Grant's whisky: geschiedenis, overzicht van smaak en soorten + hoe een vervalsing te onderscheiden
Een van 's werelds populairste merken blended whisky trekt op het eerste gezicht de aandacht. Een ongebruikelijke driehoekige fles Scotch benadrukt het unieke en nobele karakter van de drank.
Een legendarisch product maken in een familiebedrijf "William Grant & Zonen", gelegen in de westelijke Hooglanden van Schotland.
De geschiedenis van het merk Grants
De eerste fles Scotch onder de "Grants" ging in 1898 in de verkoop. De distilleerderij zelf werd in 1887 opgericht.
Voordat hij de oprichter van het legendarische merk werd, probeerde William Grant verschillende banen (van koehoeden tot boekhouding), en al die tijd hield hij nooit op met dromen over het creëren van de beste whisky in de vallei.
Het is niet te zeggen wat de hardwerkende zakenman zou hebben bereikt zonder de actieve hulp van zijn familie.
Zonen, dochters en hun echtgenoten zijn echter een belangrijke steun geworden op Grant's weg naar succes en helpen hem met alles, van de aankoop van apparatuur en het maken van drankjes tot het organiseren van de verkoop.
De eerste verkoper van de merkwhisky was William's schoonzoon, die ongeveer twee dozijn kopers belde voordat een van hen geïnteresseerd was in het product.
Sinds de oprichting is het bedrijf vrijwel de enige grote Schotse whiskyproducent gebleven die de tradities van het familiebedrijf in ere heeft gehouden.
Al meer dan honderd jaar aan het roer "William Grant & Zonen" 5 generaties van de legendarische familienaam zijn veranderd.
Het jaar 1905 bleek een belangrijk jaar te zijn voor het bedrijf, toen William's zoon John Grant besloot een vertegenwoordigingskantoor in Canada te openen en zo het begin markeerde van de distributie van Schotse whisky in Noord-Amerika.
De tweede broer Charles, op zoek naar markten, ging eerst naar het Oosten en vervolgens naar Noord-Europa, waardoor het bedrijf agentschappen heeft in 30 landen.
Vandaag de dag omvat het assortiment van het bedrijf veel bekende merken, zoals single malt "Glenfiddich" і "De Balvenie", jenever "Hendrick’s", wodka "Reyka", tequila "Milagro" enz.
De beroemdste en meest getitelde is echter whisky "Grant's" - een drank die een eeuwenoud recept heeft behouden en meer dan vijftig industrieprijzen heeft gewonnen.
Kenmerken van de productie van Grants whisky
Het geheim van de populariteit van de beroemde whisky ligt in de unieke technologie die is ontwikkeld door William Grant en zorgvuldig wordt bewaard door de specialisten van het bedrijf.
Blenders spelen een belangrijke rol, omdat ze zelden veranderen en de subtiliteiten van hun vak aan elkaar doorgeven.
Het proces om whisky te maken "Grants" omvat:
Vacuümdistillatie van het wort, wat het mogelijk maakt om te scheiden "de lichtste" om sterke dranken te distilleren en subtiele, delicate smaken te verkrijgen.
Het gebruik van ongeveer 30 soorten malt whisky en verschillende soorten graan uit verschillende regio's van Schotland in blends.
De meest opvallende componenten zijn de gerijpte single malt spirits Glenfiddich en Balvenie.
De eerste geeft het bouquet van perzik en eikenhout, terwijl de laatste de zoetheid van noten en kaneelsmaak brengt. Girvan grain whisky geeft zachtheid aan dranken.
Langdurige rijping van whisky in speciaal gestookte vaten.
Sommige vaten worden door het eigen team van medewerkers gemaakt van verschillende houtsoorten: Amerikaans, Portugees en Europees eiken.
Elk materiaal voegt zijn eigen accenten toe aan de dranken: vanille, rook, gedroogd fruit, kruiden, enz.
Voor de rijping van whisky worden ook sherry-, bourbon- en alevaten gebruikt.
Gebotteld in herkenbare driehoekige flessen die de kwaliteit en mooie tint van de drank demonstreren.
Het ongewone ontwerp van de vaten werd in 1957 ontwikkeld door Hans Schleger.
Dit ontwerp benadrukt niet alleen de elegantie, maar vereenvoudigt ook de opslag en het transport van producten.
Overzicht van de smaken en types van Grants
Grant’s Triple Wood Whisky
De drank is gerijpt in vaten gemaakt van drie soorten hout om een evenwichtige smaak te verkrijgen.
Aroma: complex, zuiver, met tonen van rijpe peer en zomerfruit.
