Cerveja Tuborg: história, tipos, como beber + factos interessantes
A história da cerveja Tuborg
O mérito da fundação da primeira fábrica de cerveja em Copenhaga pertence a um grupo de empresários dinamarqueses, o mais ativo dos quais foi Philip Wolfe Heymann.
Em 1873, os parceiros de negócios compraram um terreno na propriedade "Thuesborg", nome ligeiramente modificado que deu à nova bebida o seu nome.
A primeira garrafa "atenção de Tuborg" produzida na fábrica de cerveja construída em "Zero" A empresa foi fundada em 1880 e atraiu imediatamente a atenção da. Antes disso, os dinamarqueses só conheciam a cerveja escura de pressão.
A bebida caiu no gosto dos apreciadores de álcool locais e, no início do século XX, a marca "Tuborg" tornou-se tão popular como outro gigante do fabrico de cerveja dinamarquês "Carlsberg".
Em 1903, os representantes das empresas foram obrigados a assinar um acordo sobre a repartição das receitas e dos fornecimentos, ou seja, a dividir o mercado ao meio.
1970, os produtores uniram-se sob a bandeira "Cervejarias Unidas", que mais tarde foi rebaptizada para "Carlsberg A/S".
O futuro da cerveja "Tuborg" A proximidade do porto determinou o sucesso da empresa: depois de ter conquistado o mercado local, o fabricante começou a promover ativamente os seus produtos para exportação. Os anos do pós-guerra foram os mais bem sucedidos neste domínio.
Em 1981, a empresa organizou a produção das suas bebidas na Hungria.
O mercado soviético também se desenvolveu: fornecimentos de cerveja "Tuborg" a produção na URSS começou nos anos 60 e, nos anos 80, o produto tornou-se uma das marcas importadas mais populares.
Desde 2000, a cerveja dinamarquesa de espuma é fabricada sob licença na fábrica de cerveja de São Petersburgo "Viena". Atualmente, as bebidas da marca são produzidas em mais de duas dúzias de países e vendidas em pelo menos uma centena.
Tipos de cerveja Tuborg
Tuborg Verde
A bebida mais famosa da marca. Cerveja lager clássica com 4,6% de teor alcoólico, fabricada com malte de cevada leve.
O aroma contém notas de milho, cereais, fruta e malte.
O sabor é suave, com um aroma a maçã e um ligeiro azedume.
É produzida desde 1880.
Cerveja de Natal Tuborg
Uma lager semi-escura fabricada de acordo com uma receita única a partir de três tipos de malte: cevada, queimado e caramelo.
Teor mínimo de álcool: 5,6%.
Tem um sabor rico e aroma a caramelo.
Vendido em garrafas e latas de vidro azul na véspera de Ano Novo e durante várias semanas após o feriado.
Tuborg Sem Álcool
Cerveja sem álcool produzida com tecnologia de diálise.
Intensidade: até 0,5%
Como beber a cerveja Tuborg
Cervejas claras antes de beber "Tuborg" recomenda-se que seja arrefecida a 4-8 °C.
Como aperitivo, é adequada para marisco, peixe salgado e pratos de aves.
Factos interessantes sobre a cerveja Tuborg
Um ingrediente único nas bebidas dinamarquesas é a levedura especial de cerveja, que confere aos produtos o seu sabor rico caraterístico. Cervejeiros "Tuborg" manter em segredo o segredo deste ingrediente, bem como a receita para uma espuma forte e única que dura muito tempo.
Cada garrafa de cerveja dinamarquesa tem uma inscrição "Stilstand er tilbagegang", que em tradução livre soa como "Ficar parado é mover-se na direção oposta". A autoria pertence ao fundador da empresa, que gostava de repetir esta frase, que significa que nunca se pode descansar sobre os louros. Mais tarde, a frase tornou-se o lema da empresa e foi fundida em metal e colocada à entrada da fábrica.
A cómoda tampa de anel descartável, que é agora utilizada em todas as garrafas Tuborg, foi desenvolvida pelos especialistas da empresa especificamente para "Tuborg Green", que apareceu no mercado russo em 2004.
Em 1931, foi criada a Fundação Tuborg para apoiar as iniciativas de voluntários que pretendiam estimular mudanças positivas na sociedade. A organização continua a trabalhar até aos dias de hoje, ajudando os sonhadores a alcançar o sucesso.
Na véspera de Ano Novo, é posta à venda uma cerveja especial "cerveja festiva" - "Cerveja de Natal Tuborg", fabricada de acordo com uma receita única. A bebida só está disponível durante algumas semanas de inverno.
Um monumento à cerveja, construído em Copenhaga há mais de 100 anos sob a forma de uma garrafa gigante "Tuborg", pode conter o conteúdo de 1,5 milhões de recipientes de cerveja normais. No interior, existe um elevador hidráulico especial, que oferece as melhores panorâmicas da capital dinamarquesa.
"Tuborg Green" presta especial atenção ao apoio a vários eventos musicais. Para além do seu próprio festival, a marca patrocina famosos "Roskilde", "Festival Download", "Festival de Glastonbury", "Escape in the Park".
Em 2018 "Tuborg" apresentou o seu próprio palco no "PRESENTE PERFEITO" і "ESTEREOLETO" em São Petersburgo, e também apoiou o festival de Moscovo "Bosco Fresh Fest".
Atualizar: 20.03.2019
Categoria: Cerveja, Cidra, Ale