Cerveja Holsten: história, visão geral dos tipos + factos interessantes

A cerveja Holsten é uma das poucas bebidas que se pode gabar de ter uma qualidade verdadeiramente alemã. Esta marca teve origem na Alemanha, onde, no entanto, ainda hoje se encontram as maiores fábricas de cerveja.

Ao longo do tempo, a Holsten ganhou popularidade a nível mundial e, por isso, pode ser encontrada nas prateleiras de quase todos os supermercados.

A propósito, os primeiros estrangeiros a apreciar a nova marca de cerveja foram os britânicos - foi na nebulosa Albion que foi aberta a primeira sucursal estrangeira da marca.

História da marca e especificidades da produção

A cidade de Hamburgo é considerada o berço da cerveja Holsten, embora isso não seja inteiramente verdade: a primeira vez que esta bebida foi fabricada foi em Elba (Altona), e só depois a cervejaria foi transferida para Hamburgo.

Aconteceu em 1879, data que é considerada a data oficial de nascimento da bebida intoxicante.

Com o tempo, o análogo do lúpulo da Baviera ganhou popularidade em toda a Alemanha e, em 1901, foi para o estrangeiro (Inglaterra).

Durante a Segunda Guerra Mundial, muitas indústrias alemãs foram colocadas fora de ação e, por isso, só nos anos 90 é que se iniciou uma nova ronda de desenvolvimento da cerveja, quando a direção da empresa começou a vender o produto na Polónia, Hungria e China.

Os alemães exigentes estão particularmente atentos à qualidade da sua principal bebida nacional: a receita "Holsten", a receita desenvolvida em 1879 não foi alterada até hoje - consiste apenas em água, malte e lúpulo.

A propósito, o brasão de armas, que representa um cavaleiro de cruzada, manteve-se inalterado.

Tipos de cerveja Holsten

1. Holsten Pilsener

   A bebida tem um carácter amargo e refrescante. Produzida por fermentação a frio, é um exemplo do que deve ser uma pilsner alemã. O teor alcoólico é de 4,9%.

   

2. Holsten Edel

   A cerveja é doce, tem uma cor dourada clara com uma espuma média.

   O aroma é de malte e lúpulo. O sabor é uma mistura de malte e lúpulo nobre ligeiro. Teor de 4,9%.

   

3. Holsten Extra Herb

   A dupla adição de lúpulo no início e no fim do processo de fabrico confere a esta cerveja um sabor especial a ervas e a frescura. Força 5% ABV.

   

4. Exportação Holsten

   Esta cerveja séria tem um sabor de malte distinto e encorpado, fabricada com ingredientes de alta qualidade, de acordo com a lei alemã da cerveja. O teor alcoólico é de 5,2%.

   

Factos interessantes

1. O nome da cerveja Holsten provém de "um habitante da floresta". "Holsten" - Era assim que os antigos saxões chamavam às pessoas que viviam nas florestas de Hamburgo.

   Os fabricantes de cerveja baptizaram a sua bebida em honra dos bravos guerreiros, considerando que este nome se adequava perfeitamente ao seu produto.

2. A carta "H", representado no brasão da marca (ou melhor, no escudo do cavaleiro), não designa apenas a cerveja em si "Holsten".

   Simboliza também o triunfo da justiça, personificado pelo cavaleiro Holstein, montado num cavalo fiel.

3. No final da Segunda Guerra Mundial (1945), mais de uma centena de bombas caíram sobre a fábrica de cerveja de Hamburgo.

   O equipamento foi quase totalmente destruído e o seu restauro exigiu enormes recursos, de que a empresa não dispunha.

   Foi devido a este bombardeamento que a produção de cerveja congelou quase até aos anos sessenta do século XX.

Atualizar: 07.01.2020

Categoria: Cerveja, Cidra, Ale