Hankey Bannister whisky: geschiedenis, overzicht van smaak en soorten
Een drankje voor echte heren - zo heet de whisky Hankey Bannister, gemaakt door Engelse zakenlieden voor de Londense elite.
Onder de beroemde fans van de drank bevonden zich Oscar Wilde, Evelyn Waugh, Winston Churchill en leden van de koninklijke familie.
Geschiedenis van Hanka Bannister
Om een exclusieve spirit te produceren, richtten ondernemers Beaumont Hankey en Hugh Bannister het bedrijf op in 1757 "Bedrijf van wijnen en gedistilleerde dranken" in het Londense West End. De partners wilden de Britse aristocratie alcoholische dranken aanbieden die aan de meest veeleisende smaken konden voldoen.
Op zoek naar ingrediënten reisden ze naar Schotland, waar ze de beste monsters van sterke dranken selecteerden om een blend te creëren.
Het resultaat was een whisky met een dubbele naam en karakter, die de beste kwaliteiten van beide makers leende. De drank erft helderheid en verfijnd charisma van de charmante socialite Beaumont. De berekenende zakenman Hugh gaf de blend kracht en elegantie.
In 1785 verhuisde het bedrijf van het mondaine West End naar de City. De nieuwe kelders zijn gevestigd in het beroemde neoklassieke gebouw Adelphi Terrace, ontworpen door de gebroeders Adams. In de daaropvolgende jaren moest het bedrijf meer dan eens van adres veranderen. De zaken gingen goed en aan het begin van de 20e eeuw werd het merk goedgekeurd door George V "Hankey Bannister" heeft het hoogtepunt van populariteit bereikt.
In 1901 werd de drank goedgekeurd door George V: het bedrijf kreeg zijn eerste order om de koninklijke tafel te bevoorraden en begon actief concurrenten te absorberen.
In 1922 fuseerde het bedrijf met "Saccone" & Snelheid" onder de naam "Hankey Bannister & Co" en ontving al snel nog een Koninklijk mandaat (dit keer van George VI), waarmee het zijn reputatie als leverancier van elitealcohol bevestigde.
Sinds 1988 is het merk eigendom van een alcoholbedrijf "Inver House Distilleerders". De Schotse productie is geconcentreerd in North Lanarkshire.
In de afgelopen jaren hebben de whisky's van het prestigieuze merk herhaaldelijk topprijzen gewonnen bij internationale wedstrijden "Wereld Whisky Prijs" і "IWSC".
Kenmerken van de productie
De perfecte smaak "Hankey Bannister" zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van ingrediënten en het vasthouden aan het originele recept dat dateert uit de 18e eeuw:
Scotch wordt gemaakt van de beste Schotse distillaten, waaronder single malt van oude Highland distilleerderijen ("Pulteney", "Balblair", "AnCnoc", "Speyburn", "Balmenach") en de delicate graanwhisky's van de Lowlands.
Gemoute gerst voor "Hankey Bannister Origineel" Drogen aan de lucht zonder gebruik van turfrook, waardoor de subtiele smaken tot uiting komen en zachtheid gegarandeerd is.
Het proces wordt voltooid door rijping in eikenhout en "huwelijk" alcoholen. Minimale rijpingstijd - 3 jaar. Verdampingspercentage ("een aandeel van engelen") bereikt tijdens deze periode 9%. Na het mengen krijgt de whisky de tijd om tot harmonie te komen zonder meteen te bottelen.
Het hele proces - van distilleren tot bottelen - vindt plaats in Schotland.
Overzicht van Hunky Bannister smaken en types
Original Blend
Dezelfde whisky die meer dan 250 jaar geleden werd uitgevonden door de Londense vernieuwers Hugh en Beaumont. Een exquise mix van romige toffee kleur met een gouden glans en een licht aroma van kruiden.
Smaak: evenwichtig, schoon, delicaat, met tonen van kruiden en honing, een aangenaam zoete afdronk.
Erfgoed Mix
Een zeldzame drank met een vleugje geschiedenis, nagemaakt volgens een recept uit de jaren 1920.
Kleur: goud amber.
Neus: zoet, kruidig en rokerig, met hints van verbrande sinaasappel, groene appel, vanille en karamel.
Smaak: vol, met hints van honing, toffee en een lange, gelaagde afdronk.
12 jaar oude Regency
Een perfect uitgebalanceerde zoete en kruidige mix van gerijpte sterke dranken gerijpt in bourbonvaten.
Kleur: amber met koperen reflecties.
Smaak: zoet, met hints van vanille en eikenhout.
Smaak: harmonieus, mild met een rokerige nasmaak.
21 jaar oude partners reserve
Luxe whisky voor speciale gelegenheden, gerijpt in geselecteerde bourbon- en sherryvaten.
Kleur: donkere honing met bronzen reflecties. Het aroma wordt gedomineerd door tonen van gedroogd fruit, vanille en eikenhout.
Smaak: zacht, romig, met hints van toffee, kerstkruiden en pure chocolade.
Afdronk: zacht, moutig, aanhoudend.
25 jaar gerijpt
Een voortreffelijke volle drank gerijpt in Amerikaans eikenhout. Verkrijgbaar in een beperkte oplage.
Kleur: donker goud.
Aroma: helder, fruitig, met accenten van citrus, groene appel, vanille, karamel en een vleugje leer.
Neus: rijk, complex, met tonen van citroen, sinaasappel, toffee, honing, vanille en kokosnoot.
Afdronk: lang aanhoudend, kruidig, met een subtiele lederen toets.
40 jaar gerijpt
Een exclusieve whisky gemaakt van zorgvuldig uitgekozen ingrediënten: moutdistillaten uit de Highlands, meer dan 40 jaar gerijpt in sherryvaten, en de beste graandistillaten uit de Lowlands. Gebotteld op 44,3% natuurlijk alcoholpercentage. Er zijn in totaal 1480 karaffen geproduceerd.
Kleur: donker koper.
Aroma: zoet, zoetigheid, met tonen van vanillecake, vers gebak, bananen in karamel.
Neus: gelaagd, kruidig en peperig, met tonen van vijgen, dadels en kaneel.
Afdronk: lang met hints van herfstkruiden, bittere chocolade, toffee en eikenhout.
Update: 12.04.2019
Categorie: Whisky en Bourbon