Aperol: o que é, composição, como beber + 5 receitas de cocktails + 5 receitas de cocktails

Breve descrição da bebida

Aperol - um aperitivo, frequentemente designado por licor. Embora, de acordo com as suas características gustativas (amargo), seja antes um aperitivo popular em Itália, como tal, não requer um lanche. No entanto, se for realmente necessário, pode acompanhar o copo de bitters antes do jantar com uma fatia de laranja ou tangerina sem açúcar.

Muito mais frequentemente, a bebida é utilizada em misturas simples e refrescantes com gelo. Neste caso, o Aperol é geralmente combinado com refrigerante, tónico, refrigerantes cítricos, sumos frescos cítricos, vinho branco seco, espumante brut e vodka ou gin... No caso de parceiros sem álcool ou com baixo teor alcoólico, a quantidade de bitters é de 1/3 ou mesmo ¼ do volume total da bebida. Num dueto com pesos pesados do álcool, a sua quota atinge 2/3 do volume total.

E, finalmente, os cocktails são considerados os clássicos do género. Antes de mais, o famoso "Seringa de Aperol", o que tornou o aperitivo Paduan verdadeiramente famoso a nível mundial. No entanto, como veremos a seguir, isto não é de modo algum o fim das possibilidades de cocktail deste bitter. Além disso, para além de ser utilizado em bebidas autênticas, é perfeitamente capaz de substituir o Campari em cocktails apropriados.

Seringa de Aperol

Lista de ingredientes

1. Aperol - 60 ml

2. Verter bitters num copo alto com gelo.

3. Adicionar vinho espumante e água (se desejar, pode substituí-la por Fanta ou Sprite).

4. Decorar com uma laranja (no país de origem da bebida, para além da laranja, são frequentemente utilizadas azeitonas como guarnição).

5. Servir com uma palhinha e um pau de cocktail.

Aperol Betty

Lista de ingredientes

1. Aperol - 60 ml

2. Laranja fresca - 60 ml

3. Toranja fresca - 40 ml

Modo de preparação

1. Agitar todos os ingredientes num shaker.

2. Servir num copo com gelo.

Aperol sauer

Lista de ingredientes

1. Aperol - 60 ml

2. Sumo de limão - 20 ml

3. num shaker com gelo.

4. Verter através de um coador para um copo com gelo.

Avião de papel

Lista de ingredientes

1. Aperol - 30 ml

2. num shaker com gelo.

3. Coar através de um coador para um copo com gelo.

4. Adicionar água com gás.

5. Decorar com uma rodela de limão.

6. Servir com um pau de cocktail.

Descanso

Lista de ingredientes

1. Aperol - 20 ml

2. shaker com gelo.

3. Adicionar o álcool e o xarope.

4. Agitar bem.

5. Coar através de um coador para um copo.

Atualizar: 21.09.2017

Categoria: Outro álcool