Absinto Tradição Velha: uma visão geral do álcool
Tradição antiga do absinto da empresa checa Granette & Starorezna Distilleries é um álcool forte da mais alta qualidade.
A empresa iniciou a sua história em 2011, através da fusão de dois produtores de tinturas de absinto - U Zeleného stromu, da cidade de Prostějov, na região de Olomouc, e Granette, da cidade de Krasni Brezno. Desde 2017, a empresa faz parte do projeto A destilaria Green Tree, uma.s - uma destilaria grande e popular cuja história remonta a 1518.
A Old Tradition está atualmente fora de produção e a empresa produz outros tipos de absinto.
Breve descrição do absinto Old Tradition
O absinto é fabricado a partir de matérias-primas seleccionadas, incluindo absinto, angélica, alewife, erva-cidreira, alcaçuz, funcho, hortelã e outros ingredientes à base de plantas.
De seguida, a suspensão aromática é sujeita a destilação.
E, finalmente, o processo de criação do absinto é concluído com o seu engarrafamento em garrafas de vidro elegantes - planas e maciças, com uma forma original.
Os rótulos são feitos num estilo vintage.
É importante notar que a utilização de aromas sintéticos, corantes e outros produtos químicos é completamente excluída na produção da bebida.
Sabor e aroma da Old Tradition
O absinto Old Tradition não tem variações de cor e sabor, sendo produzido apenas um sabor da bebida.
Old Tradition - tem uma cor verde clara transparente. Tem uma concentração de 70% e um teor de tujona de 10 mg por 1 litro.
O sabor suave da bebida combina tons de absinto, anis e notas de alcaçuz.
O amargor do absinto é substituído pela frescura da menta no longo travo final.
O aroma é rico e expressivo, começa com motivos de anis, complementados por acentos de especiarias e ervas.
O absinto Old Tradition pode ser consumido de diferentes formas: como parte de cocktails e na sua forma pura.
Se quiser experimentar o Old Tradition como uma bebida autónoma, recomendamos o método mais popular que o ajudará a revelar toda a beleza do sabor.
Para o fazer, pegue numa fatia de açúcar e coloque-a numa colher especial de absinto, que é colocada num copo de álcool, e mergulhe a fatia doce em absinto.
Depois disso, é necessário incendiar o açúcar e, assim que o caramelo resultante fluir para o copo com absinto, diluí-lo com três partes de água.
Esta manobra suaviza o sabor e o aroma do álcool, tornando-o mais fácil e agradável de beber.
Descobrir, como beber absinto.
Atualizar: 06.06.2018
Categoria: Absinto