilação. Não tem cor.
O cheiro tem um ligeiro toque de citrinos e o sabor tem notas de pimenta branca.
Pode ser bebida pura ou em vários cocktails.
Recomendada para utilização como aperitivo ou com cozinha mexicana. Se bem que, se tiver uma certa amplitude de pontos de vista, esta bebida adequa-se perfeitamente a um banquete de tipo europeu ou pós-soviético.
Patrón Reposado
Descansa em barris de carvalho durante dois meses. Apresenta uma cor dourada clara. O aroma contém notas de carvalho.
No paladar, notam-se motivos de mel e citrinos.
É consumido puro como aperitivo ou durante as festas. Adicionado a cocktails em festas pretensiosas.
Patrón Añejo
Um ano em barris de carvalho. Apresenta uma cor âmbar-dourada aristocrática.
O tema da baunilha é claramente discernível no aroma, enriquecido pelo contraponto do carvalho.
O sabor é uma combinação de doçura de mel de passas e ligeiro amargor de carvalho.
Tem um travo original de caramelo fumado. É límpido - digestivo.
Roca Patrón Prata
Outro exemplo de juventude inocentemente transparente. Aroma clássico de agave enriquecido com notas de citrinos e pimenta preta.
As mesmas tonalidades, associadas a tons fumados, adivinham-se no sabor.
Roca Patrón Reposado
Repouso em cascos de 14 meses de digestivo clássico por uma razão. Tem um aroma picante e frutado.
O sabor tem uma combinação picante de caramelo de gengibre e pimenta preta.
Outra caraterística importante é um final de boca longo e aveludado.
Gran Patrón Platinum
Uma das bebidas da série extra-classe, como o comprovam as garrafas de cristal que a contêm.
Produzida por tripla destilação.
Entre destilações, é colocado em recipientes de carvalho durante algum tempo.
Tem um aroma rico com um toque cítrico e um sabor igualmente brilhante com notas de pimenta preta. É considerada um aperitivo muito requintado.
Gran Patrón Piedra - Tequila Añejo
Apresenta uma cor mogno.
Passa três anos em barris de carvalho francês antes de ser engarrafado em recipientes altos de cristal.
O aroma multifacetado e o sabor rico da bebida contêm um motivo inesperado de cogumelos frescos.
Gran Patrón Burdeos Añejo Gran Patrón Burdeos Añejo
Uma bebida de elite com uma cor âmbar escura e produzida com uma tecnologia única.
A aguardente de agave bruta obtida durante a primeira destilação é enviada durante um ano para um recipiente de carvalho convencional, depois é redestilada, após o que passa mais três anos em barris que outrora continham Bordéus.
O resultado é uma espécie de obra-prima alcoólica que vai para além do Añejo, com notas distintas do vinho acima mencionado no aroma e passas de baunilha que se tornam mais doces no paladar.
Patrón en Lalique Série 1 Extra Añejo
Uma tequila colecionável de longa duração, com todos os atributos adequados: um decantador artesanal de cristal, uma embalagem requintada feita sob a forma de um armário de ácer esculpido, um certificado individual e um preço nada democrático.
O aroma da bebida combina harmoniosamente os temas equivalentes do agave e do carvalho.
Para além dos habituais tons de baunilha, mel e caramelo, o sabor apresenta notas de nozes bastante invulgares.
Licores da Patron
Para concluir, vale a pena dizer algumas palavras sobre os licores acima mencionados, produzidos pela The Patrón Spirits Company com base na sua própria tequila.
Aos apreciadores deste género de bebidas alcoólicas são propostas, nomeadamente, as seguintes bebidas
Licor de café Patrón XO Cafe
Licor de laranja Patrón Citrónge
Licor de lima Patrón
Licor de Manga Patrón
Em geral, estamos dispostos a concordar com a filosofia económica do bilionário das favelas. Digam o que disserem, é muito mais agradável e útil gastar dinheiro em álcool de alta qualidade uma vez do que embebedar-se com álcool barato de qualidade duvidosa três ou quatro vezes seguidas.
Atualizar: 04.04.2017
Categoria: Tequila