Widow Clicquot Champagne: een overzicht van smaken en soorten + hoe herken je een vervalsing?
"De weduwe van Clicquot" is een collectie champagne geproduceerd in Reims, Frankrijk. De druiven die gebruikt worden om de drank te maken groeien in een beperkt gebied.
Dit is een dure drank, maar de kwaliteit is volledig in overeenstemming met de prijs.
Een andere reden voor de hoge kostprijs van champagne is het voortdurend testen en, als gevolg daarvan, aanzienlijke productverliezen. Het is niet goedkoop om champagne te bewaren en te betalen voor eersteklas proevers die wijn van echt hoge kwaliteit kunnen selecteren.
Types "Weduwe van Clicquot"
Geen vintage - De mousserende wijn wordt een jaar gerijpt. Verbeterd door er wijn van de beste kwaliteit aan toe te voegen. De drank is drie jaar gerijpt.
Vintage - is een mousserende wijn die wordt gemaakt door een unieke assemblage van de beste Franse wijnen. Champagne rijpt minstens 6 jaar in kelders.
Rosé - een mousserende wijn die zowel rode als witte wijnen combineert.
Soorten Champagne Widow Clicquot en hun kenmerken
Er zijn verschillende soorten, die afhangen van de druivensoort die wordt gebruikt bij de productie van wijn en de rijping ervan.
Veuve Clicquot "La Grande Dame" 1998
Droge champagne met een kristalheldere lichtgouden kleur.
De smaak is zacht en evenwichtig.
Het aroma zit vol bloemige en minerale tonen.
Het heeft tonen van acacia en varen, gekonfijte abrikozen, kweepeer, citrus en amandelen.
Echte kenners kunnen ook een vleugje tabak en mout proeven in de smaak van de drank.
Het is gebruikelijk om mousserende wijn te serveren bij delicatessen zoals kreeft, truffels en zwarte kaviaar.
Veuve Clicquot "Brut Rose"
Droge champagne, gekenmerkt door een aangename koperroze kleur.
De smaak van de drank is uitgesproken elegant, met subtiele fruitige tonen, gevolgd door een lange, harmonieuze afdronk.
De mousserende wijn ruikt naar een bessenpalet: frambozen, aardbeien, kersen en bramen.
Onthult geleidelijk hints van gedroogd fruit, amandelen en de zoetheid van brioche en koekjes.
Een uitstekend aperitief. Geserveerd in gezelschap van gastronomische gerechten en delicatessen.
Veuve Clicquot "Rijke reserve"
Het is een droog type champagne met een mooie lichtgouden kleur met zilveren glinstering.
De smaak is aangenaam, fluweelzacht. De afdronk van de drank geeft een ongelooflijke frisheid.
Het aroma is rijk, met delicate tonen van munt, zoethout en citrus. Dit wordt gevolgd door fruitige aroma's: kers, mirabelpruim, grapefruit, verpakt in een spoor van witte bloemen.
De hele compositie eindigt met toetsen van amandelen, hazelnoten, snoep en vanille.
De wijn past goed bij Aziatische gerechten en bij foie gras.
Veuve Clicquot "Demi-Sec"
De meest klassieke champagne van dit merk. Het wordt gedomineerd door de Pinot Noir druivensoort.
De kleur van de drank is goudkleurig, de smaak is zacht met een delicaat zuurtje.
Het aroma is een palet van rijp fruit, tonen van gekonfijt fruit en toetsen van versgebakken toast en scones.
De wijn past goed bij fruitdesserts.
Veuve Clicquot "Brut"
De droge champagne heeft een sprankelende gouden kleur.
De smaak is fris, fruitig. Fruitige tonen en kruiden zijn duidelijk aanwezig op de afdronk.
Het aroma combineert een fruitig motief met een vleugje delicate vanille en rozijnen. Het rijke bouquet eindigt met tonen van briochebroodjes.
Geserveerd als aperitief of bij desserts.
Hoe een valse Veuve Clicquot te onderscheiden
Om de originele champagne te kopen "De weduwe van Clicquot", volg deze aanbevelingen:
Champagne "De weduwe van Clicquot" geproduceerd door het gelijknamige bedrijf uit Reims. Dit moet op het etiket van het product staan.
De mousserende wijn wordt gebotteld in exclusieve designflessen met een betrouwbare bescherming tegen namaak.
De kurk van de fles is uitsluitend gemaakt van kurkhout.
De etiketten op de echte fles zijn glad gelijmd, zonder vlekken of drukfouten.
De originele fles is perfect, zonder krassen of andere technische onvolkomenheden, met folie netjes opgerold bij de hals.
En natuurlijk, "Weduwe Clicquot" - is geen goedkoop pleziertje, dus als je een drankje ziet voor "grappig" prijs, kun je er zeker van zijn dat je naar een vervalsing kijkt.
Over het algemeen is mousserende wijn "De weduwe van Clicquot" het is moeilijk te vervalsen, want het is niet zomaar een drankje, maar het toppunt van wijnvakmanschap in alle opzichten. Maar wees toch op je hoede en probeer het product zorgvuldig te bestuderen voordat je het koopt.
Het is ook de moeite waard om promoties en de verkoop van Clicquot's Widow met een zeer hoge mate van scepsis te behandelen, want voor een dergelijke fles kan de opslagtechnologie worden geschonden, en het is moeilijk om met het oog te bepalen.
Update: 11.05.2018
Categorie: Wijn en Vermout