Family Graus whisky: geschiedenis, overzicht van smaak en soorten + hoe een vervalsing te onderscheiden
De klassieke whisky is herkenbaar aan de gemerkte vogel op het etiket, dezelfde "de beroemde patrijs", die de naam gaf aan het geurige product.
De lijn van de legendarische whisky is zo divers dat er voor bijna elke smaak wel een variant te vinden is. Onder het assortiment "Famos Graus" malt en blends, gerijpte en jonge dranken, budget en premium producten, de nieuwste ontwikkelingen en traditionele Schotse whisky.
Op verzoek van de koper is de fabrikant zelfs bereid om de fles te voorzien van een persoonlijk etiket, ondertekend met de naam van een bepaalde persoon en aangevuld met een tekst op de achterkant.
De geschiedenis van Famous Graus whisky
De eerste mijlpaal op weg naar het beroemde merk was de opening van een kleine kruidenierswinkel in het hart van Schotland, Perth, in 1800. Matthew Gloag was de eigenaar van de nieuw opgerichte handelsonderneming.
De jonge zakenman specialiseerde zich in de verkoop van alcohol: naast andere producten omvatte het assortiment van de winkel whisky en wijn. Hoe het bedrijf het doet "Matthew Gloag & Zoon Ltd" De zaken gingen goed.
Vanaf het midden van de negentiende eeuw, na een bezoek van koningin Victoria aan Perth, begon het bedrijf met het leveren van alcoholische dranken aan de tafel van Hare Majesteit.
In 1860 begon Matthew's zoon William zelf whisky te produceren en kocht hij sterke drank voor blends van de beste distilleerderijen in de regio.
Bijna honderd jaar na de opening van de winkel kwam de kleinzoon van de koopman, zijn naamgenoot, op het idee om de beste whisky van Schotland te maken. Hij begon zijn werk met het zoeken naar waardige leveranciers, kuiperijen en meester-blenders.
Het merk werd geregistreerd in 1896 "De korhoender", genoemd naar het populaire Schotse spel. De schets voor het etiket van de nieuwe drank is getekend door Matthew's dochter Philippa. De populariteit van whisky nam actief toe en het begon niets minder te worden genoemd dan "de beroemde patrijs" ("de beroemde korhoen").
Dit is wat de eigenaars van het bedrijf er aan het begin van de XX eeuw toe aanzette om de whisky een andere naam te geven, in overeenstemming met de bijnaam die bleef hangen.
In 1910 werd het familiebedrijf overgenomen door Willie Gloag, die een belangrijke bijdrage leverde aan de ontwikkeling van het bedrijf. Tegen 1920 was de whiskyproductie de hoofdactiviteit van het bedrijf geworden "Matthew Gloag & Son Ltd", nog eens 50 jaar later werd het bedrijf onderdeel van de "Highland Distilleerders" en het assortiment dranken uitbreidde.
Ondanks veranderingen in het management en het productassortiment is de kwaliteit van de whisky zelfs na 20 jaar nog steeds hoog "De beroemde korhoen", is nog steeds uitzonderlijk, zijn oprichter waardig.
Het bedrijf is open voor toeristen en is een van de populairste plaatsen om te bezoeken onder bezoekers van Schotland.
Kenmerken van de productie van whisky Famous Graus
Het bedrijf creëert de beste malt spirits voor blends in de oudste Schotse distilleerderij "Glenturret", gelegen aan de rand van Crieff, in de Highlands. Het werd opgericht in de XVIII eeuw. De samenstelling van veel drankjes bevat whisky "De Macallan" і "Highland Park".
De fabrikant gebruikt geselecteerde granen en lokaal bronwater om whisky's te maken. De gedistilleerde dranken worden gerijpt in eikenhouten sherry- en bourbonvaten, die de blends rondheid, kleurrijkdom en zoetheid geven.
In zijn werk wordt het bedrijf geleid door vier "F":
Stichting
De specialisten van het bedrijf houden zich strikt aan de principes van kwaliteit en integriteit in alles wat ze doen.
Bij het selecteren van grondstoffen en vaten, het samenstellen van blends en het ontwikkelen van recepten voor nieuwe dranken, houden ze de afscheidswoorden van William Gloag in gedachten: "alleen de beste materialen die gekocht kunnen worden, mogen worden gebruikt voor de productie van whisky".
Finest (superioriteit)
De afstammelingen van Matthew Gloag herinneren zich het doel van zijn inspanningen - het creëren van de beste whisky in Schotland - en streven ernaar dit koste wat het kost te bereiken.
Smaak (aroma)
Het proces van whisky maken is een echte magie, waarbij de keuze van de juiste rijpingsmethode van groot belang is. om whisky te laten rijpen "De beroemde korhoen" er worden drie categorieën vaten gebruikt.
Door te focussen op een bepaald type eik, hebben de meesters van het bedrijf "toveren een boeket", zoetheid toevoegen, een heldere fruitige noot of een rijke "geroosterd" schaduw.
Fusion
Stadium "huwelijk" - de laatste fase van het versnijden van blended whisky, een complex proces dat virtuoze vaardigheid vereist. De kunst van het mixen is niet voor iedereen weggelegd, maar voor experts "van de beroemde patrijs" tot in de perfectie beheersen. Je hoeft je niet te haasten: soms duurt het tot "lapping" van gedistilleerde dranken duurt enkele maanden. Maar het resultaat is de moeite waard.
