Cerveja Stella Artois: história, tipos e sabor + como beber
Número de marcas belgas "espumoso" é contada em centenas de variantes, mas a Stella Artois ocupa um lugar especial entre elas.
Produzida durante séculos, esta cerveja clara é uma das cervejas locais mais famosas: pode comprá-la em quase todos os países.
A história da marca Stella Artois
Atualmente, a marca "Stella Artois" faz parte da carteira de produtos da empresa "A Anheuser-Busch InBev". No entanto, a bebida tornou-se famosa muito antes do aparecimento da empresa internacional.
As origens do seu nascimento devem ser procuradas no século XIV nas ruas de "a mais culta" cidade belga de Lovaina, situada no Brabante flamengo.
Em 1366, a fábrica de cerveja foi fundada aqui "Den Hoorn", que desenvolveu a primeira receita "Stella Artois".
A lager belga ganhou o seu nome memorável apenas alguns séculos mais tarde. No início do século XVIII, o proprietário da antiga fábrica de cerveja era o mestre cervejeiro Sebastian Artois, que lhe deu o nome de "Brasserie Artois".
Utilizando o seu próprio apelido como nome, o criador da marca dificilmente imaginava que a iria imortalizar.
"Estelar" prefixo (stella - na. do inglês. do lat. "estrela") no nome surgiu muito mais tarde. No Natal de 1926, a cervejaria produziu um lote especial de cerveja como presente para os habitantes de Lovaina. Em honra do feriado, as garrafas foram decoradas com "asterisco".
O novo nome enraizou-se e tem sido utilizado constantemente. Em breve a cerveja "Stella Artois" começou a ser vendida no Canadá, onde rapidamente ganhou popularidade. Em meados do século XX, o volume de produção anual atingiu 100 milhões de litros, no início do século XXI já era de mil milhões de garrafas.
Atualmente, a bebida é fabricada não só na Bélgica e no Reino Unido, mas também noutras regiões: Canadá, Brasil, Ucrânia, Rússia e Austrália.
Tipos de Stella Artois
A bebida está disponível em dois sabores principais:
Uma lager clara clássica "Stella Artois". Filtrada, pasteurizada. Força: 4.8%.
Versão limitada de Natal com uma garrafa de design especial. O sabor é semelhante ao da versão clássica. O produto único é vertido em garrafas verde-escuras opacas de 0,75 litros e arrolhado com uma rolha. Teor alcoólico: 5%.
Cerveja sem álcool "Stella Artois Sem Álcool". Força: não mais de 0,5%.
Todas as bebidas da marca estão unidas por um sabor cheio, fresco e leve, com um amargor agradável, núcleo de malte e um final crocante. Notas principais: citrinos, frutos secos, milho, erva acabada de cortar.
Como beber Stella Artois
O fabricante recomenda que a cerveja seja arrefecida a 3-5 °C antes de ser provada e vertida em copos especiais "Cálice", depois de as enxaguar com água fria.
Os aperitivos são adequados para pratos de qualquer cozinha do mundo, especialmente alemã e japonesa. Queijo, carne branca e peixe serão uma boa adição.
Atualizar: 09.04.2019
Categoria: Cerveja, Cidra, Ale