Reyka wodka: een gids voor alcohol

De geschiedenis van Reyka wodka

Reyka wodka van het beroemde bedrijf William Grant & Sons is een echte nationale trots van IJsland, die de hele wereld in beroering heeft gebracht en al snel de titel van beste wodka ter wereld heeft gewonnen. Hoe is dit gelukt en wat zijn de bijzonderheden - Vzboltai analyses.

Het bedrijf dat Reyka wodka produceert, is gevestigd in de stad Borgharnes, 74 kilometer van Reykjavik, een van de meest milieuvriendelijke regio's, omdat hier geen enkele industriële fabriek staat. Bovendien wordt bij de productie van wodka alleen energie uit geothermische bronnen gebruikt, d.w.z. stoomenergie. Dit maakt Reyka de meest milieuvriendelijke wodka, bovendien vertaalt de naam zelf als "stoom".

Wat is het bijzondere aan Reyka wodka?

Elke wodkakenner weet dat water het belangrijkste is dat de smaak en andere eigenschappen van wodka bepaalt. Wodka, zelfs met de hoogste kwaliteit alcohol, wordt bedorven door slecht water. Alles is anders bij Reyka. Voor de productie wordt Arctisch bronwater gebruikt, dat bovendien op natuurlijke wijze wordt gefilterd door lagen oude basaltlava van meer dan 4000 jaar oud. Dit water, dat wordt beschouwd als een van de zuiverste ter wereld, geeft de wodka een speciale zachtheid.

De gebruikte grondstoffen zijn ook van speciale kwaliteit. Voor de productie van wodka gebruiken we de beste tarwe en gerst geïmporteerd uit Schotland en die voldoen aan de strengste eisen.

Hoe Reyka wodka wordt gemaakt

Het distillatieproces zelf is niet zo eenvoudig. Voor de productie van Reyka worden koperen distillatieblokjes gebruikt "Caterheads", die een eenmalige en continue distillatie van het beslag mogelijk maken. Nog voor de distillatie verzacht koper de sterke drank verder en William Grant & Zonen zijn de enigen die dergelijke apparaten gebruiken voor de productie van wodka.

In het bijzonder door het gebruik van "Traankoppen" Reyka-wodka wordt in zeer kleine partijen geproduceerd en op elke fles staat een inscriptie "kleine partij", omdat elke distillatiecyclus meer dan 6 uur duurt. Dankzij dergelijke kleine productievolumes kan het bedrijf de kwaliteit van elke fles bewaken, aangezien elke fles een batchnummer heeft.

Dankzij deze kenmerken wordt Reyka beschouwd als een van de beste wodka's ter wereld. In 2011, in Londen, op de internationale wijncompetitie & In de Spirits Competition behaalde het de eerste plaats, in 2013 herhaalde het resultaat en pakte goud, en daarna bevestigde het bijna elk jaar zijn titel. Weinig producenten kunnen bogen op consistent hoge resultaten.

Smaak en aroma van Reyka wodka

Reyka heeft een verrassend aroma voor wodka. Het is licht kruidig en omhullend, met lichte tonen van gerookt vlees door de filtratie van water door lava. De smaak van wodka is zijdezacht en mild, zonder alcoholgehalte. Het bevat vanille en fruitsnoepjes, daarom vergelijken veel mensen het met witte rum.

Hoe drink je Reyka wodka?

Reyka is een uitstekend ingrediënt voor eersteklas en ongebruikelijke cocktails en is ook lekker op zichzelf. Het is niet aan te raden om het te veel te koelen in de vriezer, een koelkast is voldoende om zowel de zachtheid als de uitstekende smaak in balans te houden.

Update: 28.08.2021

Categorie: Wodka