Conhaque Renault: um guia do álcool
Sobre a marca de conhaque Renault
A casa de conhaque Renault foi fundada em 1835 por Jean-Antoine Renault. No século XIX, foi um dos primeiros a fornecer conhaque não em barris, como era habitual, mas em garrafas, graças ao qual se tornou muito popular nos mercados da Grã-Bretanha e dos países escandinavos.
Curiosamente, a produção e o escritório de vendas da Renault estão situados no mesmo local. A empresa possui 341 hectares de terra perto da cidade de Ruayan, em Sharan. A oficina de destilação, a casa dos barris, a fábrica de garrafas e o edifício administrativo encontram-se aqui. As vinhas próprias do Château de Ligner satisfazem 18% das necessidades da empresa. As plantações estão situadas a uma altitude de mais de 150 m acima do nível do mar, pelo que a vinha não sofre com as geadas tardias.
Nas oficinas de destilação, 64 cubas de destilação estão em funcionamento contínuo durante a estação. A fábrica é tão grande que os artesãos deslocam-se em bicicletas. O processamento dura cinco meses após a colheita, não havendo pausas nem mesmo durante as férias de Natal. As aguardentes jovens são engarrafadas em cascos. Dois terços dos recipientes são feitos de carvalho de Trondheim, os restantes são feitos de carvalho de Limousin.
A história do conhaque Renault em resumo
1835: Fundação da casa de conhaque Renault por Jean-Antoine Renault.
1963: Fusão com Castillon.
1991: A marca passa a integrar o grupo Pernod-Ricard através da sua casa de conhaque Bisquit, passando a designar-se Renault-Bisquit. Depois disso, a sede da casa foi transferida de Cognac para a antiga propriedade "Rémy Martin" - Château de Ligneray.
2010: Os direitos da marca Renault são comprados pela empresa pública finlandesa Altia Corporation.
Tipos de conhaque Renault
Para além das versões de base, a empresa produz também edições limitadas, cuja relevância Vzboltai recomenda que se consulte a ligação: http://www.renaultcognac.com/en/collection/index
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Renault Bleu Nuit VS
Envelhecimento: pelo menos 2,5 anos.
A bebida é de cor dourada com reflexos âmbar. O aroma começa com notas ricas de madeira, seguidas de frutos cristalizados. O paladar arredondado revela notas de alperce e de baunilha, realçadas por nuances de carvalho.
Renault Carte Noire VSOP
Envelhecimento: pelo menos 4 anos.
O conhaque mais popular da marca é feito através da mistura de cerca de cinquenta ingredientes cuidadosamente seleccionados. Cor de cobre com reflexos dourados. O aroma mistura-se com aromas de pão torrado, maçãs assadas, canela e baunilha. O sabor é rico em notas de ameixas secas, marmelada de frutos, alperces secos e especiarias. O final é longo e sedoso.
Renault Carte Noire Extra Old
Exposição: 20 anos.
O conhaque é criado a partir de aguardentes vintage com um longo período de envelhecimento. Uma bebida de cor âmbar escura com reflexos dourados moiré. O aroma harmonioso está repleto de tons florais, frutados e de chocolate. O sabor é dominado por ameixas secas, passas e baunilha, que são substituídas por notas de madeira e especiarias. O final tem um toque de mel.
Factos interessantes sobre o conhaque Renault
A empresa tem a sua própria casa de barris, cada mestre faz três barris por dia. Não é utilizada cola para a montagem - as peças são rebitadas e secas durante cinco anos para ficarem mais fortes.
Em 2015, para celebrar o seu 180º aniversário, a empresa lançou uma edição limitada de Renault Carte Noire Extra Old, uma aguardente com quarenta anos de idade. Em honra do aniversário, o lote foi envelhecido durante 180 dias adicionais, o que realçou as notas frutadas e de especiarias da bebida e lhe conferiu uma suavidade adicional.
Atualizar: 16.10.2021
Categoria: Brandy e conhaque