Absinto La Fee: análise do sabor e tipos
O proprietário da marca La Fee, George Rowley, legalizou o absinto na União Europeia, depois de ter sido proibido em 1915. Esta bebida pode ser considerada um renascimento das tradições do processo de destilação do absinto.
O álcool de La Fee distingue-se dos outros absintos por uma tecnologia de produção especial: normalmente, as marcas de absintos de massa são fabricadas através da simples adição de alguns extractos de ervas ao álcool, enquanto em La Fee a destilação é efectuada juntamente com ingredientes aromáticos à base de ervas em cubos de cobre clássicos.
O absinto contém apenas ingredientes naturais - álcool, água, especiarias e vários extractos de ervas (absinto, hissopo, erva-cidreira, anis, funcho, etc.). д.).
Tipos de absinto La Fee
Absinto Blanche
Absinto, que tem uma cor cristalina.
O sabor deste álcool forte combina tons de flores frescas, anis, funcho, salsa, que conferem à composição um ligeiro amargor e uma especiaria percetível.
Notas frescas e limpas de ervas e especiarias, como anis, endro, menta, cardamomo e canela picante, encontraram o seu lugar no aroma.
O álcool é bebido em combinação com água, gelo e também é utilizado para fazer vários cocktails.
Absinto Parisiense
Absinto com uma cor verde brilhante fosforescente.
O sabor da bebida é picante e concentrado, com uma tonalidade predominante de anis. Depois de adicionar água, começam a sentir-se toques de alcaçuz e hortelã fresca, sendo gradualmente substituídos por um longo travo repleto de motivos de várias ervas e raízes.
O aroma é fascinante, combina os cheiros de ervas picantes, sendo as mais expressivas o anis, o alcaçuz, a hortelã, o funcho, o absinto e os coentros.
É consumido com água, gelo e é também um ingrediente para vários cocktails.
Absinto suíço
A bebida tem uma cor azul clara.
O sabor é incrivelmente concentrado, com toques persistentes de ervas picantes, a mais intensa das quais é o anis, acompanhada por subtis nuances de alcaçuz.
O aroma é duplo: o bouquet abre-se com notas de casca de laranja e anis, mas estas são rapidamente substituídas por notas de cominhos, funcho e peixe seco.
Absinto francês
Absinto com uma cor dourada transparente.
O sabor é equilibrado, repleto de tons de casca de coníferas, casca de citrinos, ervas e especiarias.
A composição aromática caracteriza-se por notas amadeiradas misturadas com notas de várias ervas e flores.
Absinto Boémio
Uma bebida com uma agradável cor de ervas.
O seu sabor tem um ligeiro amargor, notas de absinto e agradáveis toques de ervas picantes.
O aroma requintado é criado por notas de absinto e ervas balsâmicas.
Adequado para utilização em cocktails.
NV Envy Absinto Verde
O absinto tem uma cor verde brilhante. O sabor combina toques de menta, funcho, coentros, anis, alcaçuz e várias ervas.
O final de boca apresenta tons de anis, alcaçuz e frescura de menta.
O aroma é limpo e fresco. Depois de adicionar água à bebida, a atenção passa para a nuance mentolada.
Se decidir experimentar o absinto pela primeira vez ou comprar uma ou duas garrafas como presente, não deixe de prestar atenção a esta marca.
Descobrir, como beber absinto.
Atualizar: 16.10.2021
Categoria: Absinto