Smaak: zacht, met een milde mouttoets, zoete vanilletonen en een licht rokerige afdronk.
Grant’s Triple Wood rokerige whisky
De whisky is een variatie op de vorige drank met een meer uitgesproken turfachtige nasmaak en een helder rokerig aroma.
Bouquet: rijk, fluweelachtig, met tonen van zoet fruit, mout, geroosterde amandelen en citrus.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
Schotse whisky gerijpt in biervaten, die hem een rijke romige en fruitige smaak geven.
Dominante aroma's: vlierbes, heide, ahornsiroop, rode appels, honing, eiken, citrusvruchten.
Grant’s Rum vat editie whisky
Rijping in rumvaten geeft de drank zoetheid en een lange afdronk.
Het bouquet heeft de meest opvallende accenten van mout, banaan, tropische vruchten, vanille, zoete specerijen.
Toekenning’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
De drank rijpt 8 jaar in sherryvaten.
Het aroma combineert harmonieus tonen van groene appel, bloemen, vanille en specerijen.
De smaak verrast met zijn diepte en zoetheid. Distinct mout noten, hints van gedroogd fruit en hout kruiden.
Grant's 8 jaar oude whisky
Een whisky geboren onder de "geluksgetal": 8 jaar rijping hebben geresulteerd in een van de beste dranken van de producent.
Het aroma heeft tonen van groene appel, kers, zachte vanille, verse citrus, kruiden.
De smaak wordt gekenmerkt door de zoetheid van karamel, vanille, bruine suiker, speelsheid van houtkruiden en een licht verwarmende hint van rook.
Diepe mouttoetsen geven het boeket zachtheid en volledigheid.
Grant’s Zeldzame 18 jaar oude whisky
Een luxueuze drank met een veelzijdige, diepe smaak.
Belangrijkste noten: honing, kruiden, noten, fruit.
De afdronk is zijdezacht, lang, omhullend.
Grant’s 25 jaar oude whisky
Whisky voor speciale gelegenheden.
Dominante aroma's: perzikbloesem, leer, kaneel, gember.
De afdronk is fris, zoet, opwindend, met hints van kruiden.
Grant’handtekening whisky
Een lichte drank met het aroma van vanille, gekonfijt fruit, karamel en kruiden.
Smaak: eerst knisperend en fris, dan moutig, verwarmend met zoetheid.
Belangrijkste noten: room, vanille, kokosnoot, kruiden.
Grant’s Meester Blender’s Editie Whisky
Een speciaal product gewijd aan de blending masters van het bedrijf.
Het aroma van de whisky is licht kruidig, met tonen van vanille, kruidnagel, honing, gemoute gerst.
De smaak is zacht, evenwichtig, met tonen van eikenhout, honingzoetheid, hints van vanille en chocolade.
De afdronk is lang, warm, met accenten van kruiden en cacaobonen.
Grant’s Select Reserve Whisky
Elegante whisky met een delicaat zoet en rokerig aroma.
De smaak combineert appel- en perentonen met hints van perzik, room en vanille.
De afdronk is verfijnd, delicaat, met een lichte hint van rook.
Grant’s Family Reserve Whisky
Een drank die verschillende internationale prijzen heeft ontvangen.
Aroma: complex, zuiver, met tonen van zoete peer en zomerfruit.
Smaak: evenwichtig, bloemig en vanille met tonen van mout en turf.
Hoe onderscheid je een valse Grants
Dankzij de originele fles, de whisky "Subsidies" wordt minder vaak nagemaakt dan andere bekende merken.
Toch is het niet overbodig om je toekomstige aankoop zorgvuldig te onderzoeken op echtheid:
Het etiket moet gelijkmatig gelijmd zijn, zonder lijmsporen, fouten in de namen, vage afdrukken.
Een accijnszegel is verplicht voor kwaliteitsalcohol.
De consistentie van echte whisky is dik, olieachtig, zonder bezinksel en onzuiverheden.
De kleur is prachtig: goud, amber of honing.
Bij het schudden vormen zich grote bubbels die lange tijd niet barsten.
Sommige dranken hebben bolle opschriften op de driehoekige fles: "Sinds 1887", "1887" - aan de top, "Wm Grant & Zonen" - aan de onderkant.
Het deksel moet ook gesigneerd zijn.
Je kunt het originele ontwerp van een bepaald product vinden op de website van de fabrikant.
De prijs van originele Schotse whisky mag niet laag zijn.
Het is beter om een exclusieve drank te kopen in een gespecialiseerde winkel waar je het echtheidscertificaat kunt bestuderen.
Update: 02.02.2019
Categorie: Whisky en Bourbon