Conhaque Kochari: história, visão geral dos tipos + factos interessantes

Kochari é um verdadeiro conhaque arménio, cujo sabor reflecte todo o brilho, beleza e coragem do orgulhoso povo. Até o nome da marca não foi escolhido por acaso: Kochari é uma dança nacional masculina em que a aspereza e a força são harmoniosamente combinadas com a força e o poder.

A bebida é produzida na maior fábrica de conhaque da Arménia (e, francamente, uma das maiores do mundo) - "ArArat". Mesmo aqueles que estão apenas superficialmente familiarizados com o álcool, ou que não bebem de todo, já ouviram este nome sonoro numa altura ou noutra.

A fábrica valoriza muito a sua reputação e, por isso, todas as garrafas que saem da linha de montagem têm a qualidade adequada.

História da marca e especificidades da produção

O conhaque Kochari nasceu quase em simultâneo com a fábrica, que foi fundada com base numa destilaria em 1887. No entanto, em breve (em 1899) a fábrica mudou de proprietário e começou a fornecer produtos não ao mercado, mas diretamente à corte imperial. É por isso que a existência da "Kochari" apenas um círculo restrito de pessoas o conhecia.

Ao longo da sua história, a fábrica mudou de proprietário mais do que uma vez: aconteceu durante a nacionalização, durante a Segunda Guerra Mundial e mesmo após o colapso da URSS.

Em 1998, a fábrica foi comprada pela Pernod Ricard uma semana antes do leilão, permitindo que a empresa se mantivesse à tona.

Posteriormente, a empresa cresceu e, em 2002, fundiu-se com a empresa "MultiGrupo", tornou-se o maior produtor de álcool do país.

Um ano mais tarde, todo o equipamento da fábrica foi atualizado e o número de produtos produzidos aumentou em quase um quarto.

Tipos de conhaque Kochari

1. Três anos

   Este conhaque é relativamente barato, tem uma cor dourada e um sabor frutado rico com aromas de alperces secos, ameixas secas fumadas e notas de baunilha.

   O travo é curto, um pouco acentuado.

2. Cinco anos

   Devido ao envelhecimento mais longo, este conhaque tem um sabor mais suave.

   Para além do aroma, também se sentem notas de baunilha na própria bebida.

   Devido ao seu delicado equilíbrio, é o mais popular da linha.

3. Sete anos

   Conhaque de segmento premium. O sabor a fruta cristalizada mistura-se com as notas clássicas de fruta, e uma longa tintura revela plenamente a gama de laranjas e alperces secos.

   O travo a amêndoa é longo e só se revela após alguns minutos.

Factos interessantes

1. A fábrica mais famosa da Arménia tem a sua própria lenda associada ao conhaque.

   Segundo a lenda, há muito tempo, um carvalho centenário cresceu perto dos portões da fábrica, sob cuja copa numerosos viajantes faziam uma paragem para descansar.

   Uma das empresas que parou decidiu tomar uma boa bebida e, de manhã, o conhaque inacabado foi vertido sob as raízes de uma árvore. À mesma hora, os céus escureceram e os relâmpagos saíram das nuvens espessas.

   A descarga atingiu o carvalho, que ficou carbonizado num instante. Atualmente, um cepo queimado recorda a todos os transeuntes que o conhaque deve ser tratado com respeito e que não é permitido derramá-lo.

2. Especialmente para o chefe de cada Estado, existem enormes barris nos armazéns subterrâneos da fábrica.

   A visita de todos os líderes do país termina com uma pesagem, após a qual um barril de conhaque preferido, igual ao peso de uma pessoa, é rolado para os pés de um convidado de alto nível.

3. O maior barril armazenado nas caves "A arte" - Barril do Mundo. Só será desarrolhado em caso de tréguas entre a Arménia e o Azerbaijão.

   A direção da fábrica afirma que há conhaque suficiente num barril para beber nos dois países.

Atualizar: 09.01.2020

Categoria: Brandy e conhaque