Johnnie Walker whisky: geschiedenis, overzicht van smaak en soorten + hoe een vervalsing te onderscheiden
Een van de populairste merken blended scotch, onder kenners bekend als "de koning van whisky", verenigt meer dan een dozijn variëteiten van mout gedistilleerde dranken. Daaronder zijn budget jonge dranken, elite gerijpte producten en alcohol van de middelste prijscategorie.
Verschillende versies verschillen niet alleen in prijs en smaak, maar ook in "op kleurcode", weerspiegeld in de naam en het ontwerp van de fles. De meest toegankelijke categorie is "Rood label" (ongeveer $ 25), een beetje duurder zal kosten "Zwart label" і "Groen label".
Een echt juweeltje qua prijs en kwaliteit is het "Blauw label"en de slogan: je moet er minstens een paar honderd dollar voor uitgeven. Elk jaar onder een herkenbaar merk "Johnnie Walker" verkopen minstens tweehonderd miljoen flessen, en het logo met een trots wandelende dandy en de slogan "Blijven lopen" zelfs bekend bij mensen die nog nooit whisky hebben geproefd...
Het verhaal van Johnnie Walker
De eerste stap naar het creëren van de populaire whisky was de opening van een kleine kruidenierswinkel in Kilmarnock. Daarvoor had de familie Walker landbouw bedreven, maar na de dood van zijn vader in 1819 besloot de energieke vertegenwoordiger van de Johnnie-familie zijn geluk in de handel te beproeven. Hij verkocht de boerderij en gebruikte de opbrengst om zijn eigen bedrijf op te zetten.
De zaken gingen goed: John had een natuurlijke gave voor ondernemerschap. Naast andere producten verkocht de winkel gewone whisky. De nieuwe zakenman was niet erg tevreden met de kwaliteit van single malt whisky en probeerde op een gegeven moment drankjes te mixen. De experimentele melanges die de getalenteerde jongeman produceerde, bleken zo goed te zijn dat ze erg populair werden bij kopers.
Toen John in 1857 overleed, na een vol en welvarend leven te hebben geleid, erfde zijn zoon Alexander een bloeiend bedrijf vernoemd naar zijn schepper "John Walker". De verdere ontwikkeling van het familiebedrijf werd vergemakkelijkt door de industriële revolutie die in Engeland woedde, dankzij welke de spoorweg in Kilmarnock verscheen.
Als zoon van een ondernemende vader profiteerde Alexander van een goed moment en organiseerde hij de productie van een commerciële blend "Oude Hoogland Whisky". De Schotse zakenman betrok scheepskapiteins bij de distributie van de drank, die het nieuwe product in verschillende delen van de wereld afleverden.
Kort daarna ontwikkelde Alexander de beroemde vierkante fles, die bestand is tegen beschadiging, en het originele schuine etiket dat de producten onderscheidt "Johnny Walker" naast andere sterke dranken. Succesvolle innovaties zijn bewaard gebleven en tot op de dag van vandaag aanwezig in het ontwerp van de legendarische whisky.
De stevige fles beschermt de drank tegen verlies tijdens lange reizen, terwijl het 24-graden etiket de aandacht trekt en zorgt voor meer nuttige informatie voor klanten.
In 1889. Na de dood van Alexander ging het familiebedrijf over in de handen van zijn zonen, George en Alexander Junior, die het merk beroemd maakten "Johnnie Walker" aan de hele wereld.
In 1893 kochten de broers de distilleerderij "Cardhu" voor de productie van sterke dranken voor eigen blends.
In 1909 werd de beroemde "Rood label" і "Zwart Label". Rond dezelfde tijd schetste de veelbelovende jonge illustrator Tom Brown het legendarische logo op de achterkant van een menukaart tijdens een lunch. Het idee van de gebroeders Walker "een man met een wandelstok loopt" onmiddellijk goedgekeurd. In één klap werd John Walker, de Victoriaanse kruidenier, Johnny Walker, de Edwardiaanse dandy.
In 1920 werden de dranken van het merk al in 120 landen verkocht.
In 1934 werden de verdiensten van het bedrijf erkend door George V, die een "John Walker & Zonen" een bevelschrift voor de levering van whisky aan de koninklijke tafel.
Het merk is momenteel eigendom van de alcoholgigant "Diageo".
Soorten Johnnie Walker
Johnnie Walker Rood Label
De populairste variant onder de whisky's van het merk, voor het eerst uitgebracht in 1909.
De standaard blend is gebaseerd op 30 heldere graan en mout gedistilleerde dranken uit verschillende regio's van Schotland: lichte oosterse en krachtige peated gedistilleerde dranken uit het westen. Het aroma wordt gedomineerd door citrustonen van elegante Speyside en Highland whisky.
De diepe, evenwichtige smaak combineert kruidige kaneeltoetsen met zwarte peperkruiden, gevolgd door een lange rokerige vanillefinish.
Zowel puur als in cocktails lekker.
Johnnie Walker Black Label
De referentie blend van de serie "Deluxe" met een zacht, diep karakter. Gemaakt van graan en single malt gedistilleerde dranken die minstens 12 jaar hebben gerijpt.
Het aroma van deze uitstekende whisky bevat tonen van donker tropisch fruit, eikenhout en zoete vanille. De multidimensionale smaak onthult zich geleidelijk, lokt je met lichte romige tonen van toffee en verwarmt je met een warm rookspoor.
Veelzijdig in termen van serveren: kan worden geproefd solo, on the rocks, met frisdrank, in cocktails.
Johnnie Walker Dubbel Zwart
Een volle whisky met een intens rokerig karakter, gecreëerd op basis van de iconische "black label", gerijpt in zwaar verkoolde vaten.
Het aroma wordt gedomineerd door toetsen van zoete rook en kruidnagel.