Overzicht van Famous Grouse smaken en soorten
van de Collection "edel patrijs" omvat 6 dranken van uitzonderlijke kwaliteit en 1 "exclusieve variant" voor de mensen in Europa en Zuid-Afrika:
De beroemde korhoen
Het hoofdproduct van het merk, een blended premium whisky met een heldere gouden kleur. Gerijpt in handgemaakte vaten.
Smaak: rond, evenwichtig, fruitig. Belangrijkste noten: eiken, sherry, citrus.
Afdronk: lang, droog, zoetig.
Lekker puur, on the rocks, in combinatie met ginger ale.
The Famous Grouse Rookzwart
Bestaat voornamelijk uit mout-eau-de-vie, waaronder een zeldzame versie "Glenturret". De toevoeging van een klein aandeel graancomponenten geeft de drank een aangenaam rokerig accent.
Kleur: donkergoud met een lichtbruine tint.
Aroma: muskusachtig en rokerig, zacht, rijk.
Smaak: vol, helder, met hints van kruiden, gedroogd fruit en eikenhout. Past goed bij citrusvruchten en cola.
De Black Grouse Alpha Edition
Een rijpe, complexe whisky met een rijke gouden kleur en een hoog gehalte aan gerijpte moutbestanddelen.
Het aroma wordt gedomineerd door toetsen van kruiden, sinaasappelschil, kaneel, chocolade.
De diepe smaak begint met zoete vanilletonen die geleidelijk overgaan in tonen van vers gebak en desserts, eindigend met een verwarmend fluweelzacht rookspoor dat fluweelzacht rookspoor.
De beroemde korhoender Mellow Gold
De beroemde honinggouden whisky combineert whisky uit twee soorten vaten: zeldzame, handgemaakte Spaanse sherryvaten en verkoolde Amerikaanse bourbonvaten.
Het resultaat is een drank met een zacht, mild karakter en een rijke, diepe smaak.
Het bouquet wordt gedomineerd door tonen van sinaasappel- en citroenschil, lychee, vanille, kruiden, cederhout en crème brulee.
Sneeuwhoen
Een elegante, zachte, strokleurige blended whisky gemaakt van geselecteerde graanwhisky's gerijpt in eikenhouten vaten.
De fabrikant raadt aan de drank te koelen in de vriezer voor het serveren.
Karakteristieke noten: romige vanille, honing, nootmuskaat, lichte noten van eikenhout.
De afdronk is zoet, lang aanhoudend.
The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee
Een speciale gerijpte whisky met een gepolijste gouden tint die twee keer heeft gerijpt: in bourbon- en sherryvaten.
Bestaat uit 8 soorten whisky, zorgvuldig "getrouwd" voor een lange tijd, waardoor de volle diepte van smaken kon worden onthuld.
Verkocht in designverpakking gemaakt door illustrator Vic Lee.
Het aroma is helder, met tonen van karamel peer, vanille cake, zwarte kers en cederhout.
De smaak is kruidig, zijdeachtig, met hints van nootmuskaat, kaneel en een lang aanhoudende afdronk.
De Famous Grouse - Gepersonaliseerd
Een geweldige cadeau-optie voor een dierbaar persoon: een drankje met een individueel ontwerp. De fabrikant zal de fles vullen met een uitstekende blended premium whisky en deze aanvullen met een etiket ondertekend in overeenstemming met de wensen van de koper ("De beroemde Thomas", "De beroemde vader" enz.).д.).
Een fles van deze gedistilleerde drank kost £25. De bestelling kan rechtstreeks op de officiële website worden geplaatst, maar de service is helaas niet beschikbaar voor inwoners van Rusland.
Naakte korhoen
Geselecteerde whisky, uitsluitend gemaakt van mout-eau-de-vie.
Een gedurfd aroma van cacao, gedroogd fruit en kersencombinaties glinstert met tonen van sinaasappelschil. Het elegante spoor bevat tonen van iris en munt.
De smaak is diep, met een zoete en samentrekkende speelsheid van karamelmout. De tweede slok onthult een stevige, volumineuze toon van geurige kaneel.
De afdronk wordt gedomineerd door gedroogde abrikozen en pruimen met hints van muskus en pure chocolade.
Hoe herken je een valse Family Graus whisky?
Het ontwerp van de fles
Op de meeste dranken, met uitzondering van "zwart" en "besneeuwde" De tweede slok onthult een stevige, volumineuze toon van sneeuwkaneel "ESTD 1800" met of zonder veer in het midden.
Exclusieve versies worden aangevuld met speciale driedimensionale tekens: je kunt het exacte uiterlijk van een bepaalde fles bestuderen op de officiële website van het merk.
Kwaliteit van het etiket
De aanwezigheid van een merk "vogels", heldere kleurendruk, afwezigheid van lijmvlekken, ongelijke randen en fouten in namen zijn tekenen van echte producten.
Ontwerp van het deksel
Het ontwerp van dit verpakkingselement kan variëren. Kurken verschillen in kleur en ontwerp, maar er moet een inscriptie op de zijkant staan.
Het kan een brief zijn "А", Matthew Gloag's handschrift en andere markeringen.
Consistentie van dranken
Echte whisky is dik, olieachtig, helder van kleur, zonder tekenen van bezinksel en troebelheid, en vormt grote bubbels die niet barsten voor een lange tijd bij het schudden.
Het is beter om alcoholproducten in gespecialiseerde winkels te kopen. Controleer voor het kopen of je een accijnszegel hebt.
Update: 29.12.2019
Categorie: Whisky en Bourbon