Grolsch bier: geschiedenis, soortenoverzicht + wetenswaardigheden

Grolsch - een bier uit Nederland met meer dan 400 jaar geschiedenis. Het heeft unieke organoleptische eigenschappen door het gebruik van twee soorten hop in het recept. De smaak is afhankelijk van het ene, het aroma van het andere.

De geschiedenis van Grolsch bier

1615: Op 11 mei richtte Willem Nerfeldt de brouwerij in Groenlo op. Een van zijn brouwers, Peter Quijper, werd later bekend als de bedenker van Grolsch bier.

1897: Een nieuwe fles van 0,5 liter is nu verkrijgbaar. Het deksel werd gemaakt van porselein, met een rubberen ring en een metalen hendel om het te openen. Na verloop van tijd veroverde dit type deksel de markt.

1922: De brouwerij had veel tijd nodig om te herstellen van de gebeurtenissen in de Eerste Wereldoorlog. Er wordt besloten om de twee brouwerijen in Grunlo en Enschede samen te voegen en ze de gemeenschappelijke naam NV Bierbrouwerij De Klok te geven.

1949: Het bedrijf heeft reclamedirecteur Gerard Brammer aangenomen. Het bedrijf wordt al sinds de oprichting gerund door een familie en de nieuwe medewerker was de eerste van buiten de familie de Groen. De eerste reclamecampagne was: "Bierexperts stellen vragen over Grolsch".

1972: Het bedrijf begon actiever te exporteren dan voorheen. Fles met metalen hendel viel op tussen concurrerende geïmporteerde merken.

1980: Een nieuwe legendarische reclameslogan is geboren: "Er was eens...Je stopt met bier drinken, maar je blijft Grolsch drinken!", wat de kwaliteit van het product bevestigt.

2000: Op 13 mei vond een verwoestende explosie plaats bij SE Fireworks, een vuurwerkfabriek op slechts 200 meter van de brouwerij. De brouwerij in Enshead werd ook getroffen en tijdelijk gesloten. Werknemers moesten verhuizen naar een tweede brouwerij in Grunlo.

2007: De bruine fles werd vervangen door een groene. Op de zijkanten verschenen reliëfopschriften met de merknaam en het symbool van de twee hopvariëteiten die in de samenstelling werden gebruikt.

2016: In oktober werd Grolsch overgenomen door Asahi Group Holdings Ltd. Het merk werd onderdeel van de Europese divisie van de Asahi Group.

2020: Het bier betreedt nieuwe internationale markten. Het is eerder geïntroduceerd in Canada, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Australië, Rusland en vele andere landen. Het is nog steeds een symbool van kwaliteit en vakmanschap.

Het type gepresenteerd in Rusland

1. Grolsch Premium Lager, 4,9%. Europees premium pils van gouden kleur, medium schuim. Verfrissende smaak met een lichte hopbitterheid. Zeer koolzuurhoudend. Bittere nasmaak.

   

Soorten gepresenteerd in het buitenland

1. Frisbittere IPA, 5,5 procent. Indische pale ale. Licht bewolkt. Aroma van citrus en tropische vruchten. Vrij bitter in de mond.

   

2. Klassieke Blond, 6,7%. Met speciale Belgische abdijgist. Ruikt onopvallend naar bloemen, bitter.

   

3. Blonde Saison, 6,5%. Natuurlijke honing in combinatie met Saison-gist zorgt voor een aangenaam droog karakter. Perfect evenwicht tussen fruitige en kruidige noten.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4 procent. Behoort tot de bockbieren. Geïnspireerd op het authentieke recept van de Duitse Kristall Weizenbock. Fruitig met toetsen van kruidnagel, interessante en prikkelende afdronk.

   

5. Radler Limoen, 0%. Half bier en half natuurlijk limoensap. Heeft een frisse smaak en aroma.

   

6. Puur Weizen, 5,1%. Tarwebier gebrouwen volgens "Wet op de Zuiverheid van Bier", of Reinheitsgebot, van uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Heeft een frisse smaak en een karakteristiek aroma van kruidnagel en fruit.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 procent. Een mix van edele hop en een grote hoeveelheid geroosterde mout zorgen voor plagerige tonen van citrus, honing en groene appel. Fris aroma met kruidige tonen die doen denken aan de lente.

   

8. Volle Dubbel, 6,8%. De toevoeging van donkere mout zorgt voor een mild karamelaroma en een rijk.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3 procent. Gebrouwen met kardemom, koriander en citroengras. Kruidig.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6%. Onthult een bouquet van karamel, rozijnen en rode vruchten.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 procent. Vrij sterk door de dubbele gisting bij hoge temperaturen. Heeft een fruitige zoetheid en hints van rijpe vijgen, jeneverbes en karamel.

    

12. Winterbok, 7,5 procent. Behoort tot de bockvariëteiten met een delicate kruidige honingsmaak. Ruikt naar gember, kaneel, kruidnagel en honing.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 procent. Overheerst door het aroma van karamel en subtiele tonen van kaneel, rozijnen en bosbessen.

    

14. Radler Limoen, 2%. Licht zoet, gebrouwen met limoensap.

15. Radler Citroen, 2% van. De smaak is fris met citroentonen.

16. Radler Citroen, 0,0%. Gebrouwen van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en sprankelend bronwater. Vervolgens wordt natuurlijk citroensap toegevoegd. Zoet en verfrissend.

17. Radler Minder Zoet, 0%. Bevat alleen natuurlijke suiker en citroensap. Het bier heeft een frisse, licht zoete smaak. Verschilt van standaard radler doordat het minder zoet is.

Awards

Het bier ontving een eervolle onderscheiding in 1995. Het wordt toegekend aan Nederlandse bedrijven die al meer dan 100 jaar succesvol opereren, een onberispelijke staat van dienst hebben en gerespecteerd worden. De brouwerij kreeg de status van "Koninklijk", dus werd de naam veranderd van Grolsch Brouwerij NV in Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Interessante feiten

1. In het Nederlands luidt de merknaam als volgt "Grolsch", hoewel de Duitse uitspraak wortel heeft geschoten in de wereld "grolsch".

2. Peter Quinger, die voor het eerst Grolsch brouwde, wilde met een meisje trouwen maar werd drie keer afgewezen. Volgens de legende wilde ze pas met hem trouwen als hij het recept voor het perfecte bier had bedacht. Het laat zich raden dat ze uiteindelijk trouwden.

3. In 2015 vierde het merk zijn 400e verjaardag. Het is nu een van de oudste en grootste brouwerijen in Nederland met een 400-jarige geschiedenis.

Update: 25.05.2020

Categorie: Bier en cider