Conhaques da Crimeia: breve história, classificação + análise de 5 marcas
A península da Crimeia tem um clima ameno semelhante ao terroir da terra natal do conhaque - a França. As condições de cultivo e a tecnologia de produção da bebida âmbar são muito importantes para obter uma bebida da melhor qualidade, caso contrário a bebida será de muito má qualidade e não terá qualquer "estrelas".
História dos conhaques da Crimeia
Até 1961, a Crimeia era famosa exclusivamente pela produção de vinho, mas as autoridades soviéticas decidiram estabelecer a produção de bebidas espirituosas. Duas adegas assumiram a tarefa "Simferopol" і "Koktebel".
Em 1965 "Koktebel" Foi lançado o primeiro conhaque da Crimeia com três estrelas. Dois anos mais tarde, foi lançado o primeiro conhaque vintage para assinalar o 50.º aniversário do regime soviético. Desde então, a produção cresceu e conquistou uma parte significativa do mercado do álcool.
Classificação dos conhaques da Crimeia
-
Estrela ou vulgar
A rotulagem da bebida sob a forma de estrelas é indicada no rótulo.
O número de estrelas indica o período de envelhecimento em barris de carvalho das aguardentes de conhaque utilizadas para o fabrico do conhaque, tradicionalmente de 2 a 5 anos.
Os conhaques comuns caracterizam-se por um aroma alcoólico e um sabor mais acentuado.
-
As vintage
Os conhaques são produzidos com álcool de alta qualidade, envelhecido entre 5 e 8 anos.
As características são bebidas com um aroma harmonioso e um sabor caro.
-
Colecionável
O conhaque, envelhecido durante muito tempo, é produzido a partir de bebidas espirituosas da mais alta qualidade.
A bebida forte tem excelentes propriedades organolépticas
Marcas populares de conhaque da Crimeia
-
Ai-Petri
Um tipo bem conhecido de conhaque que ganhou popularidade no espaço pós-soviético, produzido pela Fábrica de Vinhos e Conhaques de Simferopol.
A bebida tem uma cor âmbar brilhante com reflexos dourados, tem um sabor suave com notas florais e um travo a chocolate.
-
Conhaque Kutuzov 25 estrelas
Esta bebida é uma das melhores bebidas fortes da Crimeia, produzida pela fábrica "Koktebel".
O Kutuzov é um dos três conhaques mais famosos do mercado francês do álcool.
A bebida tem uma cor âmbar acastanhada, com um sabor dominado por tons de chocolate amargo e notas de ervas picantes. O sabor é suave, aveludado, com tons de maçã e caramelo.
-
Massandra
Esta marca de conhaque é uma das mais populares na linha de bebidas alcoólicas do fabricante "Muggles".
Pertence aos conhaques comuns com um sabor e aroma suaves, sem odores pungentes.
-
Os clientes podem beber em snifters com uma haste de gargalo estreito, aquecendo a bebida forte com o calor da mão e bebendo-a em pequenos goles.
Para aqueles que não aceitam a forma tradicional de degustação, aperitivos de carne e azeitonas são utilizados como aperitivo para conhaques comuns. O conhaque vintage combina bem com chocolate amargo e café.
Os conhaques de coleção são consumidos exclusivamente em estado puro ou em combinação com um charuto.
Atualizar: 21.02.2020
Categoria: Brandy e conhaque