Alles over Bombay Sapphire gin
Kort over de drank
Bombay saffier (Bombay Sapphire of kortweg Bombay is een Brits merk dat in 1987 werd gecreëerd en vandaag terecht wordt beschouwd als een van de meest opmerkelijke, originele en, om eerlijk te zijn, duurste vertegenwoordigers van de ginindustrie.
Een fles Bombay springt meteen in het oog dankzij de kenmerkende lichtblauwe rechthoekige vorm, waarvan de kleur is ontworpen om een blauwe saffier na te bootsen.
Grappig genoeg, maar in kringen van niet-ingewijden, heeft de ongewone kleur van deze flessen geleid tot de legende dat de gin die erin zit blauw is. Dit is natuurlijk niet waar. Bombay Sapphire is kristalhelder. Dit effect wordt gegarandeerd door drievoudige distillatie van het product en het gebruik van het zuiverste water uit het Welshe meer Wirnwy tijdens de productie.
Hoeveel graden zitten er in Bombay Sapphire gin?
Afhankelijk van de sterkte wordt de drank in de volgende categorieën onderverdeeld:
De versie voor het Verenigd Koninkrijk, Australië en Canada heeft een sterkte van 40 graden.
43 procent van de alcoholconsumptie in Europa.
De sterkte van de dranken die naar andere landen worden verscheept is 47 graden.
Daarnaast is er een 42 graden variant van de drank, Bombay Sapphire East genaamd, en een speciaal binnenlands Brits merk Bombay Star, waarvan de sterkte 47,5 graden is.
Bombay Sapphire gin samenstelling
Allereerst moet worden opgemerkt dat de drank waarin we geïnteresseerd zijn, ondanks zijn jeugd, een vrij solide stamboom heeft. Het werd gecreëerd op basis van een zeer goed, zij het pretentieloos, Noord-Engels merk Bombay Original Dry, dat werd geproduceerd (en nog steeds met succes wordt geproduceerd) volgens een recept uit 1761. In tegenstelling tot zijn voorganger bestaat het nieuwe jenevermerk echter niet uit acht, maar uit tien componenten die in drie verschillende delen van de wereld groeien. Onder hen: onveranderde jeneverbessen, engelwortel, viooltjeswortelpoeder, bittere amandelen en citroenschil verzameld in verschillende Europese landen, zoethoutwortel, kubabessen en kassiaschors, die van Aziatische oorsprong zijn, evenals koriander en melegettepeper (ook bekend als paradijskorrels) uit Afrika...
In 2011 werd de eerder genoemde "Oosterse" een aanpassing van de drank gericht op de Verenigde Staten. Om de toegenomen zoetheid die inherent is aan de Amerikaanse tonic in evenwicht te brengen, werden twee extra ingrediënten toegevoegd aan de traditionele samenstelling van de drank: citroengras en zwarte peperkorrels.
Hoe Bombay Sapphire gin drinken
Natuurlijk zijn er miljoenen fans van de blauw gebottelde drank die het gebruik ervan uitsluitend in cocktails bepleiten. En misschien hebben ze in sommige opzichten gelijk. Vandaag de dag zijn er tientallen betoverende of gewoon aangename cocktails die speciaal voor Bombay Sapphire zijn gemaakt. Om niet ongefundeerd te zijn, volgen hier de namen van enkele van deze producten: "Bombay Finbar", "Saffier kras", "Zwarte Antoinette", "Citroenbom", "Scheherazade", "Monarch" en zelfs "Saffier Shogun".
Maar trek niet te snel conclusies. Als je geen vooroordelen hebt tegen sterke alcohol of er fysiologisch niet mee overweg kunt, raden we je ten zeerste aan om de drank in zijn puurheid te proberen voordat je je in de open cocktailzee waagt. We sluiten niet uit dat zijn natuurlijke zachtheid, gecombineerd met de veelzijdigheid van een goed uitgebalanceerd plantaardig bestanddeel, uitermate geschikt is om voor de maaltijd te drinken.
Tegelijkertijd is het belangrijk op te merken dat noch het eerste, noch het tweede geval een vraag is: "Wat te drinken bij Bombay Sapphire gin??" niet op de agenda. Cocktails gemaakt op basis van de genoemde drank staan volledig op zichzelf. De unieke smaak van zuivere blauwgebottelde jenever als aperitief dempen met wat dan ook lijkt ons een echte barbarij.
Hoe herken je een namaak Bombay Sapphire gin?
Helaas is namaak Bombay Sapphire gin, gezien zijn fabelachtige populariteit en vrij hoge prijs, een vrij veel voorkomend fenomeen. Tegelijkertijd zal het aan de ene kant veel moeilijker zijn om een namaakproduct te herkennen dan bijvoorbeeld in het geval van Beefeater of Gordons. Alles hangt af van hoe je naar de beroemde lichtblauwe fles kijkt.
Natuurlijk kun je door het ondoorzichtige glas van de fles de zuiverheid en dus de kwaliteit van de vloeistof die erin zit niet beoordelen. Maar verlies de moed niet. De fles zelf is vrij moeilijk te vervalsen. Onthoud dus de onderscheidende kenmerken.
Basisregels:
Inspecteer de zijkanten van de fles
Allereerst worden op de zijkanten van de rechthoekige fles met behulp van een speciale techniek afbeeldingen geëtst van alle planten waaruit de drank bestaat.
Het label
Voorzien van een blauwe achtergrond met een duidelijk, zeer herkenbaar portret van koningin Victoria, gevat in een strak gouden medaillon. En natuurlijk staat op de achterkant van zo'n etiket de streepjescode van het Verenigd Koninkrijk, die kan worden uitgedrukt in de vorm van drie cijfers van 500 tot 509.
Accijnszegel
Het moet aanwezig zijn op de fles van het echte product, het moet netjes gelijmd zijn en vrij van gebreken.
Wij wensen u veel succes en hopen dat u geniet van de heerlijke drank in een saffierkleurige fles.
Update: 25.02.2016
Categorie: Gin