De smaak is intens turfachtig met tonen van rozijnen, verse appels, kruiden, sinaasappel en romige vanille.
De afdronk is lang, verwarmend, met een krachtig rokerig en kruidig accent.
Johnnie Walker Green Label
Een perfect uitgebalanceerde blend. Gemaakt van een mix van Speyside, Highland, Lowland en Islay malts.
Elk component is minstens 15 jaar gerijpt in Europese en Amerikaanse eiken vaten.
Het bouquet combineert intense aroma's van knapperig gemaaid gras, vers fruit, hete peper, vanille en sandelhout.
De smaak wordt gedomineerd door diepe houtachtige en lichte bloemige tonen, die leiden naar een kenmerkende rokerige afdronk met hints van turf en zeezout.
Johnnie Walker Eiland Groen
Een van de variaties van de vorige drank, gemaakt van single malt gedistilleerde dranken. De blend wordt gedomineerd door "eiland" componenten, waaronder whisky "Caol Ila". De drank verschilt van het origineel door zijn meer uitgesproken rokerigheid.
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Een luxueuze en zachte whisky met tonen van vanille en tropisch fruit geboren uit een harmonieus partnerschap van Speyside en Highland gedistilleerde dranken, en een lichte hint van smeulende houtskool van de West Coast.
Het aroma wordt gecombineerd met tonen van honing, romige zoetheid en subtiele houtachtige hints.
Johnnie Walker 18 jaar oud
De drank, die opvalt in de kleurenlijn, is een mix van 18 verschillende gedistilleerde dranken uit alle regio's van Schotland.
Het merendeel van de ingrediënten bestaat uit zorgvuldig geselecteerde 18 jaar oude single malt.
Het evenwichtige bouquet bevat tonen van toffee en karamel, geurige amandelen, warme vanille, tropische mandarijnen.
De lange afdronk is aangenaam met tonen van donkere chocolade, citruszeste en omhullende rook.
Johnnie Walker Blauw Label
Het belangrijkste meesterwerk van de collectie, bestaande uit de meest exquise en zeldzame variëteiten van Speyside en Highland whisky.
Inclusief delicate gedistilleerde dranken "Cardhu" і "Clynelish", warm "Benrinnes", Islay malt met karakteristieke rokerige tonen.
Om een uitzonderlijke drank te maken, is de inhoud van slechts één van de 10 duizend vaten geschikt.
Aroma: zacht, afgerond, rokerige rozijn.
Smaak: fluweelzacht, met vanille- en honingnoten, hints van rozenblaadjes, noten, sinaasappelschil, sherry en chocolade. Afdronk: luxueus, rijk, lang, met een rokerige finish.
Naast deze producten produceert het bedrijf onder het merk gelimiteerde versies van speciale dranken, scotches in zakformaat en exclusieve blends in designverpakkingen "John Walker" & Zonen".
Hoe herken je een namaak Johnnie Walker?
Het meest voorkomende vervalsingsvoorwerp is plakband "Rood label", populair bij de mensen. Het is de eenvoudigste in termen van smaak en design. Ook vaak vervalst "Zwart label", en hier zijn de feiten over het kopiëren "Blauw label" is nog niet opgenomen. Bij het kopen van beroemde whisky moet je letten op de volgende parameters:
Type deksel
In de originele drank is het gezwollen, lichtjes bollend in het midden, vergelijkbaar met een klein vat, maar niet met een wodka twist.
Er moet een inscriptie op de zijkant staan "John Walker & Zonen". Na het verwijderen van de dop blijft er een smalle ring op de fles achter; bij vervalsingen is de onderste rand breed.
Kenmerken van het label
Het moet van hoge kwaliteit zijn, zonder lijmsporen, uitgesmeerde inscripties. In de echte "Johnny" het etiket is in reliëf, gelijmd onder een bepaalde hoek (24°).
Kenmerken van de fles
Een driedimensionaal logo met een wandelende man moet aanwezig zijn op het gemerkte vat. Het kan iets verschillen van het ene type drank tot het andere, maar het moet recht uit het glas komen, niet geschilderd of erop gelijmd zijn.
Consistentie van whisky
Echte Scotch whisky is olieachtig, dik, zonder tekenen van troebelheid of bezinksel, vormt grote bubbels die niet lang verdwijnen als hij geschud wordt, en vloeit langzaam langs de wanden naar beneden.
Ten slotte is het niet overbodig om te zorgen voor een accijnszegel en informatie over de partij en datum van botteling, lasergesneden op de bodem van de fles.
Interessante feiten
Het logo met een wandelende man is niet toevallig gekozen. Het bevat een verwijzing naar de naam van de maker van het merk: "Walker" vanuit het Engels vertaald wordt als "degene die gaat". In 2015 werd de afbeelding iets veranderd, maar het idee bleef hetzelfde.
In het midden van de jaren 2010 heeft het modieuze schoenenmerk "Oliver Sweeney" verblijdde fans van de beroemde whisky met originele kalfsleren laarzen met een echte miniatuurfles whisky in de hakken "Rood etiket". Op de achterkant van elk paar zijn initialen geborduurd "JW".
Onder kenners "Johnnie Walker" er zijn veel beroemdheden. De Britse premier Winston Churchill was ooit dol op de legendarische whisky.
Hij hield het meest van whisky "Zwart Label", ter ere van wie hij zelfs een schilderij heeft gemaakt "Flessenhals". Volgens de legende sierde de doek lange tijd het familielandgoed tot hij op een veiling werd verkocht voor enkele honderdduizenden dollars. Van de moderne politici waardeert de Amerikaanse ex-vicepresident Dick Cheney de drankjes van het merk zeer.
Update: 30.03.2019
Categorie: Whisky en Bourbon