Black & White whisky: geschiedenis en overzicht van de drank
Schotse whisky "Zwart & Wit" heeft een milde honing-citrussmaak, een betaalbare prijs en een bleekgouden kleur.
Het behoort tot een zeldzame categorie alcohol die bijna iedereen lekker vindt. Veel echte en fictieve beroemdheden behoorden tot de fans van de drank: natuurkundige Richard Feynman, de grote "verhalenverteller" Walt Disney, de onvolprezen James Bond en de helden van Scott Fitzgerald.
De geschiedenis van Black & Wit
Vandaag de dag is Scotch "Zwarte & Wit" is zo populair dat het alleen al herkenbaar is aan de twee schattige hondjes op het etiket. Maar aan het begin van zijn bestaan was de drank zo onopvallend gedecoreerd dat hij bijna verloren ging in de etalage. Het viel niet op door zijn heldere smaak, en wat kan ik zeggen - het had zelfs een andere naam.
De schepper van een eenvoudige whisky "Lagerhuis", dat het prototype werd van de moderne "Zwart & Wit", was van de Canadees James Bukinen. Lange tijd verbouwde hij graan op de familieplantages, totdat hij in 1884 besloot naar Londen te verhuizen. Sindsdien is het leven van de boer drastisch veranderd: hij werd whiskyverkoper en al snel begonnen zijn eerste experimenten met het maken van zijn eigen blended scotch. Zo licht, zacht, pretentieloos "De Buchanan Blend", ontworpen voor de Engelse smaak.
Doordachte combinatie van lijstwerk "Dalwhinnie", "Glendullan" і "Clynelish" Het was niet alleen geliefd bij kroegpubliek, maar ook bij leden van het Lagerhuis, en daarom kreeg het mengsel al snel een andere naam "Lagerhuis".
Vanwege het ongebruikelijke ontwerp - de drank werd gebotteld in donkere flessen met een helder licht etiket - stond het in de volksmond bekend als "de zeer zwarte en witte whisky". James Buchanan had geen andere keuze dan de blend opnieuw te benoemen.
In 1902 kreeg Scotch tape zijn derde en laatste naam, die tot op de dag van vandaag is blijven bestaan - "Zwart & Wit". Tegen die tijd werd het product al actief geëxporteerd en zelfs de keizer van Japan behoorde tot de fans.
Voor 1910 "Zwart & Wit" de blend werd beschouwd als de populairste whisky in Engeland en begon gedomineerd te worden door sterke drank "Dalwhinnie". Rond dezelfde tijd verschenen er 2 terriërs in de reclame van het merk: zwart en wit. Volgens de legende kwam James Buchanan tijdens een bezoek aan een hondenshow op het idee om symbolen van de drank te maken. Het onafscheidelijke koppel verhuisde pas veel later naar het label - bijna honderd jaar later.
Consumenten herinnerden zich ook de ongebruikelijke levering van whisky: tot het midden van de 20e eeuw werd de whisky aan Londense etablissementen geleverd in postkoetsen die werden bestuurd door koetsiers in zwart-witte uniformen, en de paarden waren ook voorzien van tweekleurige dekens.
Vandaag is het merk eigendom van het bedrijf "Diageo". Er is niet alleen veel vraag naar whisky in Europa, maar ook in Zuid-Afrika, India en Latijns-Amerika.
Overzicht van Black & Wit
Het onderscheidende kenmerk van Scotch tape "Zwart & Wit" heeft een lichtgele kleur - lichter dan typisch is voor traditionele whisky.
De samenstelling wordt gedomineerd door graanalcoholen (ongeveer 60%). Moutbestanddelen worden voornamelijk geproduceerd in de "Dalwhinnie" - de hoogstgelegen bergdistilleerderij in Schotland. Het ligt op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel.
De delicate smaak van de whisky bevat kruiden-, honing- en turftonen, aangevuld met lichte zoetheid en een zuivere citrusfinish.
Het geheim van de uitzonderlijke zachtheid ligt in een bergwaterbron.
Standaard sterkte: 40%.
De drank is lekker puur, on the rocks, in populaire cocktails, in combinatie met desserts, koffie, fruit.
Update: 13.04.2019
Categorie: Whisky en Bourbon