Teacher's whisky: geschiedenis, smaakoverzicht en soorten
De beroemde blended whisky "Leraars" onderscheidt zich van andere Schotse blends door zijn hoge gehalte aan single malt whisky. Hun aandeel is bijna de helft van het volume van de drank - minstens 45%. Geen enkel ander merk lokale whisky kan bogen op zo'n groot aandeel van moutcomponent.
De drank wordt geproduceerd in de Highlands, waarbij het grootste deel van de gedistilleerde dranken geleverd wordt door de eigen distilleerderij van het bedrijf "Ardmore", waar de traditionele methode van turf roken wordt gebruikt om gerst te drogen.
Het unieke product is het populairst in het Verenigd Koninkrijk, waar het in de top vijf van best verkopende merken staat.
Absoluut alle bewonderaars van de drank merken de hoge kwaliteit, mooie amberkleurige tint en diepe rijke smaak met een karakteristiek turfaccent op.
De geschiedenis van Teachers whisky
De legendarische "Leraren" is een van de oudste Schotse whiskymerken ter wereld. De oorsprong van het bedrijf gaat terug tot de jaren 1930, toen een jonge ondernemer, William Teacher, een van de oudste Schotse whiskymerken ter wereld werd "Leraars" met zijn achternaam en onwankelbaar geloof in zichzelf, kreeg een vergunning om alcohol te verkopen.
De handel werd georganiseerd in een kruidenierswinkel die eigendom was van Thatchers toekomstige schoonmoeder in een van de meest veelbelovende wijken van Glasgow. 2 jaar later, na zijn huwelijk met Agnes Macdonald, opende William zijn eerste "dramshop" - een plek waar je altijd terecht kon voor een glas of twee whisky's.
In 1836, nadat hij een vergunning had gekregen om gebottelde whisky te verkopen, werd Thatcher de eigenaar van nog een drankgelegenheid. In slechts een paar jaar tijd breidde de keten zich uit tot 20 pubs, waar je kon gaan zitten met een glas whisky of een fles van je favoriete drankje kon kopen om mee te nemen.
Volgens de legende voorzag Thatcher zijn klanten niet alleen van kwaliteitsalcohol, maar introduceerde hij hen ook in de cultuur. Er wordt gezegd dat in "toneelwinkels" ambitieuze zakenman mocht niet vloeken en lawaai maken. Op deze manier trok Thatcher een respectabel publiek naar zijn etablissementen. Blijkbaar, "pedagogisch" de naam William was niet ijdel.
In 1860, met de goedkeuring van de Liquor Act, mocht de eigenaar van drankwinkels experimenteren en zijn eigen whiskymelanges maken. Gelukkig had Willie Teacher geen tekort aan leveranciers van single malts en sterke dranken uit alle regio's van Schotland.
Rond deze tijd werd een grote "Leraar’s Highland Cream" met een extreem hoog moutgehalte en een unieke smaak. Een legende is geboren. Het merk werd enkele jaren na de dood van de grote experimentator geregistreerd - in 1884.
In 1876 kwam het bedrijf in handen van de zonen van Williams en kreeg het een nieuwe naam "William Leraar" & Sons Ltd". De afstammelingen van de stichter begonnen actief de export te ontwikkelen en organiseerden de levering van whisky aan Nieuw-Zeeland, Noorwegen, Australië, Thailand, Italië en West-Indië.
In 1897 werd begonnen met de bouw van een eigen distilleerderij in Aberdeenshire en tegen 1974 was de capaciteit uitgebreid tot 8 kubieke meter. Het bedrijf kreeg water voor de drank uit lokale bronnen op een diepte van 1500 voet.
De huidige productievolumes bereiken 5 miljoen. liter whisky per jaar.
Soorten whisky Leert
Leraar’s Highland Cream
Het allereerste product in de collectie van het merk dat de diepte van rokerige, gerookte single malts combineert met de lichtheid van graaningrediënten.
Zachte, zijdeachtige, verwarmende drank met een heldere amberkleur, spelend met gouden reflecties, geurend naar fruit, honing en turf.
De smaak is rond en evenwichtig, met tonen van appel, peer, rook en een aanhoudende schone afdronk.
Leraar’s Oorsprong
Een premium whisky gemaakt ter ere van de oprichter van het merk, William Teacher.
De blend bevat het maximale percentage moutalcoholen - 65%.
De kleur van de drank is diep goud met een donkerrode tint.
In het bouquet verrassen de geurige bloemengeuren van Highland en Speyside met heldere accenten van sinaasappel en rozijnen, een licht rokerige turfachtige afdronk en hints van eikenhout.
De afdronk is lang, rijk, zoet, droog.
Leraar’s 50
Een premium drankje gewijd aan de 50e verjaardag van de onafhankelijkheid van India.
Half mout sterke drank, half graan sterke drank. De ingrediënten voor de blend komen uit verschillende regio's van Schotland.
Het boeket wordt gedomineerd door tonen van sterke mout, turf, peer, sherry en citrus.
Scotch heeft een zijdezachte textuur, een warme ronde smaak en een lange kruidige afdronk met een vleugje rook.
Update: 27.03.2019
Categorie: Whisky en Bourbon