Conhaque Larsen: um guia para o álcool
Sobre a marca Larsen
Um jovem norueguês, ansioso por explorar o mundo, deixa a sua casa aos 24 anos e parte para a América. Mas uma longa paragem em Bordéus para reparar o navio muda o seu destino para sempre. Determinado a ganhar muito dinheiro antes de retomar a sua viagem, Jens Reidar rapidamente encontra trabalho numa pequena cidade mais a norte, que é famosa pela qualidade da sua água. Conhece e casa com uma rapariga local.
Em breve, Jens Reidar descobre outra paixão para si próprio - o conhaque. Rapidamente se torna um especialista, aprende os segredos de caves bem conservadas e explora todas as nuances da produção de conhaque. Graças a esta experiência, o estilo único do conhaque Larsen nasceu em 1926.
A filosofia da marca Larsen baseia-se no princípio da fusão entre a cultura clássica do conhaque francês e o espírito orgulhoso dos nortenhos amantes da liberdade. Esta ideia está também subjacente ao design dos produtos. Assim, o catálogo do fabricante inclui linhas exclusivas de conhaques antigos engarrafados em decantadores com a forma de navios ou escudos de marinheiros vikings escandinavos.
A Larsen Cognac House não possui as suas próprias vinhas e destilarias. As bebidas espirituosas são adquiridas às principais casas de conhaque das denominações Grand e Petit Champagne, Fen Bois e Bordéus. A composição rica das misturas resulta num bouquet intenso e multifacetado, que é a imagem de marca dos conhaques Larsen.
Durante mais de 90 anos de história da empresa, os representantes da família Larsen acumularam uma impressionante coleção de aguardentes antigas armazenadas nas caves da quinta. Destilados exclusivos (alguns dos quais têm até 100 anos de idade) são utilizados tanto em misturas de conhaque regulares como em lançamentos limitados exclusivos.
Tipos de conhaques Larsen
Para além das versões de base, a Larsen produz também edições limitadas, cuja relevância Vzboltai recomenda que se verifique aqui: https://www.conhaque-larsen.fr/nosso-cognacs
Larsen VS
Envelhecimento: 3 anos.
Conhaque com uma cor dourada brilhante. O sabor é fresco, frutado, muito harmonioso, com um longo final de boca. No aroma, os tons de alperces secos, flor de laranjeira e baunilha são complementados por nuances de ervas.
O conhaque é ideal para beber puro ou em cocktails.
Larsen VSOP
Envelhecimento: 5 anos.
A aguardente mais antiga: 8 anos.
Conhaque de cor âmbar brilhante. O sabor é muito fresco, frutado, maduro, com tons de carvalho e um longo final de boca. Tem um aroma intenso com notas de frutos cristalizados e especiarias, complementado por notas de figos secos, canela e baunilha.
O conhaque é ideal para beber puro ou com gelo.
Larsen Navio Viking
Envelhecimento: pelo menos 6 anos.
Uma das bebidas mais originais da série. Os decantadores são feitos com a forma de navios vikings. Desde o momento do seu aparecimento, estes decantadores tornaram-se o objeto de desejo dos coleccionadores e amantes de coisas originais. Mistura de bebidas espirituosas Grande e Petite Champagne. A bebida tem um sabor muito suave, com um bouquet floral caraterístico.
Conhaque Larsen XO
Envelhecimento: 25 anos.
O conhaque é elaborado a partir de aguardente velha Fen Bois, bem como de Petit e Grand Champagne. Tem uma caraterística distintiva agradável - uma ligeira viscosidade, caraterística das bebidas alcoólicas envelhecidas.
Devido ao seu excelente equilíbrio, o conhaque adquiriu uma leveza e uma redondeza especiais no paladar e no olfato. O bouquet está repleto de notas pronunciadas de especiarias perfumadas, frutos secos, notas ligeiras de lima, frutos maduros e, claro, aparas de madeira.
A cor da bebida é âmbar acastanhada, com tonalidades amarelas pálidas nos bordos da garrafa ou do copo.
Tal como outros conhaques envelhecidos, é melhor bebido puro.
Atualizar: 12.10.2021
Categoria: Brandy e conhaque