Sheridans: wat het is + hoe je zwart-witte likeur drinkt

Sheridans (uit het Engels. Sheridans) - een van de jongste alcoholische dranken op aarde. De likeur ontstond in Ierland in het midden van de jaren 90 van de vorige eeuw. Het bevat ingrediënten zoals whisky, room, vanillearoma, chocolade, koffie en natuurlijk suiker. De sterkte van de likeur is 15,5 graden.

Over Sheridans likeur

Deze drank komt voort uit een lokale traditie die geassocieerd wordt met de creatie van melk- en roomlikeuren. Maar ondanks zijn patriarchale wortels is het een onmiskenbare innovatie in de wereld van alcohol. Het draait allemaal om de verpakking. Deze drank wordt verkocht in flessen die uit twee geïsoleerde compartimenten bestaan. Een ervan bevat roomlikeur, de andere - chocolade-koffie of bessenlikeur.

Deze drankjes worden door aparte gaatjes in de hals van de fles geschonken. Tegelijkertijd worden de dichtheid van de dranken, de vorm van het vat dat ze bevat en de diameter van de gaatjes zo gekalibreerd dat er twee keer zoveel koffie-chocolademengsel uit de fles wordt gegoten als romig vanillemengsel gedurende dezelfde tijd. Overweeg verschillende opties om Sheridans likeur te drinken.

Sheridans in zijn puurste vorm

In zijn pure vorm wordt Sheridans gedronken uit kleine glazen met een volume van 40 tot 60 milliliter. Op dit moment zijn er 2 manieren om Sheridans likeur te drinken.

De eerste, die het meest overeenkomt met de essentie van de drank, is het serveren in de vorm van een gelaagde borrel. De likeur wordt in lagen in het glas gegoten, zodat de donkerste laag onderaan ligt. Om dit te doen, wordt het glas gekanteld in een hoek van 45 graden en wordt de drank in een dunne straal langs de zijkant van het glas gegoten. In dit geval moet het compartiment met de chocolade-, koffie- of bessencomponent van de drank bovenop liggen. Een voor 90% gevulde beker wordt waterpas gezet en, nadat hij horizontaal in lagen is geplaatst, zonder hapje in een teug of door een rietje gedronken. Begin in het laatste geval met de onderste laag.

De tweede methode bestaat erin de drank gemengd te drinken. Dat wil zeggen, na het vullen van het glas moet de inhoud worden geschud. Als je de drank wilt afkoelen, leg dan een ijsblokje op de bodem van de nog lege pot. De gemengde likeur wordt in kleine slokjes gedronken en gegeten met zacht zoet gebak of ijs.

Sheridans met andere dranken

Net als veel andere likeuren gaat deze Ierse drank goed samen met zwarte thee, warme chocolademelk en natuurlijk koffie. In dit geval, als je besluit om deze zeer zoete likeur toe te voegen aan een warme drank, kun je veilig besparen op suiker.

Veel mensen weten Sheridans ook te waarderen als onderdeel van verschillende cocktails. Enkele voorbeelden: "Een lichte storm" і "Romig paradijs".

Maar het mengen van Sheridans met zure of zoetzure sappen is zeer ongewenst. De room die erin zit, stremt onmiddellijk bij de minste aanraking. De likeur reageert ook zeer pijnlijk op pogingen om het te combineren met koolzuurhoudende dranken.

Update: 04.09.2015

Categorie: Likeuren en tincturen