Mangosiroop: 2 recepten voor thuis

Ervaar de zoete en sappige smaak van de tropen. Mangosiroop is een geweldige toevoeging aan je favoriete tropische cocktails, koolzuurhoudende dranken, limonades en desserts.

Eenvoudig recept voor mangosiroop

Ingrediënten

1. Grote mango - 1 stuk

2. Suiker - 2 kopjes

3. Water - 2 kopjes

4. Vanille-extract - 1 theelepel (optioneel)

De kookmethode

1. Schil de mango en pit hem.

2. Doe de mango en het water in een blender en klop tot een gladde massa.

3. Doe het mengsel in een steelpan, giet er water en vanille-extract (optioneel) bij, kook op middelhoog vuur tot het ingedikt is

4. Laat afkoelen, giet in een luchtdichte pot en bewaar in de koelkast. Gegarandeerde houdbaarheid - 2 weken.

Een alternatief recept voor mangosiroop

De ingrediënten

1. Mango's - 4 stuks

2. Suiker - 3 kopjes

3. Limoensap - 3 eetlepel l.

De bereidingswijze

1. Schil de mango, verwijder de kern en snijd hem in kleine stukjes.

2. Kook de mangostukjes in een steelpan met een beetje water, het fruit moet zacht worden, klop het mengsel dan in een blender.

3. Voeg suiker en limoensap toe aan de steelpan. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur laag, vergeet niet regelmatig te roeren. 10 minuten koken.

4. Tijdens het koken kan er schuim ontstaan, verwijder dit met een lepel.

5. Je kunt de siroop extra zeven, maar dat is niet nodig.

6. Haal de siroop van het vuur, roer en giet in flessen met een goed sluitend deksel.

Update: 29.08.2019

Categorie: Siroop recepten