Beiers bier: geschiedenis, smaken, interessante feiten

Het merk van schuimende alcohol, dat goed bekend is bij de Russische consument, werd niet gemaakt in Duitsland, zoals men zou kunnen aannemen, maar in Nederland.

De eerste fles bier "Bavaria" werd geboren in het zuiden van het land, in Noord-Brabant in 1924. Wat de keuze van de Duitse naam voor het Nederlandse biermerk heeft bepaald, is een mysterie dat verschillende generaties bierliefhebbers al jaren bezighoudt. Er zijn verschillende veronderstellingen, maar niemand weet het exacte antwoord op deze vraag.

Geschiedenis van Beiers bier

De geschiedenis van een van de grootste brouwerijen, die jaarlijks meer dan 5 miljoen hectoliter alcohol produceert, begon met een piepklein bedrijfje in het dorpje Lieshaut. De eerste vermelding van de brouwerij aan de Kirkdyke Street dateert uit 1680, hoewel de oprichting van het bedrijf over het algemeen wordt beschouwd als 1719, toen het een familiebedrijf werd.

Aanvankelijk was het bedrijf eigendom van een grote boer Dirk Wehricken, die ook de functie van dorpshoofd bekleedde. De kleine fabriek bediende alleen de lokale bevolking en een paar bezoekers die in het dorp en de omgeving verbleven.

Misschien was het bedrijf wel onbekend gebleven zonder een gelukkig toeval. In 1764 werd de achter-achterkleindochter van de eerste eigenaar van de "Kerkdijk" Ze trouwde met Ambrosius Swinkels, een rijke plaatselijke boer wiens nakomelingen het familiebedrijf niet alleen tot een winstgevende onderneming maakten, maar ook hun naam wereldberoemd maakten.

Het jaar 1924 wordt over het algemeen beschouwd als een keerpunt voor het bedrijf, toen de broers Jan, Piet en Frans Swinkels een nieuwe brouwerij bouwden en een revolutionair bier testten "Pilsner" een drankproductietechnologie die het mogelijk maakt om lichtere en helderder schuimende alcohol te produceren met behulp van ondergisting.

De producten werden "Beieren" en begon het te bottelen. Het experiment bleek succesvol: de drank sloeg aan bij Nederlandse bierliefhebbers en werd al snel naar andere landen verscheept. De export bereikte serieuze proporties in de jaren 1970, met verdere groei in St.

Interessant is dat het bedrijf in de 300 jaar van zijn bestaan nooit van eigenaar is veranderd en altijd een familiebedrijf is gebleven: vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de zevende generatie van de familie Swinkels. Een groot deel van de productie wordt nog steeds in Lisgaut gebrouwen. Ook in "Beieren" eigen faciliteiten in Rusland, waar het bedrijf vertegenwoordigd is "Efes Bier Groep", een brouwerij in Zuid-Afrika en productielijnen voor frisdranken.

Bijzonderheden van de bierproductie in Beieren

Het belangrijkste dat de "Beieren" van zijn belangrijkste concurrenten is het behoud van het oude familierecept, de absolute natuurlijkheid en de constant hoge kwaliteit van de dranken. Andere karakteristieke kenmerken van het Nederlandse bedrijf zijn:

1. Toepassing van energiebesparende en milieutechnologieën bij het brouwen. Kooldioxide geproduceerd tijdens het rijpen van bier wordt gebruikt om frisdrank te carboniseren. Het resterende water dat niet nodig is in het proces wordt gezuiverd en afgevoerd naar de rivier. Overtollige warmte wordt herverdeeld van de ene productieruimte naar de andere.

2. Zelf inkoop van belangrijke ingrediënten. Het bedrijf haalt zuiver bronwater uit eigen bron, mout wordt geproduceerd in de eigen mouterij en graan wordt gekocht van vertrouwde lokale boeren.

3. Gebruik van koper voor de productie van leidingen. Het materiaal heeft een uitstekende thermische geleidbaarheid en is ideaal voor brouwen. Het bedrijf beschouwt de hoge kosten van duur metaal als een noodzakelijke bijdrage aan het handhaven van het imago van een high-end producent.

Beiers bier smaakt van zijn

Het bekendste bier van het bedrijf is het klassieke light bier "Bavaria Premium". De drank heeft een bleekgouden kleur en een milde verfrissende smaak met subtiele hoptoetsen. Het is licht en heeft een tonisch effect. Sterkte - 5 % alcohol. Het wordt verkocht in blikken en glazen flessen van verschillende volumes (van 0,25 tot 0,66 liter).

Een caloriearme, alcoholvrije versie van de moutdrank is ook populair in Rusland "Bavaria mout".

In tegenstelling tot vergelijkbare producten van andere merken, heeft dit type bier een echte nulsterkte, d.w.z. het heeft geen sterkte.е. absoluut alcoholvrij. Het product heeft een rijke zoete en fruitige smaak met een subtiele bitterheid.

De drank is gemaakt van geselecteerde gerstemout, zonder kunstmatige ingrediënten. Veel proevers merken op dat het "het lekkerste alcoholvrije bier" in de wereld. Het wordt geproduceerd sinds 1978.

Minder populair sterk "Beieren 8".6 Goud" (alcoholgehalte - 6,8%), dat wordt gekenmerkt door een scherpe smaak met uitgesproken zoetheid. De drank is niet speciaal gevraagd en behoort tot de categorie "voor een liefhebber".

Opmerkelijk is dat Russisch "Beieren" geproduceerd uit dezelfde ingrediënten en met dezelfde technologieën als de Nederlandse. Het enige verschil is het gebruik van lokaal water.

Het bedrijf produceert ook speciale gelimiteerde versies "Beieren" voor jubilea, fruitvarianten van de drank, bier onder de merknamen "La Trappe", "Claro", "Lander Brau", "Hollandia" "Nederlandse Windmolen" enz.

Interessante feiten

1. De populariteit van het premiummerk wordt gestimuleerd door originele promoties en sponsoring van grote sportevenementen. Onder de meest memorabele zijn de campagnes "Blauwe maandag", waarbij de werknemers van het bedrijf de straten van Lisgaut opgingen en gratis drankjes inruilden voor producten van het merk "Beieren".

2. Het bedrijf was de eerste die serieus nadacht over het maken van een alcoholvrij bier. Het product werd ontwikkeld en gelanceerd in de jaren 70, gericht op potentiële moslimconsumenten, en in de jaren 90 kreeg de drank massale bekendheid. Een grote rol in de groei van de populariteit werd gespeeld door een advertentie waarin Amerikaanse soldaten te zien waren die vochten in de Perzische Golf en vrolijk dronken van "nul".

3. Volgens plaatselijke legenden was de beroemde kunstenaar Van Gogh een van de fans van het Nederlandse bier, die na het proeven van een drankje van Lisgaut niet erg te spreken was over Duitse alcohol.

4. In 2007 legde de Europese Commissie de brouwgiganten een boete op "Heineken", "Beieren" і "Grolsch" voor een criminele samenzwering om de prijzen voor schuimende alcohol in Nederland op te drijven.

Update: 11.03.2019

Categorie: Bier en cider