5 eenvoudige recepten voor koffie met cognac

Een kop goede, bij voorkeur gemalen, koffie met cognac kan je een energieboost geven voor de hele dag of als aangename aanvulling dienen bij de lunch of het diner. Tegelijkertijd zijn er een aantal zeer eenvoudige recepten voor de drank, die zeker een leuke afwisseling zullen toevoegen aan je koffie en cognac ritueel.

Koffie met cognac in het Russisch

Zet een portie koffie. Giet een paar theelepels cognac in een kopje (ongeveer 10 ml). Voeg indien gewenst suiker toe. Vul het kopje vervolgens met zwarte koffie.

Gebrouwen koffie met cognac

Giet een theelepel gemalen koffie in een fijn koffiezeefje en stamp het goed aan. Giet er 15-20 ml cognac op en voeg nog een theelepel koffie toe. Giet vervolgens langzaam 100 ml heet, maar niet kokend water door een zeef in een kopje. Dek het kopje af met een schoteltje en wacht een minuutje. Nadat de koffie is uitgerekt, kun je er suiker aan toevoegen.

Gezouten koffie met cognac

Gooi een snufje zout in een kopje gezette zwarte koffie en schenk er 15 ml cognac bij.

Koffie met cognac in het Duits

Voeg 20-30 ml cognac verwarmd tot 40 graden toe aan een kopje gezouten zwarte koffie. Voeg dan een paar druppels citroensap en suiker naar smaak toe.

Franse koffie met cognac

Alles is heel eenvoudig. Eerst wordt een kopje zwart gemalen koffie gedronken. Proef vervolgens 30 ml cognac, vooraf in de snifter gegoten. Het mooie van deze methode is de interessante nasmaak. Tegelijkertijd raden sommige fijnproevers aan om cognac gekoeld te serveren en eraan te nippen na elke slok koffie.

Update: 21.09.2015

Categorie: Brandewijn en Cognac