Bulleit bourbon: een overzicht van de smaak en het merk
Bulleit bourbon - een bekend alcoholmerk gemaakt volgens een geheim familierecept. Dankzij deze samenstelling is het productiebedrijf een van de beroemdste en succesvolste bedrijven geworden in de productie van sterke dranken van hoge kwaliteit. De samenstelling van bourbon is meer dan honderd jaar geleden ontstaan en is tot op de dag van vandaag onveranderd gebleven.
Geschiedenis van de Bulleit drank
Het idee van het Bulleit bourbon recept stamt uit het midden van de negentiende eeuw. In 1830 maakten alcoholproducenten in de VS sterke drank van verschillende granen. De mengsels bestonden uit kruidenadditieven in verschillende verhoudingen. Het nadeel van de alcoholhandel in die tijd was de heterogeniteit van de smaak: niemand controleerde de kwaliteit van de productie en er waren geen speciale recepten. In dit opzicht konden verschillende dranken van hetzelfde merk sterk verschillen in sterkte.
Augustus Bullet, een Amerikaanse ondernemer die een kleine herberg bezat in Louisville, Kentucky, ging de uitdaging aan om dit probleem op te lossen. De kwaliteit van de alcohol die August aan klanten verkocht liet te wensen over - dit inspireerde de ondernemer om een uniek bourbonrecept te creëren. Een paar jaar later, na honderden mislukte experimenten, ontdekte Augustus de formule voor een verbazingwekkende whiskysmaak die zijn gelijke in de wereld niet kende.
Augustus Bullet verdween tijdens het vervoer van een andere partij drank naar New Orleans. Wat er met de alcoholstoker is gebeurd, is nog steeds onbekend. Fans van Bulleit bourbon beweerden dat het recept voor de drank verloren of gestolen was, maar dit bleek niet waar te zijn.
Augustus' alcoholbedrijf werd voortgezet door zijn nakomelingen. Auguste's kleinzoon, Tom, hervatte de familieproductie van Bulleit bourbon en patenteerde de oude "grootvader" recept en droeg bij aan de snelle ontwikkeling van het bedrijf. Vandaag de dag is bourbon "Bulleit" wordt nog steeds geproduceerd volgens familietradities, en het geheim van de samenstelling is nog steeds niet onthuld.
Subtiliteiten van Bulleit bourbonproductie
Er wordt een grote hoeveelheid rogge gebruikt bij de productie van bourbon, wat de whisky een kruidig karakter geeft met een zachte, wrange textuur. De huidige producenten richten de aandacht van bourbon fijnproevers op de gistsoort en het kalksteen gefilterde water. Ze zijn van groot belang voor de vorming van het alcoholgehalte.
De drank rijpt 6-8 jaar in verbrande houten vaten. Moderne Bulleit wordt gebotteld in origineel glaswerk dat eruitziet als medische potjes. Zo is het brutale en laconieke ontwerp van het merk aantrekkelijker voor de mannelijke bevolking van de planeet.
Smaakkenmerken van Bulleit bourbon
Het merk Bulleit staat bekend om zijn complexe en verfijnde smaak, die wordt gevormd door de juiste verhouding van rogge, maïs en gerst in de samenstelling. Ervaren alcoholproevers omschrijven de smaak van Bulleit als: droog, schoon, geconcentreerd, met subtiele vanille, toffee honingtonen. De afdronk geeft aromatische kruiden en rook af, vrij lang.
Bourbon heeft een bleke amberkleur en een rijk, verfijnd aroma met houtachtige en "rokerig" en houtachtige smaken.
Bulleit bourbon kan puur worden gedronken, met ijsblokjes of verdund met water.
Update: 14.04.2018
Categorie: Whisky en Bourbon