Cerveja de veludo: história, resenha, como e o que beber

Veludo - uma cerveja suave da República Checa, fabricada ao estilo de uma lager âmbar. Distingue-se pelo seu carácter cremoso e pelo subtil amargor do lúpulo. Contém três tipos diferentes de malte de cevada, cada um processado à sua maneira, grãos de cevada torrados e lúpulo amargo.

A história da cerveja Velvet

1997: A cerveja foi produzida pela primeira vez na empresa "Fonte antiga" como resultado de experiências efectuadas por tecnólogos. Com a sua criação, quiseram eclipsar a Guinness irlandesa, que é adorada pelos consumidores pelas suas notas únicas de cevada torrada no aroma. Curiosamente, a Staropramen é também uma criação sua.

Embora a bebida não tenha análogos, o seu conteúdo não é novo. A lata é enchida com um widget flutuante (cápsula de nitrogénio) - uma bola de plástico cheia de dióxido de carbono e nitrogénio. Provoca uma forte gasificação e dá "efeito avalanche". A mesma cápsula está disponível para a Guinness.

2005: A marca foi comprada pela empresa americana Molson Coors Beverage Company, que detém mais de 100 marcas exportadas para trinta países.

2020: A produção também está localizada na República Checa. A cerveja é fabricada na cervejaria Staropramen, que está em atividade desde 1869. A empresa é a segunda maior fábrica de cerveja da República Checa.

Avaliação da cerveja Velvet

Teor alcoólico de 5,1%. Uma lager semi-escura de cor castanha escura, que se transforma em "café com leite". Tem um sabor aveludado, complementado pelo amargor, e um longo travo. Tem um aroma a pão de centeio com notas de caramelo cremoso.

Como e com o que beber a cerveja Velvet

A cerveja é servida em copos altos de 0,4 litros de marca. É necessário verter rapidamente. Durante o engarrafamento, a espuma cremosa cai e permanece por um minuto e meio, após o que se precipita para cima. Durante este período, recomenda-se que se tenha tempo para tomar o primeiro gole. Até "precipitação" é criado um gradiente do escuro para o claro.

É uma óptima bebida por si só, mas também pode ser servida com nozes salgadas ou lulas secas, como se faz nos bares.

Atualizar: 13.06.2020

Categoria: Cerveja, Cidra, Ale